{"id":14888,"date":"2021-02-19T11:10:31","date_gmt":"2021-02-19T14:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=14888"},"modified":"2021-02-19T11:10:38","modified_gmt":"2021-02-19T14:10:38","slug":"projeto-de-estufas-urbanas-pretende-revolucionar-a-producao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/02\/19\/projeto-de-estufas-urbanas-pretende-revolucionar-a-producao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Projeto de estufas urbanas pretende revolucionar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><em>Ideia desenvolvida por equipe de estudantes da USP foi premiada em desafio internacional<\/em><\/h6>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea sabe o que \u00e9 uma estufa urbana? Ela \u00e9 como as estufas tradicionais, um espa\u00e7o artificial feito para o cultivo, por\u00e9m em uma constru\u00e7\u00e3o vertical adaptada para grandes metr\u00f3poles. Por aliar sustentabilidade e tecnologia, especialistas acreditam que as estufas verticais podem revolucionar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Com a demanda de produ\u00e7\u00e3o em larga escala para uma popula\u00e7\u00e3o cada vez maior, elas evitariam impactos ambientais nas \u00e1reas rurais, como a perda de biomas, e poderiam realizar todo o processo nas pr\u00f3prias cidades, barateando custos, diminuindo perdas e envolvendo os cidad\u00e3os, o que incentivaria h\u00e1bitos de vida saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis.<br>\u00c9 nesse contexto que foi desenvolvido o Cora, projeto criado por alunos da USP que foi premiado na categoria Health &amp; Lifestyle no <a href=\"https:\/\/brics.asi.ru\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BRICS Award<\/a>, um desafio de ideias para promo\u00e7\u00e3o da qualidade de vida das pessoas e do interc\u00e2mbio de solu\u00e7\u00f5es entre os pa\u00edses que comp\u00f5em o bloco das na\u00e7\u00f5es emergentes: Brasil, R\u00fassia, \u00cdndia, China e \u00c1frica do Sul.<br>O Cora agrupa diversas atividades da cadeia produtiva dos alimentos em um \u00fanico espa\u00e7o, englobando o cultivo, a venda in natura dos alimentos e a comercializa\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, abrange o descarte dos res\u00edduos org\u00e2nicos, que podem ser utilizados no sistema de cultivo, como a composteira que gera o adubo e o biodigestor, que produz parte da energia utilizada pelo empreendimento arquitet\u00f4nico. E como esse tipo de projeto requer conhecimentos de v\u00e1rias \u00e1reas, foi necess\u00e1rio formar uma equipe multidisciplinar, com nove estudantes vindos de dois cursos diferentes: Engenharia Agron\u00f4mica, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) de Piracicaba, e Arquitetura, do Instituto de Arquitetura e Urbanismo (IAU) de S\u00e3o Carlos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Cora - Team USP Model Video, Urban Greenhouse Challenge II 2020\" width=\"660\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ms_3iZvCSTs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade<\/h4>\n\n\n\n<p>O projeto Cora agrupa v\u00e1rias atividades que envolvem urbanismo, circularidade e sustentabilidade:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"171\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14890\"\/><figcaption><em>(Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Projeto Cora)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>A estufa urbana reduz a emiss\u00e3o de g\u00e1s carb\u00f4nico, pois encurta o trajeto do transporte dos alimentos, otimiza o uso dos espa\u00e7os restritos de regi\u00f5es densamente urbanizadas e aproxima a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos das pessoas.<br>Aliando tecnologia e sustentabilidade, o edif\u00edcio permite o cultivo sem a utiliza\u00e7\u00e3o do solo e torna facultativo o uso de luz natural, que aumenta a produtividade, enquanto o consumo de \u00e1gua para o plantio pode ser reduzido em at\u00e9 95% se comparado ao sistema convencional.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"171\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14891\"\/><figcaption><em>(Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Projeto Cora)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>O projeto tamb\u00e9m prev\u00ea locais destinados \u00e0s atividades f\u00edsicas, medita\u00e7\u00e3o e yoga, anfiteatro e co-working para startups que atuem no crescimento econ\u00f4mico sustent\u00e1vel.<br>Para aproximar a popula\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o, a equipe projetou no t\u00e9rreo o CoraMarket, destinado \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o dos alimentos produzidos, o Cora2Go no segundo piso, local em que s\u00e3o montadas refei\u00e7\u00f5es prontas sob encomenda, o CoraCoffee, uma cafeteria situada no segundo andar, e um restaurante, que fica no oitavo piso.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"171\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14892\"\/><figcaption><em>(Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Projeto Cora)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Um projeto mais ousado<\/h4>\n\n\n\n<p>O projeto Cora surgiu da ideia dos estudantes participarem do desafio internacional de estufas urbanas <a href=\"https:\/\/urbangreenhousechallenge.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Urban Greenhouse Challenge<\/em><\/a> de 2019, onde acabaram se classificando entre os seis melhores colocados, considerando competidores de 79 universidades de diversos pa\u00edses, como Espanha, Fran\u00e7a, Holanda, Israel e Coreia do Sul. Nessa proposta inicial, a tarefa consistiu na constru\u00e7\u00e3o de uma estufa urbana para a cidade de Dongguan, uma das maiores \u00e1reas urbanas do mundo, localizada no centro de inova\u00e7\u00e3o da China. O trabalho partiu de estudos sobre a cidade, como caracter\u00edsticas arquitet\u00f4nicas, culturais e estrutura econ\u00f4mica do munic\u00edpio chin\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"399\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-14893\" data-id=\"14893\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-5.jpg\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-5.jpg 700w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-5-300x171.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Projeto Cora)<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"399\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-14894\" data-id=\"14894\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-6.jpg\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-6.jpg 700w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-6-300x171.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"473\" height=\"499\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-14895\" data-id=\"14895\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-7.jpg\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-7.jpg 473w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-7-284x300.jpg 284w\" sizes=\"auto, (max-width: 473px) 100vw, 473px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cO desafio propunha explorar o potencial da agricultura urbana de forma circular e sustent\u00e1vel envolvendo conhecimentos multidisciplinares. A estufa deveria ser ic\u00f4nica, produzir alimentos seguros e saud\u00e1veis para a vizinhan\u00e7a local e estimular um estilo de vida saud\u00e1vel e intera\u00e7\u00f5es entre os cidad\u00e3os\u201d, explica a integrante da equipe Nat\u00e1lia Jacomino, estudante de Arquitetura e Urbanismo no IAU.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Ainda de acordo com ela, o desafio do grupo n\u00e3o era apenas no desenvolvimento de um espa\u00e7o voltado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m um edif\u00edcio tecnol\u00f3gico, sustent\u00e1vel e que tivesse \u00e1reas destinadas ao uso social, educacional e recreativo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"473\" height=\"499\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-14896\" data-id=\"14896\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-8.jpg\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-8.jpg 473w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-8-284x300.jpg 284w\" sizes=\"auto, (max-width: 473px) 100vw, 473px\" \/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Projeto Cora)<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"473\" height=\"499\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-14897\" data-id=\"14897\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-9.jpg\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-9.jpg 473w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Projeto-Cora-9-284x300.jpg 284w\" sizes=\"auto, (max-width: 473px) 100vw, 473px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>No decorrer dos estudos, o projeto sofreu adapta\u00e7\u00f5es. Inicialmente, o pr\u00e9dio tinha quatro pisos. \u201cA nossa inten\u00e7\u00e3o principal era criar um monumento dentro do parque, mas n\u00e3o um marco na paisagem da cidade de Dongguan\u201d, conta Juliana Santos, rec\u00e9m-formada arquitetura pelo IAU. \u201cQuando recebemos o feedback dos jurados, que apontaram que nosso edif\u00edcio era modesto em compara\u00e7\u00e3o aos outros, isso foi o norteador para n\u00f3s. Optamos por dobrar o n\u00famero de pavimentos e mudar completamente a materialidade do edif\u00edcio para madeira, aumentando a quantidade de alimentos produzidos\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-integrantes.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14889\" width=\"365\" height=\"363\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-integrantes.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/projeto-cora-integrantes-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 365px) 100vw, 365px\" \/><figcaption><em>Integrantes da equipe do projeto Cora (Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Projeto Cora)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Em janeiro de 2020, a equipe era a \u00fanica <a href=\"https:\/\/jornal.usp.br\/universidade\/unico-time-do-brasil-em-desafio-mundial-de-estufas-urbanas-e-da-usp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">representante brasileira entre os semifinalistas<\/a>. Logo depois, a pouco mais de mil quil\u00f4metros de Dongguan, surgiu na prov\u00edncia chinesa de Hubei o v\u00edrus que deixaria o mundo paralisado. Como o concurso previa uma viagem para a cidade chinesa, para que as equipes conhecessem e observassem a regi\u00e3o e suas caracter\u00edsticas, o plano foi cancelado com a pandemia. \u201cAcredito que a pandemia tenha sido um dos nossos maiores desafios. Tivemos que desenvolver trabalhos que nunca hav\u00edamos tido contato. E mesmo os que j\u00e1 conhec\u00edamos, tivemos que aprender a faz\u00ea-los a dist\u00e2ncia\u201d, conclui Nat\u00e1lia, considerando as atividades remotas e adapta\u00e7\u00f5es do projeto durante o ano de 2020.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Fonte: <a href=\"https:\/\/ciclovivo.com.br\/vida-sustentavel\/alimentacao\/estufas-urbanas-revolucionar-producao-de-alimentos\/\">CicloVivo<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ideia desenvolvida por equipe de estudantes da USP foi premiada em desafio internacional Voc\u00ea sabe o que \u00e9 uma estufa urbana? Ela \u00e9 como as estufas tradicionais, um espa\u00e7o artificial feito para o cultivo, por\u00e9m em uma constru\u00e7\u00e3o vertical adaptada para grandes metr\u00f3poles. 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