{"id":13211,"date":"2021-01-08T09:41:57","date_gmt":"2021-01-08T12:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=13211"},"modified":"2021-01-08T09:42:04","modified_gmt":"2021-01-08T12:42:04","slug":"a-era-do-vinho-a-influencia-da-bebida-alcoolica-na-grecia-antiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/01\/08\/a-era-do-vinho-a-influencia-da-bebida-alcoolica-na-grecia-antiga\/","title":{"rendered":"A Era do Vinho: a influ\u00eancia da bebida alco\u00f3lica na Gr\u00e9cia Antiga"},"content":{"rendered":"\n
Hist\u00f3ria do Mundo em Seis Copos, de Tom Standage apresenta uma proposta diferente em dividir a Hist\u00f3ria conforme a bebida preferida de cada per\u00edodo<\/em><\/h6>\n\n\n\n

Idade da Pedra, Idade do Bronze e Idade do Ferro s\u00e3o divis\u00f5es de per\u00edodos hist\u00f3ricos criadas por arque\u00f3logos, que se basearam no impacto na vida dos seres humanos que utilizaram esses materiais ao longo dos s\u00e9culos. No entanto, h\u00e1 outra classifica\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica pouco conhecida: a era das bebidas.
Na obra Hist\u00f3ria do Mundo em Seis Copos, do editor da revista brit\u00e2nica The Economist, Tom Standage, o jornalista ingl\u00eas prop\u00f5e uma classifica\u00e7\u00e3o dos per\u00edodos hist\u00f3ricos a partir de determinadas bebidas. Em seu livro, o autor revela como a cerveja foi decisiva para o desenvolvimento da agricultura e da escrita.
Segundo o escritor, h\u00e1 aproximadamente 5.500 anos, quando o Oriente M\u00e9dio ainda estava entrando na Idade do Bronze, as civiliza\u00e7\u00f5es<\/a> daquela regi\u00e3o estavam em plena Era da Cerveja.<\/p>\n\n\n\n

O surgimento do vinho<\/h4>\n\n\n\n

Alguns mil\u00eanios mais tarde, o vinho esteve intimamente ligado ao desenvolvimento da filosofia grega<\/a>, como aponta Tom Standage. \u201cAs bebidas tiveram uma conex\u00e3o com o fluxo da hist\u00f3ria bem maior do que geralmente se reconhece\u201d, afirma o autor. \u201cElas sobrevivem em nossas casas como lembran\u00e7as vivas de eras passadas, testamentos l\u00edquidos das for\u00e7as que moldaram o mundo moderno\u201d.
O vinho teria surgido entre 9000 e 4000 a.C. na regi\u00e3o de Zagros (atuais Arm\u00eania e Ir\u00e3). Os povos antigos<\/a> faziam suco de uva amassando os gr\u00e3os e em seguida guardavam o l\u00edquido em recipientes de cer\u00e2mica. Pouco tempo depois, o suco fermentava e se transformava na bebida que at\u00e9 hoje \u00e9 muito apreciada.<\/p>\n\n\n\n

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Mural grego em que se consome vinho (Foto: Wikimedia Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Acredita-se que a filosofia, a pol\u00edtica, a ci\u00eancia e a poesia da Gr\u00e9cia Antiga<\/a>, que at\u00e9 hoje servem de base para o pensamento ocidental, provavelmente, n\u00e3o teriam ido t\u00e3o longe sem a exist\u00eancia do vinho. Segundo a obra de Standage, era esta bebida que ditava o ritmo nos simp\u00f3sios \u2014 festas em que os participantes partilhavam uma grande ta\u00e7a de vinho dilu\u00eddo.
Sabe-se que durante os debates regados de muita bebida, os pensadores antigos tentavam superar um ao outro por meio da intelig\u00eancia. O fil\u00f3sofo grego<\/a> Plat\u00e3o dizia que o vinho era uma \u00f3tima maneira de testar o car\u00e1ter de um homem, submetendo-o \u00e0s paix\u00f5es despertadas pela bebida \u2014 como a raiva, o amor e a ambi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c2nforas gregas para vinho (Foto: Wikimedia Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quando a expans\u00e3o da cultura grega chegou \u00e0 Sic\u00edlia e \u00e0 ponta da bota da It\u00e1lia, essas regi\u00f5es foram chamadas, na \u00e9poca, de Oenotri, a terra dos vinhos. Mais tarde, esta bebida tornou-se um dos principais produtos de exporta\u00e7\u00e3o da Gr\u00e9cia Antiga.<\/p>\n\n\n\n

A raspadinha de vinho<\/h4>\n\n\n\n

Quando o ver\u00e3o chegava, para refrescar, o vinho era misturado \u00e0 neve que havia sido guardada durante o inverno. Para que ela n\u00e3o derretesse, era empacotada com palha e mantida em buracos no solo.
De acordo Standage, com os gregos e os romanos tomavam vinho misturado com \u00e1gua. Beber vinho puro era considerado primitivo. O h\u00e1bito foi trazido ao Brasil por imigrantes italianos nas primeiras d\u00e9cadas do s\u00e9culo 20, mas o suco de vinho n\u00e3o fez tanto sucesso.<\/p>\n\n\n\n

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Gravura em vaso ilustrando o kottabos (Foto: Wikimedia Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Outra curiosidade: um jogo grego chamado kottabos consistia em arremessar os \u00faltimos goles de vinho de uma ta\u00e7a em dire\u00e7\u00e3o a um alvo \u2014 que podia ser ou uma ta\u00e7a boiando numa tigela de \u00e1gua ou uma pessoa.<\/p>\n\n\n\n

Mitologia<\/h4>\n\n\n\n

Na Il\u00edada, Homero descreve com lirismo a colheita de uvas durante o outono. O escritor fala tamb\u00e9m sobre o vinho do sacerdote Maro: um vinho tinto com a do\u00e7ura do mel e t\u00e3o forte que era dilu\u00eddo em \u00e1gua na propor\u00e7\u00e3o de 1:20.
No livro, quando foi aprisionado na costa da Sic\u00edlia pelo ciclope Polifemus, o her\u00f3i Odisseu ofereceu-lhe o vinho de Maro como digestivo. Como o ciclope estava acostumado com o fraco vinho da Sic\u00edlia, depois de provar o poderoso Maro caiu em sono profundo, o que deu a Odisseu a chance de arrancar o olho do monstro.<\/p>\n\n\n\n

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Ilustra\u00e7\u00e3o de relevo sum\u00e9rio sobre consumo de cerveja (Foto: Wikimedia Commons)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fonte: Aventuras na Hist\u00f3ria<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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