{"id":24465,"date":"2021-10-28T19:39:17","date_gmt":"2021-10-28T22:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=24465"},"modified":"2021-10-28T19:39:19","modified_gmt":"2021-10-28T22:39:19","slug":"escondidinho-de-inhame-com-carne-moida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2021\/10\/28\/escondidinho-de-inhame-com-carne-moida\/","title":{"rendered":"Escondidinho de inhame com carne mo\u00edda"},"content":{"rendered":"\n<p>O inhame \u00e9 um tub\u00e9rculo de formato parecido com a batata-doce e que possui carboidratos complexos e fibras sol\u00faveis. Entre os principais benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade est\u00e3o o aumento da imunidade, a melhora da vis\u00e3o e o controle do colesterol.<br>O inhame tamb\u00e9m \u00e9 um ingrediente importante para quem quer apostar em uma dieta balanceada, j\u00e1 que ajuda a manter o organismo saciado por mais tempo. Por isso, que tal incluir o inhame no card\u00e1pio e, al\u00e9m de desfrutar de seus benef\u00edcios, preparar receitas saborosas?<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ingredientes<\/span><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300g de inhame descascado em cubos<\/li><li>700g de carne mo\u00edda<\/li><li>1 cebola roxa picada<\/li><li>2 dentes de alho amassados<\/li><li>\u2153 piment\u00e3o-amarelo picado<\/li><li>\u2153 piment\u00e3o-vermelho picado<\/li><li>1 tomate sem sementes picado<\/li><li>1 colher (sopa) de manjeric\u00e3o fresco picado<\/li><li>Sal e noz moscada a gosto<\/li><li>1 colher (caf\u00e9) de a\u00e7afr\u00e3o em p\u00f3<\/li><li>4 colheres (sopa) de azeite<\/li><li>1 colher (sobremesa) de or\u00e9gano<\/li><li>3 folhas de repolho roxo em tiras<\/li><li>1 colher (ch\u00e1) de gengibre picado<\/li><li>100g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Modo de preparo<br><\/span><\/strong>Para o pur\u00ea, coloque o inhame numa panela de vapor e cozinhe at\u00e9 ficar bem macio. Retire, escorra e amasse com um garfo. Misture com metade do azeite, o a\u00e7afr\u00e3o, uma pitada de sal e noz-moscada, at\u00e9 que forme um pur\u00ea. Caso haja necessidade, adicione um pouco de \u00e1gua at\u00e9 que fique cremoso. Reserve.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Para o recheio:<\/span><\/strong> Em uma panela, coloque duas colheres de azeite com alho e cebola at\u00e9 refogar e dourar. Em seguida, despeje a carne mo\u00edda e cozinhe at\u00e9 secar toda a \u00e1gua. Coloque os piment\u00f5es, tomate, manjeric\u00e3o, or\u00e9gano e sal e mexa bem.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Para o repolho:<\/span><\/strong> Coloque o repolho para cozinhar no vapor por oito minutos e reserve.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Para a montagem:<\/span><\/strong> Em um refrat\u00e1rio, coloque a carne mo\u00edda no fundo, por cima coloque o repolho e depois cubra com uma camada de pur\u00ea de inhame. Polvilhe com o queijo e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 10 minutos ou at\u00e9 gratinar. Retire e sirva.<\/p>\n\n\n\n<p><em><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<br><\/span><\/em><strong><em>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.terra.com.br\/vida-e-estilo\/culinaria\/receitas\/receitas-com-inhame-para-aproveitar-o-melhor-do-legume,e5f15198e68f6b9445a8fe4fe800dc10yt09easb.html\">Terra<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O inhame \u00e9 um tub\u00e9rculo de formato parecido com a batata-doce e que possui carboidratos complexos e fibras sol\u00faveis. 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