{"id":54238,"date":"2024-09-17T11:05:15","date_gmt":"2024-09-17T14:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=54238"},"modified":"2024-09-17T11:05:16","modified_gmt":"2024-09-17T14:05:16","slug":"ultraprocessados-ocupam-quase-25-da-alimentacao-de-criancas-brasileiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2024\/09\/17\/ultraprocessados-ocupam-quase-25-da-alimentacao-de-criancas-brasileiras\/","title":{"rendered":"Ultraprocessados ocupam quase 25% da alimenta\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as brasileiras"},"content":{"rendered":"\n

Produtos como biscoitos doces e salgados s\u00e3o os mais consumidos, seguidos por farinhas instant\u00e2neas, chocolates, sorvetes, gelatinas e bebidas l\u00e1cteas, como achocolatados e iogurtes<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Bons Fluidos<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Uma pesquisa recente revelou que quase 25% da alimenta\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as brasileiras at\u00e9 cinco anos consiste em alimentos ultraprocessados. Essa estat\u00edstica alarmante foi destacada pelo Estudo Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Infantil (Enani), lan\u00e7ando luz sobre o impacto negativo desse tipo de dieta na sa\u00fade infantil.
Produtos como biscoitos doces e salgados s\u00e3o os ultraprocessados mais consumidos, seguidos por farinhas instant\u00e2neas, chocolates, sorvetes, gelatinas e bebidas l\u00e1cteas, como achocolatados e iogurtes. Esses alimentos, altamente industrializados, apresentam riscos \u00e0 sa\u00fade das crian\u00e7as, incluindo obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

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O estudo, conduzido pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) entre fevereiro de 2019 e mar\u00e7o de 2020, analisou os h\u00e1bitos alimentares de 14.505 crian\u00e7as menores de cinco anos em 123 munic\u00edpios brasileiros e no Distrito Federal. Os resultados mostraram que 24,7% da dieta dessas crian\u00e7as \u00e9 composta por ultraprocessados, enquanto alimentos in natura, como frutas, verduras e carnes, representam 48,4%, e o leite materno constitui 15,4% da\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 Folha de S\u00e3o Paulo, a professora\u00a0Elisa Lacerda, da UFRJ, sugere que a popularidade dos ultraprocessados se deve \u00e0 sua f\u00e1cil acessibilidade e ao baixo custo em supermercados. A publicidade voltada para o p\u00fablico infantil tamb\u00e9m desempenha um papel significativo ao atrair crian\u00e7as e influenciar as escolhas dos pais.<\/p>\n\n\n\n

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Para crian\u00e7as entre dois e cinco anos, o consumo de ultraprocessados chega a 30,4% da dieta di\u00e1ria. J\u00e1 entre as crian\u00e7as de seis meses a dois anos, a taxa \u00e9 20,5%, um n\u00famero preocupante dado que a recomenda\u00e7\u00e3o para essa idade \u00e9 evitar completamente esses alimentos.<\/p>\n\n\n\n

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O papel das escolas na alimenta\u00e7\u00e3o infantil e as consequ\u00eancias desse consumo
<\/span><\/strong>Embora a pesquisa seja domiciliar e n\u00e3o inclua a an\u00e1lise das merendas escolares, as diretrizes do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae) permitem que at\u00e9 20% dos alimentos comprados pelas escolas p\u00fablicas sejam processados ou ultraprocessados. Um estudo de 2023 do N\u00facleo de Pesquisas Epidemiol\u00f3gicas em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade (Nupems) da USP revelou que biscoitos est\u00e3o entre os itens mais comprados para merendas escolares, superados apenas por carne bovina, frango, leite em p\u00f3 e banana.<\/p>\n\n\n\n

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De acordo com a pesquisadora\u00a0Nat\u00e1lia Oliveira, do Enani, \u00e0 Folha de S\u00e3o Paulo, o consumo elevado de ultraprocessados durante a inf\u00e2ncia tem s\u00e9rias implica\u00e7\u00f5es para a sa\u00fade, como aumento do risco de obesidade. O Atlas 2024 da World Obesity Federation<\/strong> projeta que o Brasil pode ter at\u00e9 20 milh\u00f5es de crian\u00e7as e adolescentes obesos at\u00e9 2035.<\/p>\n\n\n\n

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A nutricionista\u00a0Caroline Romeiro,\u00a0assessora t\u00e9cnica do Conselho Federal de Nutri\u00e7\u00e3o (CFN), alerta \u00e0 Folha de S\u00e3o Paulo que muitos produtos vendidos como saud\u00e1veis, como minibolos, bisnaguinhas e iogurtes, cont\u00eam longas listas de ingredientes e aditivos, sendo assim prejudiciais \u00e0 sa\u00fade das crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O estudo tamb\u00e9m apontou que 60,6% da alimenta\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as entre seis meses e dois anos \u00e9 composta por doces e a\u00e7\u00facares, um n\u00famero que aumenta para 80,4% entre crian\u00e7as de dois a cinco anos. Essa introdu\u00e7\u00e3o precoce ao a\u00e7\u00facar pode levar a prefer\u00eancias alimentares pouco saud\u00e1veis e ao excesso de peso.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fonte: Terra<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produtos como biscoitos doces e salgados s\u00e3o os mais consumidos, seguidos por farinhas instant\u00e2neas, chocolates, sorvetes, gelatinas e bebidas l\u00e1cteas, como achocolatados e iogurtes Por Bons Fluidos Uma pesquisa recente revelou que quase 25% da alimenta\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as brasileiras at\u00e9 cinco anos consiste em alimentos ultraprocessados. 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