{"id":11155,"date":"2020-11-13T09:03:36","date_gmt":"2020-11-13T12:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=11155"},"modified":"2020-11-13T09:03:38","modified_gmt":"2020-11-13T12:03:38","slug":"quer-tomar-cafe-sem-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2020\/11\/13\/quer-tomar-cafe-sem-acucar\/","title":{"rendered":"Quer tomar caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar?"},"content":{"rendered":"\n
Veja quatro dicas para acostumar paladar. Use ado\u00e7ante, canela, cravo e at\u00e9 o mel para ado\u00e7ar seu caf\u00e9<\/em><\/h6>\n\n\n\n

Voc\u00ea \u00e9 do time que prefere o caf\u00e9 com ou sem a\u00e7\u00facar? Por mais que gostem da bebida ado\u00e7ada, cada vez mais pessoas buscam retirar o a\u00e7\u00facar para reduzir o consumo da subst\u00e2ncia que, em excesso, faz mal \u00e0 sa\u00fade e favorece o ganho de peso. Se \u00e9 seu caso, saiba que \u00e9 poss\u00edvel ir diminuindo a quantidade do a\u00e7\u00facar at\u00e9 parar de uma vez \u2014 tudo isso gradualmente e sem mudan\u00e7as bruscas na rotina.
O processo pode ser r\u00e1pido ou lento, depende do seu paladar: se voc\u00ea gosta do caf\u00e9 mais amargo, tirar o a\u00e7\u00facar ser\u00e1 mais f\u00e1cil. Geralmente, voc\u00ea j\u00e1 consegue fazer isso com duas ou tr\u00eas semanas de adapta\u00e7\u00e3o, como explica Ana Paula Leal da Costa, nutricionista da Rede de Hospitais S\u00e3o Camilo de S\u00e3o Paulo. “Agora, se voc\u00ea \u00e9 mais dependente do a\u00e7\u00facar, pode ser que demore um pouco mais”.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e1 aos poucos <\/h4>\n\n\n\n

A ideia \u00e9 que, dia ap\u00f3s dia ou semana ap\u00f3s semana, a quantidade de a\u00e7\u00facar diminua. “Se a pessoa costuma utilizar uma colher de sopa, ela pode trocar pela colher de sobremesa na semana seguinte. Est\u00e1 ficando melhor? Use a colher de caf\u00e9”, explica Ang\u00e9lica Grecco, nutricionista que atua no Instituto EndoVitta e no Hospital Santa Helena.
Essa mudan\u00e7a gradativa \u00e9 importante para reeducar as papilas gustativas \u2014 receptores localizados na l\u00edngua e que fazem com que as pessoas sintam os sabores dos alimentos. “As nossas papilas gustativas precisam ser treinadas quando ficam acostumadas com quantidade excessiva de a\u00e7\u00facar”, explica a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

Invista em outros ado\u00e7antes <\/h4>\n\n\n\n

No come\u00e7o, vale trocar o a\u00e7\u00facar refinado pelo mascavo ou demerara. “Mesmo assim, \u00e9 sempre importante ficar atento com a ‘a\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica’ de colocar a\u00e7\u00facar. O mais importante \u00e9 a pessoa prestar aten\u00e7\u00e3o quando for adicion\u00e1-lo porque, assim, ela vai passar a utilizar menos”, pontua a nutricionista da Sociedade Brasileira de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (Sban), Vanderli Marchiori.
Ap\u00f3s reduzir a quantidade de a\u00e7\u00facar, \u00e9 poss\u00edvel tentar novas formas de ado\u00e7ar o caf\u00e9. S\u00e3o diversas op\u00e7\u00f5es, como ado\u00e7ante, canela, cravo e at\u00e9 o mel. De acordo com Marchiori, tanto a canela quanto o cravo liberam uma subst\u00e2ncia que, em altas temperaturas, perfuma a bebida e traz o sabor doce.<\/p>\n\n\n\n

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A\u00e7\u00facar (Foto: iStock)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Teste seu paladar <\/h4>\n\n\n\n

Se voc\u00ea \u00e9 realmente \u00e9 f\u00e3 de caf\u00e9, uma boa ideia \u00e9 explorar linhas especiais, que tenham op\u00e7\u00f5es com notas mais aveludadas ou achocolatadas e que, consequentemente, podem diminuir a acidez da bebida. Mas, para \u00e0queles que sentem mais dificuldades em tirar o a\u00e7\u00facar, o ideal \u00e9 apostar no caf\u00e9 mais dilu\u00eddo (n\u00e3o necessariamente aguado), evitando a linha extraforte ou o caf\u00e9 expresso, que costumam ter o sabor mais amargo.<\/p>\n\n\n\n

Identifique suas vontades <\/h4>\n\n\n\n

Pergunte-se se voc\u00ea toma o caf\u00e9 para sentir o gosto da bebida ou do a\u00e7\u00facar. Se o cafezinho ap\u00f3s o almo\u00e7o, por exemplo, for motivado apenas para suprir a vontade de comer um chocolate ou outro doce, \u00e9 melhor pensar em outros caminhos. “Neste caso, \u00e9 necess\u00e1rio uma mudan\u00e7a de h\u00e1bito mais ampla. A ideia \u00e9 ter refei\u00e7\u00f5es fracionadas e equilibradas. Quer comer um doce? Tente incluir uma fruta ou uma barrinha de cereal, por exemplo”, diz Grecco.
O ideal \u00e9 reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar no geral, e n\u00e3o s\u00f3 no caf\u00e9. Quando em excesso, o doce \u00e9 prejudicial para a sa\u00fade, impactando no controle de peso e da glicemia (quantidade de a\u00e7\u00facar no sangue). “Precisamos pensar ‘l\u00e1 na frente’, os problemas que esse excesso de a\u00e7\u00facar podem trazer, como diabetes e obesidade”, diz a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: UOL<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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