{"id":28171,"date":"2022-02-22T13:07:19","date_gmt":"2022-02-22T16:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=28171"},"modified":"2022-02-22T13:07:23","modified_gmt":"2022-02-22T16:07:23","slug":"comer-vegetais-nao-previne-doencas-cardiovasculares-aponta-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2022\/02\/22\/comer-vegetais-nao-previne-doencas-cardiovasculares-aponta-estudo\/","title":{"rendered":"Comer vegetais n\u00e3o previne doen\u00e7as cardiovasculares, aponta estudo"},"content":{"rendered":"\n

Uma pesquisa conjunta das universidades de Hong Kong<\/a>, na China, e de Bristol e Oxford, no\u00a0Reino Unido<\/a>, n\u00e3o encontrou evid\u00eancias de que comer vegetais pode diminuir o risco de doen\u00e7as cardiovasculares (DCVs). Os resultados v\u00e3o contra uma cren\u00e7a popular de que os vegetais previnem esse tipo de doen\u00e7a.
A primeira vista, pensar que o consumo de alimentos desse tipo pode diminuir o risco de doen\u00e7as cardiovasculares \u00e9 bastante plaus\u00edvel. Vegetais s\u00e3o ricos em carotenoides e alfa-tocoferol, ambos com propriedades que protegem contra as doen\u00e7as cardiovasculares.
A pesquisa, que foi publicada na revista Frontiers in Nutrition, demonstra que \u00e9 bastante improv\u00e1vel que o consumo de vegetais, seja cozidos ou crus, n\u00e3o afeta o risco de doen\u00e7as cardiovasculares. Al\u00e9m disso, a equipe de pesquisa tamb\u00e9m explicou o porqu\u00ea de uma suposta confus\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cruzamento de dados
<\/span><\/strong>Os pesquisadores usaram dados do Biobanco do Reino Unido, que acompanha meio milh\u00e3o de adultos no pa\u00eds e vincula os dados aos seus registros de sa\u00fade<\/a>. Entre esses dados, est\u00e3o informa\u00e7\u00f5es sobre a dieta, estilo de vida, hist\u00f3rico m\u00e9dico, reprodutivo e de outros fatores.
Entre as informa\u00e7\u00f5es coletadas, est\u00e3o o consumo m\u00e9dio di\u00e1rio de vegetais crus e cozidos, que foi associado com o risco de hospitaliza\u00e7\u00e3o ou morte por causas como infarto do mioc\u00e1rdio<\/a>, AVC ou outras doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Apesar de n\u00e3o prevenir doen\u00e7as cardiovasculares, comer vegetais previne uma gama ampla de doen\u00e7as, por isso, \u00e9 importante (Foto: Ann Haritonenko\/Shutterstock)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cNosso grande estudo n\u00e3o encontrou evid\u00eancias de um efeito protetor da ingest\u00e3o de vegetais na ocorr\u00eancia de doen\u00e7as cardiovasculares\u201d, declarou o pesquisador da Universidade de Oxford<\/a> Qi Feng. Segundo ele, outros fatores s\u00e3o mais importantes para a diminui\u00e7\u00e3o dos riscos de DCVs.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Comer vegetais \u00e9 importante<\/span><\/h4>\n\n\n\n

\u201cNossas an\u00e1lises mostram que o efeito aparentemente protetor da ingest\u00e3o de vegetais contra o risco de DCVs \u00e9 muito provavelmente explicado pelo vi\u00e9s de fatores de confus\u00e3o residuais, relacionados a diferen\u00e7as na situa\u00e7\u00e3o socioecon\u00f4mica e estilo de vida\u201d, disse Feng.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Contudo, os pesquisadores ressaltaram que o consumo de vegetais \u00e9 importante para manter uma dieta equilibrada<\/a> e que esses alimentos podem prevenir uma gama bastante ampla de doen\u00e7as. Segundo os pesquisadores, o consumo de frutas e vegetais \u00e9 amplamente recomendado.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Olhar Digital<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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