{"id":21636,"date":"2021-08-09T18:51:23","date_gmt":"2021-08-09T21:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=21636"},"modified":"2021-08-09T18:51:27","modified_gmt":"2021-08-09T21:51:27","slug":"dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/","title":{"rendered":"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura"},"content":{"rendered":"\n<p>Comemorado no mundo inteiro todo dia 9 de agosto, o Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas \u00e9 uma data que foi criada pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), em 1995. A data \u00e9 uma maneira de lembrar e garantir os direitos humanos \u00e0s diversas etnias ind\u00edgenas do planeta.<br>Uma prova disso \u00e9 que apesar da enorme influ\u00eancia na cultura brasileira, desde h\u00e1bitos de higiene at\u00e9 a nossa gastronomia, nem sempre lembramos enquanto sociedade da import\u00e2ncia hist\u00f3rica desses povos. Pensando nisso, o Guia da Cozinha decidiu relembrar os pratos brasileiros mais amados e consumidos por todo o Pa\u00eds que surgiram atrav\u00e9s da rica cultura ind\u00edgena. Confira!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Os povos ind\u00edgenas e suas receitas tradicionais<\/span><\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Beiju<\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/beiju.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21637\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/beiju.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/beiju-300x200.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/beiju-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 1h (+45min de descanso)<br>Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es<br>Dificuldade: F\u00e1cil<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00bdkg de polvilho doce<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li><li>Para acompanhar: leite condensado, coco ralado, doce de leite, frutas, mu\u00e7arela, carne-seca, frango refogado, o que voc\u00ea preferir!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Divida o polvilho em duas vasilhas. Despeje a \u00e1gua em uma delas, misture e deixe descansar por 45 minutos. Escorra bem e misture com o polvilho seco, usando uma colher de pau, at\u00e9 obter textura de farelo. Esquente bem uma frigideira pequena antiaderente e espalhe cerca de quatro colheres (sopa) do farelo para ficar bem fina, como uma panqueca. Assim que unir e der a liga, espalhe o recheio escolhido, dobre ao meio e sirva.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Pa\u00e7oca<\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pacoca.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21638\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pacoca.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pacoca-300x200.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pacoca-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 15min (+30min de descanso)<br>Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<br>Dificuldade: f\u00e1cil<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de amendoim triturado<\/li><li>200g de biscoito maisena triturado<\/li><li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li><li>1 lata de leite condensado (aproximadamente)<\/li><li>\u00d3leo para untar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Coloque o amendoim, o biscoito maisena, a manteiga e o leite condensado em uma tigela e misture com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Se necess\u00e1rio adicione mais leite condensado. Transfira a massa para uma forma m\u00e9dia untada e alise com uma colher. Deixe descansar por 30 minutos e corte em peda\u00e7os. Sirva.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Canjica doce<\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"773\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/canjica-doce.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21639\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/canjica-doce.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/canjica-doce-300x232.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/canjica-doce-768x594.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 1h (+12h de molho)<br>Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<br>Dificuldade: f\u00e1cil<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de milho para canjica (comprado pronto)<\/li><li>2 litros de leite<\/li><li>4 canelas em pau<\/li><li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>Canela em pau para decorar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Lave bem a canjica e deixe de molho em \u00e1gua por 12 horas. Escorra. Coloque em uma panela, cubra com \u00e1gua e cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 amaciar. Junte o leite, os paus de canela e o a\u00e7\u00facar. Deixe ferver por 20 minutos ou at\u00e9 ficar cremosa. Decore com a canela em pau e sirva.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Pamonha<\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pamonha.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21641\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pamonha.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pamonha-300x200.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pamonha-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 2h<br>Rendimento: 10 unidades<br>Dificuldade: f\u00e1cil<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li><li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li><li>Gr\u00e3os de seis espigas de milho<\/li><li>1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e leve ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 derreter. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata no liquidificador os gr\u00e3os de milho, o a\u00e7\u00facar e a mistura de leite at\u00e9 homogeneizar. Fa\u00e7a saquinhos com palha de milho e encha-os com o creme do liquidificador. Amarre para n\u00e3o vazar. Cozinhe, em fogo m\u00e9dio, em uma panela com \u00e1gua fervente por 40 minutos ou at\u00e9 as pamonhas subirem a superf\u00edcie. Retire da \u00e1gua com uma escumadeira e sirva quente ou fria.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Bolo de macaxeira<\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bolo-de-macaxeira.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21642\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bolo-de-macaxeira.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bolo-de-macaxeira-300x200.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bolo-de-macaxeira-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 45min<br>Rendimento: 10 unidades<br>Dificuldade: f\u00e1cil<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>6 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li><li>1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li><li>1 pitada de sal<\/li><li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li><li>6 ovos<\/li><li>4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de macaxeira (mandioca) crua e ralada<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de coco ralado<\/li><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite de coco<\/li><li>2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li><li>Margarina para untar a forma<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma tigela. Reserve. Bata na batedeira o a\u00e7\u00facar e a manteiga. Acrescente os ovos, a macaxeira, o coco, o leite de coco, o queijo, a mistura reservada aos poucos e bata at\u00e9 que fique homog\u00eaneo. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido (200\u00ba) por cerca de uma hora ou at\u00e9 que fique dourado.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Moqueca de peixe com quiabo<\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"734\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/moqueca-de-peixe-com-quiabo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21643\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/moqueca-de-peixe-com-quiabo.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/moqueca-de-peixe-com-quiabo-300x220.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/moqueca-de-peixe-com-quiabo-768x564.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 1h<br>Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<br>Dificuldade: f\u00e1cil<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1,5kg de ca\u00e7\u00e3o em postas<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li><li>2 cebolas em rodelas<\/li><li>4 tomates em rodelas<\/li><li>500g de quiabo em rodelas<\/li><li>1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada<\/li><li>1 piment\u00e3o verde em rodelas<\/li><li>1 piment\u00e3o amarelo em rodelas<\/li><li>2 vidros de leite de coco (400ml)<\/li><li>3 colheres (sopa) de azeite de dend\u00ea<\/li><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li><li>Coentro picado a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Farofa<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li><li>\u00bd cebola picada<\/li><li>1 dente de alho picado<\/li><li>2 bananas-da-terra em rodelas<\/li><li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de mandioca<\/li><li>Sal e cheiro-verde picado a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Para a farofa, aque\u00e7a uma panela com a manteiga, em fogo m\u00e9dio e frite a cebola e o alho por dois minutos. Adicione a banana e refogue rapidamente. Adicione a farinha, sal e cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo. Tempere o peixe com sal e o lim\u00e3o. Em uma panela grande, fa\u00e7a camadas de cebola, de tomate, de quiabo, de pimenta, de piment\u00e3o verde e amarelo e de peixe. Repita o processo at\u00e9 acabarem os ingredientes. Regue com metade do leite de coco, o azeite de dend\u00ea e a \u00e1gua, polvilhe com coentro e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou at\u00e9 que o peixe esteja cozido. Regue com o restante do leite de coco, acerte o sal e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva sem seguida acompanhado da farofa.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Pir\u00e3o<\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"649\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pirao.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21644\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pirao.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pirao-300x195.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pirao-768x498.jpg 768w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pirao-880x570.jpg 880w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 30min<br>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<br>Dificuldade: f\u00e1cil<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 lim\u00e3o<\/li><li>Postas de ca\u00e7\u00e3o<\/li><li>1 dente de alho<\/li><li>1 cebola pequena<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de coentro picado<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>3 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li><li>3 colheres (sopa) de azeite<\/li><li>1 cebola grande picada<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate picado<\/li><li>1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada<\/li><li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua quente<\/li><li>100g de farinha de mandioca<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebolinha verde picada para polvilhar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Esfregue o lim\u00e3o nas postas e reserve. No liquidificador, bata o alho, a cebola , metade do coentro e sal. Em uma panela, aque\u00e7a o \u00f3leo com o azeite e frite este tempero. Adicione a cebola, o tomate e a pimenta e refogue por cinco minutos. Coloque o coentro restante e a \u00e1gua. Quando levantar fervura, coloque o peixe e ferva por 20 minutos em fogo baixo. Retire o peixe, desfie a carne com um garfo e volte para a panela novamente com o caldo onde foi cozido. Verifique o sal e, aos poucos, v\u00e1 jogando a farinha de mandioca, sem parar de mexer, com um garfo. Coloque em uma travessa e polvilhe com a cebolinha-verde. Sirva acompanhado de arroz branco e moqueca.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Caruru<\/span><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"734\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21645\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg 1000w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru-300x220.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru-768x564.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">(Foto: Guia da Cozinha)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Tempo: 2h<br>Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<br>Dificuldade: m\u00e9dio<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>5 colheres (sopa) de azeite de dend\u00ea<\/li><li>3 cebolas picadas<\/li><li>6 tomates maduros picados<\/li><li>2 piment\u00f5es picados<\/li><li>1 pimenta-malagueta picada<\/li><li>Coentro picado a gosto<\/li><li>1 ma\u00e7o de cheiro-verde<\/li><li>1kg de camar\u00e3o fresco e limpo<\/li><li>300g de camar\u00e3o seco<\/li><li>1kg de fil\u00e9 de peixe<\/li><li>200g de castanha de caju<\/li><li>2 vidros de leite de coco<\/li><li>1kg de quiabos picados<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de mandioca (aproximadamente)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Em uma panela coloque o azeite, a cebola, os tomates, os piment\u00f5es, a pimenta, o coentro e o cheiro-verde. Deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o camar\u00e3o fresco e o camar\u00e3o seco. Em seguida, junte o peixe e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a castanha de caju, o leite de coco, o quiabo e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre at\u00e9 que engrosse um pouco. Retire do fogo e sirva em seguida.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.terra.com.br\/vida-e-estilo\/culinaria\/receitas\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura,bcff28647f7edfdc66cafc197056ec42yddfjwoq.html\">Terra<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comemorado no mundo inteiro todo dia 9 de agosto, o Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas \u00e9 uma data que foi criada pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), em 1995. A data \u00e9 uma maneira de lembrar e garantir os direitos humanos \u00e0s diversas etnias ind\u00edgenas do planeta.Uma prova disso \u00e9 que apesar da enorme influ\u00eancia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[745],"tags":[10551,4463,2790,10552,10004],"class_list":["post-21636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-culinaria-indigena","tag-povos-indigenas","tag-pratos-tipicos","tag-receitas-ancestrais","tag-receitas-tradicionais"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura - Jornal Fatos e Not\u00edcias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura - Jornal Fatos e Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comemorado no mundo inteiro todo dia 9 de agosto, o Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas \u00e9 uma data que foi criada pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), em 1995. A data \u00e9 uma maneira de lembrar e garantir os direitos humanos \u00e0s diversas etnias ind\u00edgenas do planeta.Uma prova disso \u00e9 que apesar da enorme influ\u00eancia [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jornal Fatos e Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-09T21:51:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-09T21:51:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"734\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Luzimara Fernandes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Luzimara Fernandes\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/\"},\"author\":{\"name\":\"Luzimara Fernandes\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/person\/d63837fa13ac8666eb9e74e0985d6f81\"},\"headline\":\"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura\",\"datePublished\":\"2021-08-09T21:51:23+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-09T21:51:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/\"},\"wordCount\":1333,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg\",\"keywords\":[\"culin\u00e1ria ind\u00edgena\",\"povos ind\u00edgenas\",\"pratos t\u00edpicos\",\"receitas ancestrais\",\"receitas tradicionais\"],\"articleSection\":[\"Gastronomia\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/\",\"url\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/\",\"name\":\"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura - Jornal Fatos e Not\u00edcias\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-09T21:51:23+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-09T21:51:27+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg\",\"width\":1000,\"height\":734},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/\",\"name\":\"Jornal Fatos e Not\u00edcias\",\"description\":\"Not\u00edcias em geral\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#organization\",\"name\":\"Jornal Fatos e Not\u00edcias\",\"url\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/logo120.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/logo120.png\",\"width\":1227,\"height\":120,\"caption\":\"Jornal Fatos e Not\u00edcias\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/person\/d63837fa13ac8666eb9e74e0985d6f81\",\"name\":\"Luzimara Fernandes\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/EU_portal.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/EU_portal.jpg\",\"caption\":\"Luzimara Fernandes\"},\"description\":\"Jornalista MTB 2358-ES\",\"sameAs\":[\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\"],\"url\":\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/author\/luzimara\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura - Jornal Fatos e Not\u00edcias","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura - Jornal Fatos e Not\u00edcias","og_description":"Comemorado no mundo inteiro todo dia 9 de agosto, o Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas \u00e9 uma data que foi criada pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), em 1995. A data \u00e9 uma maneira de lembrar e garantir os direitos humanos \u00e0s diversas etnias ind\u00edgenas do planeta.Uma prova disso \u00e9 que apesar da enorme influ\u00eancia [&hellip;]","og_url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/","og_site_name":"Jornal Fatos e Not\u00edcias","article_published_time":"2021-08-09T21:51:23+00:00","article_modified_time":"2021-08-09T21:51:27+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":734,"url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Luzimara Fernandes","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Luzimara Fernandes","Est. tempo de leitura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/"},"author":{"name":"Luzimara Fernandes","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/person\/d63837fa13ac8666eb9e74e0985d6f81"},"headline":"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura","datePublished":"2021-08-09T21:51:23+00:00","dateModified":"2021-08-09T21:51:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/"},"wordCount":1333,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg","keywords":["culin\u00e1ria ind\u00edgena","povos ind\u00edgenas","pratos t\u00edpicos","receitas ancestrais","receitas tradicionais"],"articleSection":["Gastronomia"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/","url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/","name":"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura - Jornal Fatos e Not\u00edcias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg","datePublished":"2021-08-09T21:51:23+00:00","dateModified":"2021-08-09T21:51:27+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#primaryimage","url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg","contentUrl":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg","width":1000,"height":734},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/08\/09\/dia-internacional-dos-povos-indigenas-confira-receitas-ancestrais-desta-cultura\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dia Internacional dos Povos Ind\u00edgenas: confira receitas ancestrais desta cultura"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#website","url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/","name":"Jornal Fatos e Not\u00edcias","description":"Not\u00edcias em geral","publisher":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#organization","name":"Jornal Fatos e Not\u00edcias","url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/logo120.png","contentUrl":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/logo120.png","width":1227,"height":120,"caption":"Jornal Fatos e Not\u00edcias"},"image":{"@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/person\/d63837fa13ac8666eb9e74e0985d6f81","name":"Luzimara Fernandes","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/EU_portal.jpg","contentUrl":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/EU_portal.jpg","caption":"Luzimara Fernandes"},"description":"Jornalista MTB 2358-ES","sameAs":["https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br"],"url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/author\/luzimara\/"}]}},"cc_featured_image_caption":{"caption_text":"(Foto: Guia da Cozinha)","source_text":"","source_url":""},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/caruru.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}