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“LA FANESCA”

QUITO, Equador “Fanesca” é um dos pratos típicos emblemáticos de Quito, um dos mais complexos do mundo, elaborado durante a Semana Santa.Preparado pelas famílias equatorianas, uma contundente sopa que leva 12 apostólicos grãos e um corpo do Senhor simbolizado pelo peixe bacalhau. Acompanhado com ovos cozidos, banana-da-terra bem madura, queijo e empanadas (os famosos
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REFEIÇÕES SAUDÁVEIS EM CASA

Mission, Kansas, Estados Unidos Depois do surgimento da pandemia Covid-19, ficamos ainda mais vulneráveis à alimentação. Principalmente porque passamos o maior tempo dos dias em casa. Fazer estoque não parece bem o essencial, mas ter ingredientes à mão para elaborar deliciosos e sofisticados pratos aguça os ânimos da família.Apontando alguns exemplos e possibilidades para
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VINHOS, VIDA E ALEGRIA EM HARMONIZAÇÃO COM OS PRATOS

Vitória, Espírito Santo, Brasil. Da América do Sul aos países asiáticos, vinhos sempre foram sinônimo de vida e alegria na mesa daqueles que sabem uni-los em harmonização com os pratos.Mas para explanar o momento, apesar do fechamento de bares e restaurantes nesta quarentena, empresas apontam que o consumo de vinhos subiu bruscamente no mercado digital, […]
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