{"id":18692,"date":"2021-05-28T18:19:20","date_gmt":"2021-05-28T21:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=18692"},"modified":"2021-05-28T18:19:24","modified_gmt":"2021-05-28T21:19:24","slug":"konjac-o-alimento-sem-carboidrato-e-com-baixo-teor-calorico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/05\/28\/konjac-o-alimento-sem-carboidrato-e-com-baixo-teor-calorico\/","title":{"rendered":"Konjac, o alimento sem carboidrato e com baixo teor cal\u00f3rico"},"content":{"rendered":"\n

De origem asi\u00e1tica, o Konjac tem presen\u00e7a garantida nas refei\u00e7\u00f5es de pessoas que desejam perder peso sem abrir m\u00e3o de comidas saborosas<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Apelidado de “miojo milagroso<\/strong>“, o konjac despertou curiosidade h\u00e1 pouco mais de oito anos quando a chef inglesa Nigella Lawson surgiu bem mais magra e atribuiu os resultados ao alimento. Mas, antes de se popularizar, o tub\u00e9rculo j\u00e1 era apreciado pelos japoneses que usavam a planta que d\u00e1 origem \u00e0 massa na produ\u00e7\u00e3o de um ch\u00e1. Por possuir como componente principal a glucomanan, fibra que auxilia na redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de colesterol e melhora a sensibilidade \u00e0 insulina, ele promove saciedade facilitando a perda de peso.
Livre de gl\u00faten, s\u00f3dio e de gorduras, essa op\u00e7\u00e3o de alimento vem conquistando, cada vez mais, m\u00e9dicos, nutricionistas e adeptos de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Thamara Gama, fundadora e CEO da Konjac Massa MF, afirma que a massa tamb\u00e9m \u00e9 bastante consumida por veganos, atletas e praticantes das dietas low carb e cetog\u00eanica. “Al\u00e9m da quest\u00e3o da ajuda no emagrecimento, o konjac possui um papel importante na redu\u00e7\u00e3o do \u00edndice glic\u00eamico. Isso, junto de fun\u00e7\u00f5es nutricionais n\u00e3o presentes nas tradicionais massas de farinha branca e gl\u00faten, fez com que a massa de origem asi\u00e1tica encantasse muitas pessoas”, explica a executiva.
Entre os diversos benef\u00edcios, o vegetal \u00e9 considerado o alimento natural mais rico em fibras por possuir 64% do componente em sua composi\u00e7\u00e3o. Isso permite que ele ajude a regular a digest\u00e3o lenta e eliminar toxinas. Al\u00e9m disso, por possuir baixo \u00edndice glic\u00eamico, ele reduz o aumento da insulina e, portanto, regula o metabolismo e o armazenamento de gordura.
Ampliando a possibilidade de pratos com massa de konjac e com o objetivo de oferecer \u00e0s pessoas uma alimenta\u00e7\u00e3o que foge das restri\u00e7\u00f5es de dietas, est\u00e3o os produtos da Konjac Massa MF, marca pioneira na produ\u00e7\u00e3o de alimentos low carb. Com sete diferentes tipos de massa em seu cat\u00e1logo, sendo eles fettuccine, cabelo de anjo, espaguete, penne, noodles, lasanha e arroz, a Konjac Massa MF possui um sabor neutro e textura “al dente”. “Eles s\u00e3o feitos com tr\u00eas ingredientes (\u00e1gua purificada, fibra de aveia biol\u00f3gica e a farinha biol\u00f3gica do konjac) e contam apenas com nove calorias em cada 100 gramas, sendo livres de gl\u00faten, s\u00f3dio, a\u00e7\u00facar, lactose e qualquer produto de origem animal”, acrescenta Thamara.
Repleto de benef\u00edcios, o produto ainda possibilita o consumo de pratos considerados vil\u00f5es em uma dieta saud\u00e1vel. “\u00c9 gratificante permitir o consumo de alimentos com baixo teor cal\u00f3rico e rico em sabor, quando acrescentado temperos e molho a gosto. Desta forma, fica cada vez mais claro o porqu\u00ea o konjac tem se tornado um queridinho nos pratos dos brasileiros”, finaliza a CEO.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Terra<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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