{"id":4875,"date":"2020-05-25T12:49:19","date_gmt":"2020-05-25T15:49:19","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=4875"},"modified":"2020-05-25T12:49:26","modified_gmt":"2020-05-25T15:49:26","slug":"alimentos-que-aceleram-o-metabolismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2020\/05\/25\/alimentos-que-aceleram-o-metabolismo\/","title":{"rendered":"Alimentos que aceleram o metabolismo"},"content":{"rendered":"\n
Mesmo sabendo que os alimentos termog\u00eanicos proporcionam muitos benef\u00edcios, eles devem ser consumidos dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e com o acompanhamento de um nutricionista<\/em><\/h6>\n\n\n\n

Quem sofre com o problema de excesso de peso, obesidade e outras situa\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 gordura corporal sabe que emagrecer e, principalmente, se reeducar \u00e9 um grande desafio. Mas, a boa not\u00edcia \u00e9 que existem alguns alimentos que aceleram o metabolismo e que podem ajudar no processo de emagrecimento, facilitando a queima de gorduras e calorias.
De acordo com a nutricionista especialista em nutri\u00e7\u00e3o esportiva, Laila Figueira, todos os alimentos gastam energia para serem digeridos. Por\u00e9m, alguns gastam mais que outros, aumentando a temperatura corporal e acelerando o metabolismo, ou seja, gastando mais calorias.
Confira abaixo alguns desses alimentos, chamados de termog\u00eanicos, selecionados pela nutricionista que podem ajudar nesse processo:<\/p>\n\n\n\n

1- Ch\u00e1 verde<\/h4>\n\n\n\n

\u00c9 usado devido \u00e0 presen\u00e7a de catequinas e cafe\u00edna, subst\u00e2ncias conhecidas por auxiliarem na redu\u00e7\u00e3o de gordura.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
O ch\u00e1 verde \u00e9 refer\u00eancia quando o assunto \u00e9 queima de calorias (Foto: Depositphotos)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Recomenda\u00e7\u00f5es de consumo:<\/h5>\n\n\n\n

\u2022 Infus\u00e3o das folhas durante 5 minutos: ferver 300 ml de \u00e1gua e desligar o fogo. Adicionar 1 colher (de sopa) da folha de ch\u00e1 verde e deixar tampado por 5 minutos. Coar e servir.
\u2022 A extra\u00e7\u00e3o de catequinas dos sach\u00eas de ch\u00e1s industrializados \u00e9 muito menor que das folhas. Ent\u00e3o, se for usar aquele saquinho de ch\u00e1 que vem na caixinha, ser\u00e1 necess\u00e1rio cerca de 2 a 3 sach\u00eas por dose.
\u2022 Ch\u00e1 pronto em lata, nem pensar! Vem cheio de qu\u00edmicas e n\u00e3o possui efeito termog\u00eanico.
\u2022 N\u00e3o \u00e9 recomendado adicionar a\u00e7\u00facar, ado\u00e7ante, mel ou qualquer outro tipo de ado\u00e7ante nos ch\u00e1s. Assim, conseguimos manter os compostos ativos.
\u2022 Cuidado: o ch\u00e1 verde n\u00e3o \u00e9 recomendado para gestantes, indiv\u00edduos com hipotireoidismo, com problemas renais, card\u00edacos e intolerantes \u00e0 cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

2- Gengibre<\/h4>\n\n\n\n

No gengibre h\u00e1 uma subst\u00e2ncia chamada gingerol, que \u00e9 um excelente antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio. Portanto, al\u00e9m de termog\u00eanico, ainda \u00e9 respons\u00e1vel por diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Al\u00e9m do ch\u00e1 de gengibre, \u00e9 poss\u00edvel usar a raiz em saladas e sucos (Foto: Depositphotos)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Recomenda\u00e7\u00f5es de consumo:<\/h5>\n\n\n\n

\u2022 Como o gengibre \u00e9 uma raiz, n\u00e3o basta s\u00f3 fazer infus\u00e3o para o preparo do ch\u00e1. Deve ser feita decoc\u00e7\u00e3o: adicionar 1 colher (de sopa) de gengibre ralado ou cortado bem fininho em 300 ml de \u00e1gua. Ferver por 5 minutos (mais que isso perde as propriedades) e deixar tampado por 5 minutos. Coar e servir.
\u2022 Pode ser usado tamb\u00e9m como tempero para saladas, refogado de legumes e adicionado em sucos para dar um sabor especial.<\/p>\n\n\n\n

3- Pimenta vermelha<\/h4>\n\n\n\n

O efeito termog\u00eanico \u00e9 atribu\u00eddo principalmente \u00e0 capsaicina, composto bioativo presente na pimenta vermelha, que ajuda a acelerar o metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
A pimenta deve ser consumida em sopas, saladas e carnes (Foto: Depositphotos)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u2022 Pode ser usada no preparo de carnes e peixes, adicionada em ovos mexidos, sopas, saladas ou legumes cozidos.
\u2022 Aten\u00e7\u00e3o para os molhos de pimenta industrializados, pois possuem grande quantidade de s\u00f3dio e conservantes. Uma alternativa s\u00e3o os molhos artesanais ou caseiros.
\u2022 Quem possui \u00falcera, gastrite ou hemorroidas n\u00e3o pode abusar da pimenta.<\/p>\n\n\n\n

4- C\u00farcuma<\/h4>\n\n\n\n

Conhecida popularmente como a\u00e7afr\u00e3o-da-terra ou a\u00e7afr\u00e3o-da-\u00cdndia, possui cor amarelada devido a um pigmento natural, a curcumina, que \u00e9 respons\u00e1vel pela a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria da c\u00farcuma. Ela tamb\u00e9m aumenta a termog\u00eanese, ajudando na queima de gorduras.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
A c\u00farcuma possui uma subst\u00e2ncia que aumenta a termog\u00eanese, ajudando na queima de gorduras (Foto: Depositphotos)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Recomenda\u00e7\u00f5es de consumo:<\/h5>\n\n\n\n

\u2022 Pode-se usar a raiz fresca ou em p\u00f3. Combina com carne vermelha, frango, peixes, ovos, arroz, molhos, sopas, saladas e legumes cozidos.
\u2022 Como a c\u00farcuma \u00e9 uma subst\u00e2ncia lipossol\u00favel, ou seja, sol\u00favel em gordura, ela precisa ser ingerida dentro de uma refei\u00e7\u00e3o que tenha gordura para poder ser absorvida.
\u2022 Outra dica importante \u00e9 que a pimenta ajuda a melhorar a absor\u00e7\u00e3o da c\u00farcuma. Ent\u00e3o, associar esses dois termog\u00eanicos em uma mesma refei\u00e7\u00e3o s\u00f3 trar\u00e1 benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

5- Canela<\/h4>\n\n\n\n

Uma das propriedades da canela \u00e9 ajudar a melhorar a resist\u00eancia \u00e0 insulina. Esse \u00e9 um problema que ocorre quando esse horm\u00f4nio est\u00e1 circulando em excesso no organismo e n\u00e3o consegue agir de forma correta, fazendo com que os n\u00edveis de glicose no sangue aumentem, assim como os estoques de gordura. Portanto, a canela tamb\u00e9m pode dar uma ajuda \u00e0 perda de peso.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
A canela \u00e9 muito din\u00e2mica, podendo ser usada em sucos, ch\u00e1s, caf\u00e9s e panquecas (Foto: Depositphotos)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Recomenda\u00e7\u00f5es de consumo:<\/h5>\n\n\n\n

\u2022 A canela em p\u00f3 pode ser usada para polvilhar frutas, iogurtes e prepara\u00e7\u00f5es como panquecas. Tamb\u00e9m pode ser adicionada em bebidas quentes como caf\u00e9, potencializando a termog\u00eanese.
\u2022 Para o ch\u00e1, utiliza-se a canela em pau atrav\u00e9s da decoc\u00e7\u00e3o (extra\u00e7\u00e3o do princ\u00edpio ativo da canela atrav\u00e9s da fervura).
\u2022 A canela em pau tamb\u00e9m pode ser usada para fazer \u00e1gua saborizada, ajudando aqueles que possuem dificuldade em ingerir \u00e1gua pura.
\u2022 Importante lembrar que a canela \u00e9 contraindicada na gravidez.<\/p>\n\n\n\n

Mas o que \u00e9 exatamente o metabolismo?<\/h4>\n\n\n\n

Segundo Laila Figueira, metabolismo \u00e9 a quantidade de energia (calorias) que o corpo consome para se manter vivo. \u201cMesmo quando uma pessoa est\u00e1 em repouso, uma energia consider\u00e1vel \u00e9 necess\u00e1ria para a realiza\u00e7\u00e3o de todas as rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas do organismo. Este n\u00edvel m\u00ednimo de energia necess\u00e1ria para a exist\u00eancia \u00e9 conhecido como \u2018taxa metab\u00f3lica basal\u2019, explica ela.
Ainda de acordo com a especialista, a taxa metab\u00f3lica de cada um \u00e9 determinada, em grande parte, por caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas, que podem variar de acordo com o sexo, a idade, o peso e a altura. \u201cAlgumas pessoas possuem o metabolismo mais lento, o que dificulta a perda de peso, por\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel aumentar a taxa metab\u00f3lica atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o e da atividade f\u00edsica. Quanto mais acelerado o metabolismo, maiores as chances de perda de peso\u201d, afirma Laila.<\/p>\n\n\n\n

Cuidados e contraindica\u00e7\u00f5es<\/h4>\n\n\n\n

Mesmo sabendo que os alimentos termog\u00eanicos proporcionam muitos benef\u00edcios, eles devem ser consumidos dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e com o acompanhamento de um nutricionista. Este \u00e9 o profissional que vai determinar a quantidade correta e os melhores hor\u00e1rios para consumi-los, de acordo com a individualidade de cada um.
Consumir alimentos, ou at\u00e9 suplementos termog\u00eanicos, com o objetivo de emagrecer sem saber direito os seus efeitos no organismo \u00e9 um grande problema. \u201cPessoas com problemas card\u00edacos, como press\u00e3o alta por exemplo, devem tomar cuidado, pois esses alimentos influenciam nos batimentos card\u00edacos. Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 recomendado para aqueles que sofrem de determinadas doen\u00e7as da tireoide. Ou seja, um alimento que faz bem para determinada pessoa, n\u00e3o necessariamente far\u00e1 bem para outra. Ent\u00e3o, antes de come\u00e7ar a consumi-los, procure orienta\u00e7\u00e3o profissional\u201d, recomenda Laila.<\/p>\n\n\n\n

Atividades f\u00edsicas s\u00e3o fundamentais<\/h4>\n\n\n\n

Uma outra recomenda\u00e7\u00e3o fundamental para acelerar o metabolismo \u00e9 praticar atividades f\u00edsicas. \u201cPara que ocorra elimina\u00e7\u00e3o de gordura do corpo, s\u00e3o necess\u00e1rios v\u00e1rios mecanismos e rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas muito complexas, e os termog\u00eanicos participam somente da primeira parte desse processo: eles v\u00e3o ajudar a \u201cmobilizar\u201d a gordura que est\u00e1 estocada, ou seja, retirar a gordura das c\u00e9lulas e jogar para corrente sangu\u00ednea. A partir disso, precisamos do exerc\u00edcio f\u00edsico para \u2018queimar\u2019 essa gordura e elimin\u00e1-la\u201d, orienta a profissional.
Portanto, Laila refor\u00e7a que n\u00e3o adianta s\u00f3 consumir alimentos termog\u00eanicos e n\u00e3o praticar atividade f\u00edsica, sen\u00e3o voc\u00ea vai mobilizar a gordura e estoc\u00e1-la novamente, o que pode gerar um problema ainda maior.
De maneira geral, os termog\u00eanicos s\u00e3o consumidos antes do exerc\u00edcio. Mas, o ideal \u00e9 dar pelo menos 1 hora de intervalo, sen\u00e3o n\u00e3o d\u00e1 tempo de oferecer combust\u00edvel para o organismo, o que pode atrapalhar a digest\u00e3o. \u201cPor isso \u00e9 melhor que o \u2018pr\u00e9-treino\u2019 seja uma refei\u00e7\u00e3o l\u00edquida, como um suco de fruta e gengibre, batido com inhame cozido por exemplo. O inhame n\u00e3o interfere no gosto e ajuda a amenizar a carga glic\u00eamica. J\u00e1 o gengibre vai ajudar na termog\u00eanese\u201d, ensina Laila.
Al\u00e9m disso, a nutricionista n\u00e3o recomenda tomar ch\u00e1 logo ap\u00f3s a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios. \u201cO ideal \u00e9 ir tomando os ch\u00e1s ao longo do dia (at\u00e9 1 hora e meia depois do treino) para que a a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria n\u00e3o atrapalhe o resultado da atividade f\u00edsica\u201d. Ela tamb\u00e9m n\u00e3o indica consumir alimentos termog\u00eanicos antes de dormir, pois podem atrapalhar o sono, causando ins\u00f4nia em indiv\u00edduos mais sens\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Outras dicas para ajudar a acelerar o metabolismo<\/h4>\n\n\n\n

A verdade \u00e9 que somente a ingest\u00e3o de termog\u00eanicos n\u00e3o levar\u00e1 \u00e0 perda de peso. Para acelerar o metabolismo, \u00e9 fundamental incluir esses alimentos dentro de um plano alimentar equilibrado e praticar atividade f\u00edsica regular. Seguem algumas dicas da especialista para ajudar:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Comer a cada 3 ou 4 horas, no m\u00e1ximo. Isso deixa o metabolismo sempre ativo
\u2022 Ingerir a quantidade correta de calorias, ao inv\u00e9s de fazer dietas muito restritivas
\u2022 Dar prefer\u00eancia aos carboidratos ricos em fibras (integrais) ao inv\u00e9s dos refinados (\u00e0 base de farinha branca)
\u2022 Beber cerca de 2 litros de \u00e1gua por dia
\u2022 Dormir pelo menos 8 horas por noite<\/p>\n\n\n\n

Cinco comidas e bebidas que ajudam a acelerar o metabolismo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n