A Regi\u00e3o do Capara\u00f3 abrange ainda os munic\u00edpios mineiros de Espera Feliz, Capara\u00f3, Alto Capara\u00f3, Manhumirim, Alto Jequitib\u00e1 e Martins Soares, onde os caf\u00e9s produzidos tamb\u00e9m s\u00e3o contemplados com a IG de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem.
O registro in\u00e9dito do caf\u00e9 do Capara\u00f3 comprova que o caf\u00e9 ar\u00e1bica foi produzido na regi\u00e3o, al\u00e9m de outros quesitos como a qualidade do caf\u00e9, o modo de produ\u00e7\u00e3o familiar, a produ\u00e7\u00e3o em sintonia com o meio ambiente, entre outras legisla\u00e7\u00f5es definidas para a conquista da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica. A publica\u00e7\u00e3o da IG foi realizada na Revista de Propriedade Industrial (RPI) do Inpi, na \u00faltima ter\u00e7a-feira (02). O pedido de registro foi feito em mar\u00e7o de 2019 pela Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Caf\u00e9s Especiais do Capara\u00f3 (Apec) e contou com a colabora\u00e7\u00e3o de um comit\u00ea gestor composto pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Incaper) e diversas outras institui\u00e7\u00f5es.
De acordo com o Inpi, a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica se refere a produtos ou servi\u00e7os que tenham uma origem geogr\u00e1fica espec\u00edfica. Seu registro reconhece reputa\u00e7\u00e3o, qualidades e caracter\u00edsticas que est\u00e3o vinculadas ao local. No caso do caf\u00e9 do Capara\u00f3, a IG comunica ao mundo que a Regi\u00e3o do Capara\u00f3 se especializou e tem capacidade de produzir o caf\u00e9 ar\u00e1bica com diferencia\u00e7\u00e3o e excel\u00eancia. A Denomina\u00e7\u00e3o de Origem \u00e9 uma das defini\u00e7\u00f5es da IG e diz respeito ao nome geogr\u00e1fico da regi\u00e3o, que designa o produto, cujas qualidades ou caracter\u00edsticas se devam essencialmente ao meio, inclu\u00eddos fatores naturais e humanos.
O extensionista do Escrit\u00f3rio Local de Desenvolvimento Rural (ELDR) do Incaper de Gua\u00e7u\u00ed, Maxwell Assis, participou do processo de solicita\u00e7\u00e3o da IG para o caf\u00e9 do Capara\u00f3. O Incaper trabalha para a melhoria da qualidade do caf\u00e9 ar\u00e1bica na Regi\u00e3o do Capara\u00f3 h\u00e1 mais de 15 anos. O engenheiro agr\u00edcola explicou que \u201co reconhecimento da IG \u00e9 uma conquista do trabalho constru\u00eddo por diversas m\u00e3os\u201d, como a dos cafeicultores que comp\u00f5em a APEC e outros parceiros institucionais e privados. A demanda pelo selo da IG, segundo o extensionista, nasceu pelos cafeicultores da Apec em 2014.<\/p>\n\n\n\n
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\u201cOs caf\u00e9s especiais produzidos no Capara\u00f3 t\u00eam qualidade diferenciada. S\u00e3o produzidos pela agricultura familiar, com respeito ao meio ambiente e diversos requisitos t\u00e9cnicos e selo abra\u00e7a todas essas quest\u00f5es. Essa conquista \u00e9 muito relevante e tem um car\u00e1ter de diferencia\u00e7\u00e3o. Ressalto a import\u00e2ncia de uma a\u00e7\u00e3o coletiva que nasceu na base dos cafeicultores”, disse.
A Apec \u00e9 a institui\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel pela emiss\u00e3o do selo de caf\u00e9 do Capara\u00f3 para os cafeicultores da regi\u00e3o. Um dos objetivos do registro \u00e9 referendar os requisitos t\u00e9cnicos da produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 ar\u00e1bica. As institui\u00e7\u00f5es como o Incaper fazem parte do conselho regulador, que ir\u00e1 atuar no pedido do selo, nos processos t\u00e9cnicos e em vistorias e auditorias nas propriedades para definir se os crit\u00e9rios t\u00e9cnicos de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o atendidos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA conquista da IG para os caf\u00e9s ar\u00e1bica produzidos na Regi\u00e3o do Capara\u00f3 \u00e9 um marco para o Esp\u00edrito Santo e para a cafeicultura capixaba. \u00c9 mais um reconhecimento da qualidade dos nossos caf\u00e9s e do trabalho \u00e1rduo dos cafeicultores para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais. Esse registro \u00e9 ainda uma confirma\u00e7\u00e3o do trabalho exemplar do Incaper desempenhado h\u00e1 anos para o melhoramento do caf\u00e9 no sul do Estado\u201d, destacou o diretor-presidente do Incaper, Ant\u00f4nio Machado.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
O secret\u00e1rio de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Paulo Foletto falou sobre o importante momento para a cafeicultura capixaba.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO caf\u00e9 do Capara\u00f3 mostra sua for\u00e7a e se diferencia de outras regi\u00f5es do Brasil e do mundo. Prova disso \u00e9 o reconhecimento atrav\u00e9s das premia\u00e7\u00f5es ao longo dos anos. \u00c9 tamb\u00e9m a valoriza\u00e7\u00e3o do produtor rural que trabalha para melhorar cada vez mais a qualidade dos gr\u00e3os\u201d, pontuou o secret\u00e1rio.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
J\u00e1 o secret\u00e1rio de Estado de Turismo, Dorval Uliana, apontou a contribui\u00e7\u00e3o desse reconhecimento para o destaque do Esp\u00edrito Santo no Pa\u00eds e no mundo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cUm Estado com v\u00e1rias indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas \u00e9 um Estado \u00fanico. O IG para o caf\u00e9 produzido no nosso Capara\u00f3 representa reconhecimento de caracter\u00edsticas singulares contribuindo para a promo\u00e7\u00e3o e posicionamento do Esp\u00edrito Santo no cen\u00e1rio nacional e internacional\u201d, enfatizou Uliana.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n