{"id":19040,"date":"2021-06-07T17:33:59","date_gmt":"2021-06-07T20:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=19040"},"modified":"2021-06-11T15:51:07","modified_gmt":"2021-06-11T18:51:07","slug":"20-receitas-deliciosas-de-doces-de-festa-junina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/06\/07\/20-receitas-deliciosas-de-doces-de-festa-junina\/","title":{"rendered":"20 receitas deliciosas de doces de Festa Junina"},"content":{"rendered":"\n

Data \u00e9 marcada por doces e pratos t\u00edpicos maravilhosos, que j\u00e1 conquistaram o nosso cora\u00e7\u00e3o e est\u00f4mago h\u00e1 muito tempo<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

O m\u00eas de junho \u00e9 o mais aguardado pelos brasileiros, que n\u00e3o veem a hora de se esbaldar na melhor e mais tradicional<\/strong> festividade do Brasil. A Festa Junina<\/strong>, que perdura por todo o m\u00eas, \u00e9 marcada por doces e pratos t\u00edpicos<\/strong> maravilhosos, que j\u00e1 conquistaram o nosso cora\u00e7\u00e3o e est\u00f4mago h\u00e1 muito tempo.
No entanto, com a pandemia de covid-19, as festividades est\u00e3o proibidas de acontecer para assim evitar mais contamina\u00e7\u00e3o. Mas, isso n\u00e3o significa que voc\u00ea n\u00e3o pode comemorar a data no conforto e seguran\u00e7a do seu lar. Para te inspirar a n\u00e3o deixar essa festividade passar em branco, o Guia da Cozinha<\/strong> separou 20 doces incr\u00edveis para voc\u00ea experimentar e entrar no clima de S\u00e3o Jo\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Doces t\u00edpicos de Festa Junina<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Bolo de fub\u00e1 cremoso com calda de goiabada<\/span><\/h4>\n\n\n\n
\"\"
(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>3 ovos
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de fub\u00e1
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado
\u2153 de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico
\u00d3leo e farinha de trigo para untar<\/p>\n\n\n\n

Cobertura
<\/span><\/strong>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de goiabada cremosa
2 colheres (sopa) de creme de leite<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o fub\u00e1, o a\u00e7\u00facar, o parmes\u00e3o e o \u00f3leo at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Adicione o fermento em p\u00f3 e bata rapidamente. Despeje em uma f\u00f4rma de 22cm X 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 30 minutos ou at\u00e9 dourar levemente. Para a cobertura, misture a goiabada com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Corte em quadrados e sirva.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bolo de milho junino<\/span><\/strong> <\/h4>\n\n\n\n
\"\"
(Foto: iStock)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>2 latas de milho verde escorrido
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite
3 ovos
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de fub\u00e1
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico
A\u00e7\u00facar e canela em p\u00f3 para polvilhar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o \u00f3leo, o queijo e o fub\u00e1 at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Transfira para uma tigela, adicione o a\u00e7\u00facar, a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma f\u00f4rma de 25cm x 35cm forrada com papel-manteiga e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 35 minutos ou at\u00e9 firmar e dourar. Retire, deixe esfriar, corte em peda\u00e7os e polvilhe com a\u00e7\u00facar e canela antes de servir.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bolo formigueiro de mandioca cremoso<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>\u00bd kg de mandioca crua descascada e passada no processador
4 ovos
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate granulado
Margarina e farinha de trigo para untar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o granulado, at\u00e9 que a mistura fique homog\u00eanea e lisa. Depois, misture o granulado com uma colher delicadamente. Despeje o conte\u00fado em uma f\u00f4rma de bolo ingl\u00eas untada e enfarinhada e leve ao forno m\u00e9dio por aproximadamente 50 minutos. Sirva quente ou se quiser, incremente a receita com uma ganache de chocolate feita com creme de leite e chocolate meio amargo, fica uma del\u00edcia!<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bolo de cenoura com chocolate<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>2 cenouras grandes picadas
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo
4 ovos
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3
Margarina e farinha de trigo para untar<\/p>\n\n\n\n

Calda
<\/span><\/strong>1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n

Cobertura
<\/span><\/strong>4 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de leite
16 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3
16 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>No liquidificador, bata a cenoura, o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo e os ovos at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje em uma f\u00f4rma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 35 minutos ou at\u00e9 dourar levemente. Retire do forno e, ainda quente, regue com os ingredientes da calda misturados. Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo m\u00e9dio, mexendo at\u00e9 dissolver por completo. Espalhe sobre o bolo e leve \u00e0 geladeira por tr\u00eas horas. Corte em peda\u00e7os e sirva.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

P\u00e9 de mo\u00e7a<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>400g de amendoim torrado e sem pele
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Margarina para untar
A\u00e7\u00facar cristal para polvilhar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Coloque em uma panela o amendoim, o a\u00e7\u00facar e a manteiga e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo algumas vezes at\u00e9 que fique cor de caramelo. Adicione o leite condensado e cozinhe, mexendo at\u00e9 engrossar. Despeje em uma superf\u00edcie untada e deixe esfriar. Corte em quadrados e passe pelo a\u00e7\u00facar cristal.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 20 unidades<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pa\u00e7oca caseira<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>500g de amendoim triturado
200g de biscoito maisena triturado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado (aproximadamente)
\u00d3leo para untar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Coloque o amendoim, o biscoito maisena, a manteiga e o leite condensado em uma tigela e misture com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Se necess\u00e1rio adicione mais leite condensado. Transfira a massa para uma forma m\u00e9dia untada e alise com uma colher. Deixe descansar por 30 minutos e corte em peda\u00e7os. Sirva.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pav\u00ea de pa\u00e7oca com amendoim<\/span><\/h4>\n\n\n\n
\"\"
(Foto: Guia da Cozinha)<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de amendoim torrado e mo\u00eddo
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite
1 pacote de biscoito maisena (200g)
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite
1 colher (caf\u00e9) de ess\u00eancia de baunilha
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de amendoim torrado e picado
Amendoim torrado e picado para decorar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Leve uma panela ao fogo m\u00e9dio com o leite condensado, a manteiga, o chocolate e o amendoim, mexendo at\u00e9 engrossar. Desligue e misture com o creme de leite. Em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio, intercale camadas de creme de amendoim, de biscoito maisena umedecido no leite misturado com a ess\u00eancia e de amendoim picado, terminando em creme de amendoim. Decore com amendoim e leve \u00e0 geladeira por uma hora antes de servir.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Torta de pa\u00e7oca<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>1 pacote de biscoito maisena (200g)
5 colheres (sopa) de amendoim torrado sem pele
4 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos<\/p>\n\n\n\n

Recheio
<\/span><\/strong>1 lata de leite condensado
8 pa\u00e7ocas tipo rolha esmigalhadas
2 colheres (sopa) de rum
5 colheres (sopa) de leite em p\u00f3
1 lata de creme de leite (300g)
1 envelope de gelatina em p\u00f3 sem sabor
Pa\u00e7oca tipo rolha esmigalhada para polvilhar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Triture o biscoito com o amendoim no liquidificador, aos poucos, usando a tecla pulsar e despeje em uma vasilha. Acrescente a manteiga e amasse com a ponta dos dedos at\u00e9 obter textura de farofa. Forre o fundo de uma f\u00f4rma de aro remov\u00edvel grande com a massa, apertando com os dedos. Leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 15 minutos ou at\u00e9 dourar. Retire do forno e reserve. Para o recheio, no liquidificador, coloque o leite condensado, a pa\u00e7oca, o rum, o leite em p\u00f3, o creme de leite e bata at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Adicione a gelatina preparada conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e bata at\u00e9 homogeneizar. Despeje na f\u00f4rma e leve \u00e0 geladeira por duas horas ou at\u00e9 firmar. Retire da geladeira e desenforme. Polvilhe com pa\u00e7oca e sirva.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

Amendoim doce crocante<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>500g de amendoim cru com pele
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua
2 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3
1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sempre at\u00e9 levantar fervura, secar e o amendoim ficar envolto em uma casquinha. Espalhe em uma f\u00f4rma e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 25 minutos. Deixe esfriar e sirva.<\/p>\n\n\n\n

DICA:<\/span><\/strong> Em sua festa junina, voc\u00ea tamb\u00e9m pode servir o amendoim em copinhos ou minichap\u00e9us de palha virados. Fica lindo!<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Casadinho de milho e amendoim<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>1 lata de milho verde escorrido
4 colheres (sopa) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
Manteiga para untar
A\u00e7\u00facar cristal para passar<\/p>\n\n\n\n

Brigadeiro de amendoim
<\/span><\/strong>1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de amendoim torrado e triturado<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Bata o milho, o leite, o leite condensado e a manteiga no liquidificador at\u00e9 homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo at\u00e9 desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Para o brigadeiro de amendoim, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo at\u00e9 desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Com as m\u00e3os untadas, modele pequenas bolinhas de cada brigadeiro, junte uma de cada e modele os casadinhos. Passe por a\u00e7\u00facar, coloque em forminhas de papel e sirva.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 20 unidades<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Canjica com doce de leite e amendoim<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de milho para canjica
6 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua
2 cravos-da-\u00edndia
1,5 litro de leite
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
1 lata de leite condensado
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de doce de leite cremoso
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de amendoim torrado sem casca picado<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Deixe o milho de molho em \u00e1gua por duas horas. Escorra e despeje em uma panela. Cubra com a \u00e1gua, acrescente o cravo e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, at\u00e9 a \u00e1gua evaporar. Despeje o leite quente, o a\u00e7\u00facar, o leite condensado e cozinhe at\u00e9 o caldo engrossar e o milho amaciar. Despeje em uma travessa e acrescente o doce de leite \u00e0s colheradas. Fa\u00e7a movimentos em ondas para mesclar. Polvilhe com o amendoim e sirva em temperatura ambiente ou morna.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Curau de milho com canela<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>6 espigas de milho verde
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite
1 vidro de leite de coco (200g)
4 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
Canela em p\u00f3 para polvilhar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Com uma faca afiada, retire os gr\u00e3os da espiga. Depois, bata no liquidificador o milho com o leite e o leite de coco at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Passe a mistura por uma peneira e transfira para uma panela. Adicione a maisena, o leite condensado, a manteiga e misture. Leve ao fogo m\u00e9dio e fique mexendo sempre, at\u00e9 engrossar. Distribua o seu curau de milho em refrat\u00e1rios individuais, deixe amornar e leve \u00e0 geladeira por duas horas ou at\u00e9 firmar. Retire, desenforme e polvilhe com canela em p\u00f3 para dar o toque final. Pronto, \u00e9 s\u00f3 servir!<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Curau de travessa recheado com cocada<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>5 espigas de milho verde
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua
2 e \u00bd x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
\u00bd colher (ch\u00e1) de sal
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Coco ralado e canela em p\u00f3 para polvilhar<\/p>\n\n\n\n

Recheio
<\/span><\/strong>1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
50g de coco ralado<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Retire os gr\u00e3os de milho da espiga com uma faca afiada, rente ao sabugo. Bata no liquidificador com a \u00e1gua at\u00e9 homogeneizar. Passe por uma peneira, apertando com uma colher at\u00e9 sair todo o l\u00edquido. Despeje o l\u00edquido em uma panela e acrescente o leite, o leite de coco e o sal. Leve ao fogo baixo, mexendo at\u00e9 ferver. Cozinhe por 5 minutos ou at\u00e9 engrossar. Acrescente o leite condensado e cozinhe por mais cinco minutos. Retire do fogo e misture a manteiga. Reserve. Em outra panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o coco. Leve ao fogo baixo e cozinhe por quatro minutos, mexendo, depois de iniciada a fervura. Despeje metade do curau em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio, espalhe a cocada e cubra com o curau restante. Deixe esfriar e polvilhe com coco e canela antes de servir.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cocada mole na ta\u00e7a<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>1 lata de leite condensado
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
200g de coco ralado
1 vidro de leite de coco (200ml)
Canela em pau para decorar
Cravos-da-\u00edndia para decorar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 20 minutos ou at\u00e9 engrossar e obter ponto de doce mole. Coloque em tacinhas individuais ou em uma compoteira e deixe esfriar. Decore com canela em pau e cravos-da-\u00edndia. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arroz-doce com pa\u00e7oca e amendoim<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua quente
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de arroz cru, lavado e escorrido
\u00bd colher (ch\u00e1) de sal
1 cravo-da-\u00edndia
1 canela em pau
1 litro de leite quente
3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar
1 lata de leite condensado
Pa\u00e7oca tipo rolha esfarelada e amendoim sem pele e sem sal para polvilhar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Coloque a \u00e1gua quente em uma panela e adicione o arroz, o sal, o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo, com a panela semitampada, por 20 minutos ou at\u00e9 secar quase toda a \u00e1gua. Retire as especiarias e adicione o leite quente, o a\u00e7\u00facar e o leite condensado. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou at\u00e9 ficar cremoso e com o arroz macio. Despeje em refrat\u00e1rios individuais e sirva morno ou em temperatura ambiente, polvilhado com pa\u00e7oca e amendoim.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bom-bocado de coco e canela<\/span><\/h4>\n\n\n\n
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(Foto: Guia da Cozinha)<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>1 e \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3
Margarina e farinha de trigo para untar
Canela em p\u00f3 e a\u00e7\u00facar para polvilhar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>No liquidificador, bata a farinha, o leite, o leite de coco, a margarina, o leite condensado, os ovos e o coco ralado at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma f\u00f4rma retangular grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 30 minutos ou at\u00e9 que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e polvilhe com canela e a\u00e7\u00facar. Corte em peda\u00e7os quadrados e sirva.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pamonha cremosa com goiabada<\/span><\/h4>\n\n\n\n
\"\"
(Foto: Guia da Cozinha)<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>12 espigas de milho verde
1 litro de leite
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
1 colher (ch\u00e1) de margarina
1 pitada de sal
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de goiabada cremosa
Goiabada em cubos para decorar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/strong>Retire os gr\u00e3os de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo e bata com o leite no liquidificador. Passe por uma peneira, apertando bem. Despeje o l\u00edquido em uma panela, junte o a\u00e7\u00facar, a margarina, o sal e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo por 20 minutos ou at\u00e9 engrossar e ficar brilhante. Transfira para um refrat\u00e1rio m\u00e9dio, deixe esfriar e leve \u00e0 geladeira por duas horas. Cubra com a goiabada cremosa, decore com goiabada em cubos e sirva.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Queijadinha com calda de laranja<\/span><\/h4>\n\n\n\n
\"\"
(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
3 ovos
1 garrafa de leite de coco (200ml)
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de coco ralado
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico
Calda
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>No liquidificador, bata o a\u00e7\u00facar, os ovos, o leite de coco, o leite, a manteiga, o coco ralado, o queijo, a farinha e o fermento. Coloque em forminhas de empadas forradas com forminhas de papel. Preencha at\u00e9 a metade da forminha. Coloque em uma f\u00f4rma e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 20 minutos ou at\u00e9 dourar. Reserve. Para a calda, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por cinco minutos. Deixe esfriar, regue as queijadinhas e sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ma\u00e7\u00e3 do amor tradicional e com chocolate<\/span><\/h4>\n\n\n\n
\"\"
(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>8 palitos de picol\u00e9
8 ma\u00e7\u00e3s pequenas lavadas e secas
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de glucose de milho tipo Karo\u00ae
1 colher (sopa) de vinagre branco
2 colheres (ch\u00e1) de corante aliment\u00edcio vermelho
Chocolate
300g de chocolate ao leite fracionado picado
150g de chocolate branco fracionado picado<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Espete o palito na ma\u00e7\u00e3 no lado do cabinho e reserve. Em uma panela grossa, misture o a\u00e7\u00facar, a \u00e1gua, a glucose e o vinagre. Leve ao fogo baixo, sem mexer, aproximadamente por cinco minutos ou at\u00e9 obter uma calda em ponto de fio. Despeje um pouco da calda em um copo de \u00e1gua. Ela dever\u00e1 endurecer e quebrar. Acrescente o corante e agite a panela por 30 segundos no fogo. Pegue quatro ma\u00e7\u00e3s e, inclinando ligeiramente a panela, mergulhe na calda com cuidado. Deixe escorrer o excesso e vire sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga para secar. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Incline a tigela e mergulhe as outras quatro ma\u00e7\u00e3s, banhando por completo. Deixe escorrer o excesso e deixe secar sobre o papel-manteiga. Derreta o chocolate branco da mesma forma que o chocolate ao leite. Coloque em um saco de confeitar pl\u00e1stico e corte a sua ponta bem fino. Decore as ma\u00e7\u00e3s de chocolate ao leite com risquinhos de chocolate branco e deixe secar. Decore todas as ma\u00e7\u00e3s com la\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 8 unidades<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Doce de ab\u00f3bora em peda\u00e7os<\/span><\/h4>\n\n\n\n
\"\"
(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/span><\/strong>1 colher (sopa) de cal virgem
1 litro + 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua
1kg de ab\u00f3bora em cubos de 4cm
1kg de a\u00e7\u00facar
5 cravos<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo
<\/span><\/strong>Dissolva a cal em uma tigela grande com 1 litro da \u00e1gua e adicione os peda\u00e7os de ab\u00f3bora, que dever\u00e3o ficar submersos. Se necess\u00e1rio, adicione mais \u00e1gua. Deixe de molho por quatro horas. Escorra e lave bem em \u00e1gua corrente. Dissolva o a\u00e7\u00facar na \u00e1gua restante e transfira para uma panela e acrescente os cravos. Leve ao fogo baixo por 20 minutos ou at\u00e9 formar uma calda grossa. Acrescente os peda\u00e7os de ab\u00f3bora e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou at\u00e9 amaciar. Deixe esfriar completamente e transfira para uma compoteira. Se desejar, sirva acompanhado de queijo fresco.<\/p>\n\n\n\n

Rendimento: 10<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fonte: Terra<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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