{"id":53747,"date":"2024-08-27T09:07:46","date_gmt":"2024-08-27T12:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=53747"},"modified":"2024-08-27T09:07:48","modified_gmt":"2024-08-27T12:07:48","slug":"dieta-mediterranea-pode-reduzir-estresse-revela-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2024\/08\/27\/dieta-mediterranea-pode-reduzir-estresse-revela-estudo\/","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e2nea pode reduzir estresse, revela estudo"},"content":{"rendered":"\n

Quer se sentir menos estressado? Experimente a dieta mediterr\u00e2nea<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Marcia Sousa<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Consumo abundante de vegetais frescos, prefer\u00eancia por gr\u00e3os integrais e azeite de oliva como principal fonte de gordura. Estes s\u00e3o alguns componentes da dieta mediterr\u00e2nea, velha conhecida dos que buscam uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel. Apontada, por diversos estudos, como capaz de trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, a dieta mediterr\u00e2nea agora \u00e9 foco de uma pesquisa que associa sua ingest\u00e3o \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da percep\u00e7\u00e3o do estresse.
A Escala de Estresse Percebido \u00e9 uma ferramenta psicol\u00f3gica usada para avaliar o grau em que as pessoas percebem situa\u00e7\u00f5es da vida como estressantes. Pesquisadores da Universidade de Binghamton, de Nova York, resolveram ent\u00e3o usar esse instrumento para examinar os n\u00edveis de estresse percebido entre mais de 1.500 pessoas. Paralelamente, foi questionado aos participantes que tipos de alimentos fazem parte do padr\u00e3o alimentar de cada uma.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O estresse \u00e9 reconhecido como um precursor do sofrimento mental, e pesquisas, incluindo as nossas, demonstraram que a dieta mediterr\u00e2nea reduz o sofrimento mental\u201d, diz Lina Begdache, professora associada de estudos de sa\u00fade e bem-estar. \u201cAssim, um elemento do quebra-cabe\u00e7a pode ser explicado pelo fato de que a dieta mediterr\u00e2nea pode estar associada a uma diminui\u00e7\u00e3o nos componentes negativos do estresse percebido e a uma melhora em seus atributos positivos\u201d, completa.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Usando um modelo de aprendizado de m\u00e1quina, Lina e seus alunos chegaram \u00e0 conclus\u00e3o de que consumir componentes da dieta mediterr\u00e2nea est\u00e1 associado a n\u00edveis mais baixos de estresse percebido e sofrimento mental, enquanto consumir componentes da dieta ocidental est\u00e1 correlacionado com estresse percebido e sofrimento mental.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Segundo a professora, os resultados fecham uma lacuna na literatura porque a maioria dos estudos sobre dieta e estresse se concentram em como o estresse afeta as escolhas e a qualidade da dieta. Ela e sua equipe est\u00e3o analisando diferentes aspectos da fun\u00e7\u00e3o cerebral e comportamentos em rela\u00e7\u00e3o aos padr\u00f5es alimentares. Confira o estudo \u201cEfeitos dos padr\u00f5es alimentares mediterr\u00e2neos e ocidentais no estresse percebido e no sofrimento mental\u201d, em ingl\u00eas, aqui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Sa\u00fade e dieta mediterr\u00e2nea
<\/span><\/strong>A dieta ocidental \u00e9 conhecida por sua alta concentra\u00e7\u00e3o de alimentos processados de alto \u00edndice glic\u00eamico e baixa qualidade, enquanto a dieta mediterr\u00e2nea \u00e9 baseada em vegetais e gorduras saud\u00e1veis. Esta segunda \u00e9 associada \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do risco de diversas doen\u00e7as, como card\u00edacas, diabetes tipo 2 e at\u00e9 mesmo algumas formas de c\u00e2ncer. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Confira abaixo algumas dicas para migrar para a dieta mediterr\u00e2nea, entendendo o que \u00e9 recomend\u00e1vel comer mais e o que \u00e9 recomend\u00e1vel comer menos:
<\/span><\/strong>\u2022 Consumo abundante de frutas e vegetais frescos, que fornecem vitaminas, minerais e fibras;
\u2022 Prefer\u00eancia por gr\u00e3os integrais como arroz integral em vez de gr\u00e3os refinados;
\u2022 Inclus\u00e3o de leguminosas (como feij\u00e3o e lentilhas) e nozes, que s\u00e3o boas fontes de prote\u00ednas vegetais e gorduras saud\u00e1veis;<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u2022 Uso predominante do azeite de oliva como fonte de gordura, que \u00e9 rico em \u00e1cidos graxos monoinsaturados e antioxidantes;
\u2022 Consumo regular de peixes e frutos do mar, que s\u00e3o fontes importantes de \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3;
\u2022 Consumo moderado de latic\u00ednios, como queijo e iogurte, geralmente em pequenas quantidades;<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u2022 Consumo limitado de carnes vermelhas e processadas, com uma maior \u00eanfase em carnes magras e aves;
\u2022 Uso de ervas e especiarias para temperar alimentos em vez de sal, o que pode ajudar a reduzir o consumo de s\u00f3dio.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fonte: CicloVivo<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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