{"id":32478,"date":"2022-07-21T17:43:01","date_gmt":"2022-07-21T20:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=32478"},"modified":"2022-07-21T17:43:02","modified_gmt":"2022-07-21T20:43:02","slug":"mais-de-40-milhoes-de-investimentos-na-cervejaria-artesanal-capixaba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2022\/07\/21\/mais-de-40-milhoes-de-investimentos-na-cervejaria-artesanal-capixaba\/","title":{"rendered":"Mais de 40 milh\u00f5es de investimentos na cervejaria artesanal capixaba"},"content":{"rendered":"\n
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O Esp\u00edrito Santo segue se destacando como um reduto de produ\u00e7\u00e3o cervejeira e inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica no segmento. Somando R$ 8.500.000,00 de recursos pr\u00f3prios, a Reserva do Gerente, situada em Guarapari, est\u00e1 entre as principais empresas do setor. S\u00f3 este ano, j\u00e1 foram investidos R$ 700.000,00.
J\u00e1 a Convento Cervejaria, que fica localizada em Serra, aumentou a sua capacidade produtiva em 120%, faturamento 45%, ampliou o mix inovando em produtos e triplicou o digital. E uma das novidades no segmento \u00e9 uma startup de cerveja artesanal capixaba.<\/p>\n\n\n\n

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A MeuChope conta com choperias para autosservi\u00e7o e um sistema de pagamento aut\u00f4nomo via pix e aplicativo. A startup \u00e9 um canal de vendas para as cervejarias capixabas. O foco da empresa \u00e9 promover as microcervejarias e democratizar o consumo do chope no Esp\u00edrito Santo.
De acordo com o fundador da Reserva do Gerente, Ademar Beliz\u00e1rio, todo o recurso de R$ 8.500.000,00 permitiu desenvolver uma estrutura para ir al\u00e9m. <\/p>\n\n\n\n

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\u201cTornar o momento da degusta\u00e7\u00e3o da bebida uma experi\u00eancia. Tamb\u00e9m abastecem mercados fora do Estado, como S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Entre os mineiros, no Mercado Central localizado em Belo Horizonte, somos o r\u00f3tulo\/ cacha\u00e7a mais vendida, isso no estado da cacha\u00e7a!\u201d, explicou.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Hoje a Reserva do Gerente conta com uma capacidade produtiva de 80 mil litros de chope\/cerveja por m\u00eas. A produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a, neste ano, \u00e9 de 40 mil litros e o gim, por enquanto, s\u00e3o de dois mil litros por m\u00eas.
Para L\u00e9o Leal, um dos um dos s\u00f3cios da Convento Cervejaria, o mercado de cerveja artesanal vem cada vez mais se consolidando, e para isso, investimos de forma significativa na nossa empresa\u201d. Com amplia\u00e7\u00f5es da planta industrial, duplicando equipamentos vitais ao funcionamento constante, aumentamos o quadro de funcion\u00e1rios com produ\u00e7\u00e3o constante etc.\u201d, explicou. Com todo o crescimento desenvolvido dentro da empresa, diversas op\u00e7\u00f5es tem sido lan\u00e7adas como a cerveja Maria Ortiz, a de lavanda, a Belgian Tripel, e a Double Ipa, etc. <\/p>\n\n\n\n

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\u201cA produ\u00e7\u00e3o mensal gira em torno de at\u00e9 30 mil litros\/m\u00eas em uma sala de brasagem de 350 litros \u00e0 vapor, 20 fermentadores de tamanhos entre 350 litros e dois mil litros espalhados para os estabelecimentos plugados com seus servi\u00e7os\u201d, ressalta Leal.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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(Foto: ES Brasil)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Startup capixaba de cerveja artesanal
<\/span><\/strong>Capitaneada pelos s\u00f3cios fundadores Augusto Sato e Bruno Medeiros, a MeuChope tem um investimento de R$ 40 milh\u00f5es. Desde seu lan\u00e7amento, a empresa vem crescendo e diversificando seus pontos de venda. A primeira opera\u00e7\u00e3o come\u00e7ou na sede na Mata da Praia, em Vit\u00f3ria e hoje j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel nos principais shoppings centers: Shopping Vit\u00f3ria, Praia da Costa e Boulevard Vila Velha.
De acordo com um dos s\u00f3cios, Augusto Sato tamb\u00e9m s\u00e3o atendidos pontos comerciais, condom\u00ednios residenciais e empresas. \u201cJ\u00e1 estamos no Base 27, Space 22, Posto Iate, centro esportivo Vit\u00f3ria, Rede Gazeta, coworking Na Capital e na faculdade Fucape\u201d, conta Sato.<\/p>\n\n\n\n

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Entre as opera\u00e7\u00f5es futuras est\u00e3o o Shopping Moxuara, Mestre \u00c1lvaro e Espetinho Mimi. A MeuChope nasce para ajudar as cervejarias locais a terem o melhor canal de distribui\u00e7\u00e3o, venda e marketing. \u201cTrabalhamos para reduzir com intelig\u00eancia e tecnologia os custos das microcervejarias e facilitar o planejamento de produ\u00e7\u00e3o e vendas\u201d, pontua o outro s\u00f3cio, Bruno Medeiros.
Entre as inten\u00e7\u00f5es da MeuChope est\u00e1 a de criar capilaridade para quem n\u00e3o tem essa op\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

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\u201cO consumidor depende de grandes marcas para distribui\u00e7\u00e3o e queremos ser o caminho de distribui\u00e7\u00e3o de um produto de qualidade por um menor valor\u201d, finaliza Medeiros.<\/span><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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