{"id":28483,"date":"2022-03-03T15:17:32","date_gmt":"2022-03-03T18:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=28483"},"modified":"2022-03-03T15:17:33","modified_gmt":"2022-03-03T18:17:33","slug":"linhares-sera-sede-do-maior-festival-do-chocolate-e-do-cacau-da-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2022\/03\/03\/linhares-sera-sede-do-maior-festival-do-chocolate-e-do-cacau-da-america-latina\/","title":{"rendered":"Linhares ser\u00e1 sede do maior Festival do Chocolate e do cacau da Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"\n

O evento ser\u00e1 realizado entre os dias 20 e 23 de agosto deste ano e vai envolver toda a cadeia produtiva do setor<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

Linhares \u00e9 hoje o terceiro maior produtor de cacau do Brasil, o maior produtor do fruto no Esp\u00edrito Santo, possui Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica que o eleva no mercado internacional e \u00e9 premiado no Sal\u00e3o de Chocolate de Paris. Tantos atributos conectam gestores p\u00fablicos e empres\u00e1rios que apostam na produ\u00e7\u00e3o do chocolate para alavancar a economia do Esp\u00edrito Santo e do Brasil.
Alinhada \u00e0 estrat\u00e9gias do Plano Agro da Prefeitura de Linhares e para agregar valor ao cacau capixaba, \u00e9 que o prefeito de Linhares Guerino Zanon anunciou a edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Festival \u2014 Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que \u00e9, hoje, o principal evento do setor de chocolate, cacau e derivados da Am\u00e9rica Latina. O evento ser\u00e1 realizado entre os dias 20 e 23 de agosto deste ano em local que ainda est\u00e1 sendo estudado.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

O Chocolat Festival fomenta a profissionaliza\u00e7\u00e3o desse mercado relativamente novo no Brasil e \u00e9 considerado o maior evento profissional dessa \u00e1rea na Am\u00e9rica Latina, reunindo consumidores, especialistas e produtores. \u00c9 tamb\u00e9m uma plataforma de oportunidades para discutir a industrializa\u00e7\u00e3o, a verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e, consequentemente, a melhoria da qualidade das am\u00eandoas de cacau selecionado e do produto final elaborado, que \u00e9 o chocolate.
Al\u00e9m disto, al\u00e9m da venda de chocolates e outros derivados do cacau selecionado, o evento promove experi\u00eancias sensoriais, exposi\u00e7\u00f5es, cursos de capacita\u00e7\u00e3o, workshops, debates sobre temas do setor e palestras ministradas por especialistas, e a realiza\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum do Cacau e de uma Cozinha Show, que receber\u00e1 os maiores nomes da confeitaria nacional e internacional.
Para o prefeito de Linhares, Guerino Zanon, a retomada da cacauicultura e o fortalecimento da produ\u00e7\u00e3o do chocolate s\u00e3o fatores que cooperam com o momento atual de reposicionamento e valoriza\u00e7\u00e3o do fruto em Linhares e no Esp\u00edrito Santo. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cEstamos somando todos os esfor\u00e7os, buscando todas as parcerias para Linhares se consolidar nos cen\u00e1rios nacional e internacional, e conectando essa nova realidade \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do chocolate como mais uma forma de alavancar a economia da regi\u00e3o, agregando valores ambientais, culturais e tur\u00edsticos\u201d, destacou o prefeito.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"
Prefeito Guerino Zanon e Marcos Lessa, um dos criadores do Festival (Foto: Secom\/Felipe Reis)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Um dos criadores do Festival de Chocolat, Marco Lessa, que ser\u00e1 um dos coordenadores do evento, apresentou dados que ratificam a import\u00e2ncia do produ\u00e7\u00e3o do chocolate para alavancar a economia estadual e como fortalecimento da cacauicultura, conectando tamb\u00e9m inova\u00e7\u00e3o e tecnologia \u00e0 cadeia produtiva do fruto. <\/p>\n\n\n\n

\u201cO cacau, o chocolate e a ind\u00fastria do turismo, s\u00e3o matrizes econ\u00f4micas dessa regi\u00e3o que precisam se posicionar e se fortalecer, e o festival ser\u00e1 uma grande oportunidade neste sentido. Por outro lado, precisamos conectar e aproximar a ci\u00eancia e a tecnologia \u00e0 cadeia produtiva do cacau, trazendo a inova\u00e7\u00e3o para processos produtivos, para entregar \u00e0 sociedade e o produto chocolate \u00e9 muito adapt\u00e1vel\u201d, explicou Lessa.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"
Prefeito Guerino Zanon com o produtor Emir de Macedo Gomes Filho e o secret\u00e1rio municipal de Agricultura, Franco Fiorot (Foto: Secom\/Felipe Reis)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Segundo o secret\u00e1rio de Agricultura de Linhares, Franco Fiorot, em Linhares \u00e9 produzido o cacau cabruca na Mata Atl\u00e2ntica e a ideia \u00e9 dar unidade \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, no que diz respeito \u00e0 qualidade do cacau. <\/p>\n\n\n\n

\u201cO nosso chocolate n\u00e3o fica atr\u00e1s de nenhum chocolate gourmet do mundo. Al\u00e9m da qualidade, Linhares tamb\u00e9m se destaca como maior produtor de cacau do Estado, com oito mil toneladas somente em 2021. Estes n\u00fameros s\u00e3o resultados do trabalho dos produtores, \u00e0s pol\u00edticas de governo que visam fomentar cada vez mais a cadeia produtiva do cacau, a exemplo do total apoio que ser\u00e1 dado ao festival do chocolate, espa\u00e7o que vai fortalecer todas as marcas produzidas no Estado\u201d, afirma.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Para o presidente da Acal, Eduardo Zucolotto, o festival representa uma oportunidade de apresenta\u00e7\u00e3o da marca, gera\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios e consolida\u00e7\u00e3o de Linhares como um importante produtor do fruto no Brasil e um futuro polo produtor de chocolates, que j\u00e1 conquistou avan\u00e7os importantes. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Prefeito Guerino Zanon com o presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Cacauicultores de Linhares (Acal), Eduardo Zucolotto (Foto: Secom\/Felipe Reis)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cEsse evento \u00e9 uma esperan\u00e7a para um futuro melhor com o cacau, nos d\u00e1 mais seguran\u00e7a para investir no produto e vai permitir estabelecer-nos, num futuro pr\u00f3ximo, como refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o do chocolate\u201d, destacou.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fonte: www.linhares.es.gov.br<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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