{"id":23614,"date":"2021-10-05T17:40:59","date_gmt":"2021-10-05T20:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=23614"},"modified":"2021-10-05T17:41:02","modified_gmt":"2021-10-05T20:41:02","slug":"salsicha-refrigerante-chocolate-com-qual-idade-a-crianca-pode-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/10\/05\/salsicha-refrigerante-chocolate-com-qual-idade-a-crianca-pode-consumir\/","title":{"rendered":"Salsicha, refrigerante, chocolate: com qual idade a crian\u00e7a pode consumir?"},"content":{"rendered":"\n

Pizza, salsicha, doces em geral, refrigerante, suco de caixinha. Esses alimentos, entre tantos outros industrializados, ultraprocessados e cheios de aditivos qu\u00edmicos, est\u00e3o cada vez mais presentes na alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as. Mas ser\u00e1 que elas realmente podem consumi-los?
De acordo com especialistas, poder at\u00e9 podem, embora n\u00e3o devam. Mas o importante \u00e9 que isso aconte\u00e7a de forma pontual \u2014 ou seja, de vez em quando, e n\u00e3o de forma cotidiana. “Em termos de alimenta\u00e7\u00e3o, nada \u00e9 proibido. Comer um chocolate ou um cachorro-quente um dia ou outro e em pequenas quantidades n\u00e3o tem problema, n\u00e3o vai fazer mal. O perigo \u00e9 quando isso se torna rotina”, aponta Virginia Weffort, presidente do Departamento Cient\u00edfico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).
A m\u00e9dica explica que, ao ingerir com frequ\u00eancia esse tipo de item, os pequenos recebem mais calorias do que o ideal, al\u00e9m de muito a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio e gordura. Com isso, correm o risco de ficarem com excesso de peso, desnutridos e desenvolverem anemia, obesidade e outras doen\u00e7as cr\u00f4nicas como diabetes e hipertens\u00e3o.
E tem mais: uma alimenta\u00e7\u00e3o pouco nutritiva pode prejudicar o crescimento e o sistema imunol\u00f3gico, favorecendo o surgimento de quadros inflamat\u00f3rios e infecciosos, al\u00e9m de causar problemas como dificuldade de concentra\u00e7\u00e3o e de aprendizagem, fadiga muscular, problemas de vis\u00e3o e nos ossos, bem como doen\u00e7as renais e respirat\u00f3rias.
“Sobretudo nos primeiros anos de vida, quando a crian\u00e7a ainda est\u00e1 em forma\u00e7\u00e3o, ter uma alimenta\u00e7\u00e3o cheia de alimentos cal\u00f3ricos e com pouco valor nutricional pode provocar danos significativos ao seu desenvolvimento e \u00e0 sua sa\u00fade”, afirma Weffort.<\/p>\n\n\n\n

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Crian\u00e7as devem fazer parte das compras e do preparo dos alimentos (Foto: iStock)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Antes dos dois anos, n\u00e3o
<\/span><\/strong>Tanto as sociedades m\u00e9dicas como a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) preconizam o aleitamento materno exclusivo at\u00e9 os seis meses. Ap\u00f3s esse per\u00edodo, devem ser adicionados gradualmente alimentos s\u00f3lidos e continuada a amamenta\u00e7\u00e3o por mais um ano e meio ou mais, caso as fam\u00edlias assim decidam.
Nesta etapa, a orienta\u00e7\u00e3o do Guia Alimentar para Crian\u00e7as Brasileiras Menores de dois Anos, elaborado pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, \u00e9 de que as crian\u00e7as recebam uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel, feita com “comida de verdade”, tendo como base alimentos in natura ou minimamente processados como arroz, feij\u00e3o, mandioca, milho e outras frutas, legumes e verduras, carnes e ovos.
O documento diz ainda que os alimentos processados industrialmente (enlatados, queijos e conservas s\u00e3o alguns deles) devem ser limitados e, se forem consumidos, utilizados em pequenas quantidades. J\u00e1 os ultraprocessados (biscoitos, bolachas, sucos artificiais, refrigerantes, salgadinhos de pacote, macarr\u00e3o instant\u00e2neo etc.), n\u00e3o devem fazer parte da alimenta\u00e7\u00e3o dos pequenos.<\/p>\n\n\n\n

“Antes dos dois anos, esses produtos devem ser evitados a todo custo. Mas, depois disso, por mais que o ideal seja n\u00e3o oferec\u00ea-los, sabemos que existem situa\u00e7\u00f5es em que fica dif\u00edcil controlar”, afirma Priscila Maximino, nutricionista especializada em atendimento de beb\u00eas e crian\u00e7as, pesquisadora do Instituto Pensi (Pesquisa e Ensino em Sa\u00fade Infantil) e integrante da Sociedade Brasileira de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (SBAN).<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

A especialista comenta que a crian\u00e7a nasce sem o discernimento para escolher os pr\u00f3prios alimentos, sendo essa uma tarefa que cabe aos pais e respons\u00e1veis. Por\u00e9m, haver\u00e1 momentos em que ela vai ver outras crian\u00e7as comendo \u2014 em uma festa, por exemplo \u2014 e vai querer. “Quando isso acontecer, o melhor \u00e9 deixar. Eu acredito que a alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ser punitiva e nem proibitiva, pois, se for, \u00e9 prov\u00e1vel que aquele alimento receba mais aten\u00e7\u00e3o do que merece”, pondera.
Ao inv\u00e9s de focar no que n\u00e3o pode, Maximino diz que o certo \u00e9 trabalhar a educa\u00e7\u00e3o alimentar, e isso tanto em casa quanto na escola. Segundo ela, na chamada primeira inf\u00e2ncia, que vai do zero aos seis anos de vida, a variedade e a forma com que os alimentos s\u00e3o oferecidos ter\u00e3o total influencia na forma\u00e7\u00e3o do paladar e na rela\u00e7\u00e3o com a comida. Isso, inclusive, aumentar\u00e1 as chances de a crian\u00e7a se tornar uma pessoa adulta consciente e aut\u00f4noma para fazer boas escolhas alimentares.<\/p>\n\n\n\n

“A ci\u00eancia \u00e9 un\u00e2nime em afirmar que a boa nutri\u00e7\u00e3o nos primeiros anos \u00e9 determinante para a sa\u00fade durante toda a vida. Mas n\u00e3o s\u00f3 isso. Paralelamente ao desenvolvimento f\u00edsico, org\u00e2nico e neurol\u00f3gico, \u00e9 neste per\u00edodo que se consolidam os h\u00e1bitos. Da\u00ed a import\u00e2ncia de se ensinar a comer corretamente”, afirma a pesquisadora do Instituto Pensi. “E, quando a crian\u00e7a aprende, ela pode at\u00e9 querer um peda\u00e7o de bolo ou chocolate, mas vai ser apenas de vez em quando e uma pequena quantidade”, acrescenta.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Nutricionistas dizem que alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ser punitiva nem proibitiva, pois, se for, \u00e9 prov\u00e1vel que aquele alimento receba mais aten\u00e7\u00e3o do que merece (Foto: iStock)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dicas para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel
<\/span><\/strong>A rela\u00e7\u00e3o dos pequenos com a comida leva tempo para ser constru\u00edda e exige paci\u00eancia. Nesta etapa da vida, como eles aprendem pelo exemplo, os pais ou respons\u00e1veis ser\u00e3o a sua refer\u00eancia alimentar e, portanto, \u00e9 fundamental que tenham aten\u00e7\u00e3o ao que colocam no prato e at\u00e9 como realizam o preparo.<\/p>\n\n\n\n

“Quando os adultos mant\u00eam h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, isso ajuda a crian\u00e7a nas pr\u00f3prias escolhas. Algumas dicas que dou para eles s\u00e3o evitar comprar alimentos prontos, proteger os filhos da publicidade alimentar, manter uma rotina de hor\u00e1rios para as refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia em casa e, de prefer\u00eancia, sentar-se \u00e0 mesa, sem ficar em frente \u00e0 televis\u00e3o, celular ou tablet, para evitar distra\u00e7\u00f5es”, ensina Juliana Dametto, professora adjunta do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Ela sugere ainda, no preparo das refei\u00e7\u00f5es, utilizar \u00f3leos, gorduras, sal e a\u00e7\u00facar em pequenas quantidades, e, quando sair, evitar fast-food e procurar locais que preparem comida caseira. Al\u00e9m disso, sempre refor\u00e7ar que o consumo de produtos processados ou ultraprocessados deve ser moderado e espor\u00e1dico.
De acordo com o Guia Alimentar para Crian\u00e7as Brasileiras Menores de dois Anos, tamb\u00e9m \u00e9 importante, durante as refei\u00e7\u00f5es, demonstrar satisfa\u00e7\u00e3o, elogiando a comida e incentivando a crian\u00e7a a comer e a gostar de comer, e conversar com ela, explicando o que est\u00e1 no prato. Outras recomenda\u00e7\u00f5es do documento s\u00e3o n\u00e3o dar alimentos em resposta a qualquer choro, n\u00e3o pressionar para comer por meio de amea\u00e7as, chantagens, puni\u00e7\u00f5es ou recompensas, n\u00e3o oferecer quantidades excessivas de alimentos e nem for\u00e7ar a comer toda a comida do prato.
Aline Sobreira Bezerra, professora adjunta do Departamento de Tecnologia e Ci\u00eancia dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), do Rio Grande do Sul, acrescenta ainda que \u00e9 importante variar as formas de apresenta\u00e7\u00e3o da comida e oferecer todos os tipos de alimentos (mesmo aqueles que os pais n\u00e3o gostem), ofertar os l\u00edquidos somente depois das refei\u00e7\u00f5es e realizar no m\u00ednimo quatro refei\u00e7\u00f5es por dia.
“Para que a crian\u00e7a sinta prazer com uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, ela deve ser estimulada a participar do preparo e das compras. Tamb\u00e9m n\u00e3o deve ser privada dos sabores, sejam eles amargos ou azedos. E, na hora de ado\u00e7ar, pode-se usar frutas mais doces para esse efeito. Tudo isso ajudar\u00e1 na forma\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos alimentares e far\u00e1 a diferen\u00e7a na vida adulta”, complementa a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: UOL<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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