{"id":22551,"date":"2021-09-02T16:44:23","date_gmt":"2021-09-02T19:44:23","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=22551"},"modified":"2021-09-02T16:44:27","modified_gmt":"2021-09-02T19:44:27","slug":"bares-e-restaurantes-situacao-melhora-mas-endividamento-preocupa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/09\/02\/bares-e-restaurantes-situacao-melhora-mas-endividamento-preocupa\/","title":{"rendered":"Bares e restaurantes: situa\u00e7\u00e3o melhora, mas endividamento preocupa"},"content":{"rendered":"\n<p><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Rodrigo Vervloet, presidente do SindBares e Abrasel no ES, defende o avan\u00e7o das medidas de flexibiliza\u00e7\u00e3o para a sobreviv\u00eancia dos neg\u00f3cios<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A retomada segue firme no setor de bares e restaurantes. Pesquisa realizada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em agosto, com 1.272 estabelecimentos de todo o Brasil mostra que o faturamento est\u00e1 voltando aos poucos. O \u00edndice de empresas trabalhando no preju\u00edzo caiu para 37% em julho, contra 54% em junho e 77% em abril.<br>Rodrigo Vervloet \u2014 presidente do SindBares e Abrasel no Esp\u00edrito Santo \u2014 comenta que o Estado segue a tend\u00eancia de retomada apontada na pesquisa, mas que ainda h\u00e1 um longo caminho a ser percorrido. \u201cA flexibiliza\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para a sobreviv\u00eancia dos bares e restaurantes e, junto deles, a manuten\u00e7\u00e3o de empregos. Nosso setor emprega cerca de 10 mil pessoas de forma direta, sem contar os empregos indiretos. \u00c9 preciso manter o que j\u00e1 foi melhorado e avan\u00e7ar nas medidas para permitir o funcionamento seguro dos estabelecimentos\u201d, destaca.<br>Outra boa not\u00edcia da pesquisa \u00e9 que diminuiu o n\u00famero de empresas que dizem n\u00e3o ter conseguido honrar integralmente os sal\u00e1rios de seus funcion\u00e1rios. Foram apenas 16% em agosto, contra 27% em julho \u2014 n\u00famero que alcan\u00e7ou 91% em abril. Tamb\u00e9m caiu o n\u00famero de empresas que apontaram estar com d\u00edvidas em atraso: foram 54% no \u00faltimo levantamento, contra 64% em julho e 77% em maio.<br>Apesar da melhora, o \u00edndice ainda preocupa, pois representa que mais da metade das empresas n\u00e3o consegue ainda cumprir, de modo integral, os compromissos com impostos, aluguel, \u00e1gua\/luz\/g\u00e1s e fornecedores.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1004\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vervloet-438.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22552\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vervloet-438.jpg 1004w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vervloet-438-300x300.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vervloet-438-150x150.jpg 150w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Vervloet-438-768x765.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1004px) 100vw, 1004px\" \/><figcaption><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Rodrigo Vervloet, presidente do SindBares e Abrasel no Esp\u00edrito Santo (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><span class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">\u201c\u00c9 preciso reiterar que nossos compromissos fiscais e tribut\u00e1rios n\u00e3o cessaram enquanto est\u00e1vamos de portas fechadas. \u00c9 preciso ter um olhar especial para os setores que mais sofreram com as medidas restritivas com desonera\u00e7\u00e3o de tributos e disponibiliza\u00e7\u00e3o de linhas de cr\u00e9dito para os empreendedores\u201d, cobra Vervloet.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Outro ponto de preocupa\u00e7\u00e3o, apontado na pesquisa, \u00e9 a alta no custo dos insumos. O estudo apontou que 83% dos empres\u00e1rios t\u00eam a percep\u00e7\u00e3o de que alimentos e bebidas subiram mais de 10% no primeiro semestre, embora o \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA) tenha fechado em 3,77% no per\u00edodo. Al\u00e9m disso, 84% disseram acreditar em novas altas at\u00e9 o fim do ano. Os reajustes est\u00e3o sendo repassados aos card\u00e1pios, mas n\u00e3o de maneira integral \u2014 64% disseram ter aumentado os valores dos pratos no primeiro semestre. Mas, destes, quase metade (44%) disseram ter aumentado os pre\u00e7os entre 5% e 10%.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pesquisa_agosto_final_1_10241024_1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22553\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pesquisa_agosto_final_1_10241024_1.jpg 400w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/pesquisa_agosto_final_1_10241024_1-120x300.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rodrigo Vervloet, presidente do SindBares e Abrasel no ES, defende o avan\u00e7o das medidas de flexibiliza\u00e7\u00e3o para a sobreviv\u00eancia dos neg\u00f3cios A retomada segue firme no setor de bares e restaurantes. 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