{"id":63204,"date":"2025-11-10T13:16:08","date_gmt":"2025-11-10T16:16:08","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=63204"},"modified":"2025-11-10T13:16:10","modified_gmt":"2025-11-10T16:16:10","slug":"dez-mitos-sobre-agrotoxicos-no-brasil-desmentidos-por-dados-e-pesquisas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2025\/11\/10\/dez-mitos-sobre-agrotoxicos-no-brasil-desmentidos-por-dados-e-pesquisas\/","title":{"rendered":"Dez mitos sobre agrot\u00f3xicos no Brasil desmentidos por dados e pesquisas"},"content":{"rendered":"\n

Uma das principais cr\u00edticas de ambientalistas contra o agroneg\u00f3cio brasileiro diz respeito ao uso de defensivos agr\u00edcolas, ou agrot\u00f3xicos tratados por militantes da causa como \u201cveneno\u201d<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

Por C\u00e9lio Yano<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Uma das principais cr\u00edticas de ambientalistas contra o agroneg\u00f3cio brasileiro diz respeito ao uso de defensivos agr\u00edcolas, ou agrot\u00f3xicos tratados, muitas vezes, por militantes da causa como \u201cveneno\u201d. Herbicidas, inseticidas e fungicidas, no entanto, n\u00e3o apenas s\u00e3o cada vez mais seguros, como s\u00e3o fundamentais para o desenvolvimento econ\u00f4mico e a seguran\u00e7a alimentar do Brasil e do mundo, explica o engenheiro agr\u00f4nomo Edivaldo Velini, professor da Faculdade de Ci\u00eancias Agron\u00f4micas da Universidade Estadual Paulista (Unesp) e ex-presidente da Comiss\u00e3o T\u00e9cnica Nacional de Biosseguran\u00e7a (CTNBio).<\/p>\n\n\n\n

Hoje s\u00f3 conseguimos fazer o cultivo de uma segunda cultura no ano gra\u00e7as aos herbicidas\u201d, afirma. A analogia do pesquisador \u00e9 com a inven\u00e7\u00e3o de uma m\u00e1quina do tempo. \u201cInventamos 17 milh\u00f5es de hectares de \u00e1rea\u201d, diz.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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A produ\u00e7\u00e3o em duas safras \u00e9 o que permite ao Brasil ter aumentado significativamente a produtividade agr\u00edcola nas \u00faltimas d\u00e9cadas mantendo a \u00e1rea de cultivo e quase dois ter\u00e7os da vegeta\u00e7\u00e3o nativa preservada. O super\u00e1vit da balan\u00e7a comercial brasileira tamb\u00e9m \u00e9 diretamente dependente da agricultura. Entre 2000 e 2024, as exporta\u00e7\u00f5es do Brasil superaram em US$ 813,4 bilh\u00f5es as importa\u00e7\u00f5es. Mas, sem o agro, o pa\u00eds teria um d\u00e9ficit de US$ 956,8 bilh\u00f5es, segundo dados do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento, Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os (MDIC). O super\u00e1vit do setor agropecu\u00e1rio foi de US$ 1,77 trilh\u00e3o no per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

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Antigamente a gente s\u00f3 plantava soja, hoje fazemos soja com um ciclo mais curto, plantio direto, economizando tempo e \u00e1gua e conseguimos plantar algod\u00e3o, milho\u201d. \u201cEu consigo fazer plantio direto, logo ap\u00f3s a primeira colheita, sem herbicidas? At\u00e9 consigo, fazendo o controle de plantas com rolo-faca, que consome 30 litros de \u00f3leo diesel por hora\u201d, diz. \u201cOs melhores motores a diesel produzem 5% de fuligem. N\u00e3o me parece confort\u00e1vel fazer a troca de 1 kg de herbicida por 30 kg de diesel\u201d.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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A Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) calcula<\/a> que a produ\u00e7\u00e3o de alimentos ter\u00e1 de aumentar em 70% nas pr\u00f3ximas duas d\u00e9cadas, diante da proje\u00e7\u00e3o de uma popula\u00e7\u00e3o de 9,2 bilh\u00f5es de pessoas at\u00e9 2050. O mesmo \u00f3rg\u00e3o estima<\/a> que as pragas s\u00e3o respons\u00e1veis pela perda de at\u00e9 40% da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola mundial \u2014 o que, at\u00e9 que haja outra alternativa, exigir\u00e1 a continuidade do uso de defensivos. Para Velini, em meio ao discurso ambientalista, tem havido uma dificuldade cada vez maior do setor de se comunicar com a sociedade. Em evento promovido recentemente pelo Sindicato Nacional da Ind\u00fastria de Produtos para Defesa Vegetal (Sindiveg), ele apresentou uma s\u00e9rie de mitos sobre os defensivos agr\u00edcolas que est\u00e3o difundidos no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

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Apenas no Brasil, por exemplo, o termo \u201cagrot\u00f3xico\u201d \u00e9 utilizado oficialmente na legisla\u00e7\u00e3o. Criada em 1977 pelo pesquisador Adilson Paschoal, a express\u00e3o \u00e9 questionada pelo setor produtivo, que prefere termos como \u201cagroqu\u00edmico\u201d, \u201cdefensivo agr\u00edcola\u201d, \u201cproduto fitossanit\u00e1rio\u201d ou \u201cpesticida\u201d. Um dos argumentos \u00e9 o de que praticamente qualquer subst\u00e2ncia, como rem\u00e9dios consumidos diretamente por humanos, \u00e9 t\u00f3xica caso se utilize incorretamente ou em dose excessiva. Os defensivos agr\u00edcolas, nesse sentido, tamb\u00e9m atuam como medicamentos para as plantas, n\u00e3o tendo a toxicidade para o ser humano como fun\u00e7\u00e3o primordial. Em outros idiomas, utiliza-se termos equivalentes a \u201cpesticida\u201d (pesticide, em ingl\u00eas e franc\u00eas) ou \u201cpraguicida\u201d (plaguicida, em espanhol).<\/p>\n\n\n\n

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Confira abaixo dez mitos sobre o uso de agrot\u00f3xicos no Brasil:
<\/span>Mito 1: \u201cuso de agrot\u00f3xicos aumenta o n\u00famero de mortes por intoxica\u00e7\u00e3o\u201d
<\/span><\/strong>Dados do DataSUS, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, mostram que em dez anos, entre 2015 e 2024, houve 1,6 milh\u00e3o de notifica\u00e7\u00f5es de intoxica\u00e7\u00e3o. A maior parte, 857,4 mil casos (52,8%), foi causada por medicamentos. Outras 206,6 mil ocorr\u00eancias (12,7%) est\u00e3o relacionadas a drogas de abuso, 87,2 mil (5,4%) por alimentos e bebidas e 80,9 mil (5%) por produtos de uso domiciliar. Outros agentes t\u00f3xicos incluem raticidas, produtos veterin\u00e1rios, cosm\u00e9ticos, produtos qu\u00edmicos, metais e plantas t\u00f3xicas, al\u00e9m de inseticidas e larvicidas dom\u00e9sticos e de controle vetorial em programas de sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n

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O uso de defensivos agr\u00edcolas foi associado a 49,5 mil (3%) dos casos. Mas, entre essas situa\u00e7\u00f5es, 17,1 mil (34,6%) foram provocados por tentativa de suic\u00eddio e 16,4 mil (33,2%) por intoxica\u00e7\u00e3o acidental. Considerando o uso habitual dos produtos como causa, as ocorr\u00eancias correspondem a 0,5% de todas as notifica\u00e7\u00f5es de intoxica\u00e7\u00e3o no pa\u00eds em uma d\u00e9cada. Ainda assim, das 8.156 ocorr\u00eancias, em 6.592 (80,8%) dos casos, houve cura sem sequelas \u2014 em 1.188 (14,5%), a evolu\u00e7\u00e3o do quadro n\u00e3o consta dos prontu\u00e1rios. E dos 62 pacientes que tiveram o diagn\u00f3stico nessas circunst\u00e2ncias, 22 vieram a \u00f3bito por outras causas que n\u00e3o a intoxica\u00e7\u00e3o em si.<\/p>\n\n\n\n

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Qualquer subst\u00e2ncia que n\u00e3o \u00e9 utilizada de forma segura \u00e9 prejudicial \u00e0 sa\u00fade. Com manuseio e dosagens corretas, de acordo com as Boas Pr\u00e1ticas Agr\u00edcolas, os defensivos agr\u00edcolas n\u00e3o prejudicam a sa\u00fade de nenhuma forma\u201d, diz documento da Frente Parlamentar da Agropecu\u00e1ria (FPA).<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Mito 2: \u201cuso de agrot\u00f3xicos mostra descompromisso do agroneg\u00f3cio brasileiro com o meio ambiente\u201d
<\/strong><\/span>Atualmente a cadeia brasileira de defensivos agr\u00edcolas \u00e9 refer\u00eancia mundial em log\u00edstica reversa e reciclagem, servindo de exemplo para o mundo. Dados do Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias (InpEV) mostram que, desde 2002, 95% das embalagens de agrot\u00f3xicos colocadas no mercado s\u00e3o devolvidas para a ind\u00fastria e t\u00eam a destina\u00e7\u00e3o final correta.<\/p>\n\n\n\n

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A experi\u00eancia brasileira na \u00e1rea ser\u00e1 apresentada no fim do m\u00eas em evento preparat\u00f3rio para a COP 30, em Bel\u00e9m. Na Fran\u00e7a, segundo pa\u00eds que mais recicla, 79% dos recipientes s\u00e3o destinados corretamente. Nos Estados Unidos, um dos maiores produtores agr\u00edcolas globais, apenas 33% das embalagens s\u00e3o recicladas. Com a edi\u00e7\u00e3o do Decreto 4.074\/2002<\/a><\/strong> (Decreto de Agrot\u00f3xicos), o Sistema Campo Limpo, programa brasileiro de log\u00edstica reversa de embalagens vazias ou com sobras p\u00f3s-consumo de defensivos agr\u00edcolas, j\u00e1 recolheu mais de 834 mil toneladas de res\u00edduos s\u00f3lidos dos insumos. Ap\u00f3s recebidas, 100% dos recipientes recolhidos s\u00e3o destinados conforme prev\u00ea a legisla\u00e7\u00e3o, sendo 95% reciclados e 5% incinerados.<\/p>\n\n\n\n

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O sistema envolve agricultores, ind\u00fastria fabricante, canais de distribui\u00e7\u00e3o e poder p\u00fablico e inclui 411 unidades de recolhimento, al\u00e9m de mais de quatro mil pontos de recebimento itinerante, que facilitam o acesso de agricultores localizados em \u00e1reas mais distantes dos locais fixos. O material reciclado d\u00e1 origem a 38 novos artefatos homologados, como novas embalagens e tampas, dutos e tubos para esgoto, postes de sinaliza\u00e7\u00e3o, entre outros. Com o reaproveitamento, entre 2002 e 2023 foi evitada a emiss\u00e3o de 1,05 milh\u00e3o de toneladas de CO\u2082 e economizados quatro bilh\u00f5es de megajoujes de energia e 43,5 milh\u00f5es de litros de \u00e1gua, segundo o InpEV.<\/p>\n\n\n\n

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Embora o \u00edndice ainda n\u00e3o tenha alcan\u00e7ado os 100%, o indicador, al\u00e9m de refer\u00eancia para o setor no mundo, supera amplamente o de outras cadeias produtivas. Entre latas de a\u00e7o consumidas no Brasil, cerca de 47% s\u00e3o recicladas, segundo relat\u00f3rio do MMA a partir de dados da Prolata Reciclagem. A destina\u00e7\u00e3o apropriada de embalagens de vidro por meio de coleta certificada, rastreada por notas fiscais, foi de 25,1% em 2024, de acordo com a Circula Vidro, entidade que gere a log\u00edstica reversa do material no Brasil. Considerando o descarte adequado n\u00e3o certificado, o porcentual chegou a 30,2%.<\/p>\n\n\n\n

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Em rela\u00e7\u00e3o a embalagens de pl\u00e1stico, papel ou papel\u00e3o, metais e vidro em geral, a propor\u00e7\u00e3o de reciclagem em rela\u00e7\u00e3o ao material colocado no mercado foi de 25,5% em 2023, segundo o mais recente relat\u00f3rio<\/a> de acompanhamento apresentado pela Coaliz\u00e3o Embalagens ao MMA em atendimento ao Acordo Setorial de Embalagens em Geral.<\/p>\n\n\n\n

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Mito 3: \u201cuso de agrot\u00f3xicos proibidos na Europa coloca em risco a seguran\u00e7a sanit\u00e1ria de alimentos no Brasil\u201d
<\/span><\/strong>A regula\u00e7\u00e3o do uso de defensivos agr\u00edcolas \u00e9 diferente em cada pa\u00eds, mas isso n\u00e3o significa que o Brasil \u00e9 mais flex\u00edvel ao uso de produtos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade humana ou ao meio ambiente. A decis\u00e3o de liberar ou n\u00e3o determinado insumo leva em conta diversos fatores n\u00e3o toxicol\u00f3gicos, como particularidades agron\u00f4micas regionais, tecnologias de aplica\u00e7\u00e3o dispon\u00edveis, al\u00e9m de crit\u00e9rios econ\u00f4micos, pol\u00edticos e comerciais.<\/p>\n\n\n\n

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O Brasil, por ser um pa\u00eds tropical, tem uma incid\u00eancia solar durante todo o ano, diferentemente de regi\u00f5es de clima temperado, como a Europa e os Estados Unidos. \u201cA taxa de degrada\u00e7\u00e3o de qu\u00edmicos \u00e9 muito mais r\u00e1pida aqui\u201d, diz Velini. \u201cEnt\u00e3o posso extrapolar dados de pa\u00edses temperados para c\u00e1? N\u00e3o posso. A gente tem produ\u00e7\u00e3o tropical, tecnologia tropical, ci\u00eancia tropical \u2014 caracter\u00edsticas completamente diferentes\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

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Al\u00e9m disso, ele explica que novas libera\u00e7\u00f5es de agrot\u00f3xicos devem ser encaradas como algo positivo, e n\u00e3o negativo, como alegam ambientalistas. \u201cProdutos mais novos s\u00e3o mais espec\u00edficos, demandam doses menores, menos aplica\u00e7\u00f5es e t\u00eam menos impactos para trabalhadores, consumidores e meio ambiente\u201d, resume.
O processo de avalia\u00e7\u00e3o do setor no Brasil \u00e9 legalmente regido por tr\u00eas diferentes minist\u00e9rios: Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa); Sa\u00fade, por meio da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e Meio Ambiente e Mudan\u00e7a do Clima (MMA), por meio do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renov\u00e1veis (Ibama).<\/p>\n\n\n\n

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O risco associado ao uso de herbicidas e pesticidas em geral \u00e9 calculado por meio do chamado EIQ, que inclui o impacto para o meio ambiente, o trabalhador envolvido e o consumidor. Entre as vari\u00e1veis utilizadas na defini\u00e7\u00e3o do EIQ est\u00e3o toxicidade d\u00e9rmica, toxicidade cr\u00f4nica, sistemicidade, toxicidade para peixes, potencial de lixivia\u00e7\u00e3o, potencial de perda superficial, toxicidade para aves, meia-vida no solo, toxicidade para abelhas, toxicidade para artr\u00f3podes ben\u00e9ficos e meia-vida na superf\u00edcie da planta. Conforme artigo<\/a> publicado no peri\u00f3dico cient\u00edfico Avances in Weed Science<\/em>, a taxa m\u00e9dia de aplica\u00e7\u00e3o de pesticidas caiu 88% at\u00e9 o ano 2000, na compara\u00e7\u00e3o com o uso at\u00e9 a d\u00e9cada de 1970. Considerando apenas herbicidas, a queda foi de 96%.<\/p>\n\n\n\n

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Em outras palavras, os herbicidas aprovados recentemente no Brasil s\u00e3o mais seguros para o agricultor, o consumidor e o meio ambiente e s\u00e3o aplicados em doses 25 vezes menores do que as dos herbicidas desenvolvidos at\u00e9 a d\u00e9cada de 1970. A redu\u00e7\u00e3o das doses e o aumento da efic\u00e1cia reduziram simultaneamente todos os componentes do EIQ\u201d, diz trecho da publica\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Mito 4: \u201cagrot\u00f3xicos reduzem o valor nutricional dos alimentos\u201d
<\/span><\/strong>Entre os defensores da agricultura org\u00e2nica \u2014 que dispensa o uso de defensivos agr\u00edcolas, organismos geneticamente modificados e, em muitos casos, de fertilizantes qu\u00edmicos \u2014 \u00e9 comum o argumento de que os alimentos produzidos neste sistema s\u00e3o mais saud\u00e1veis ou nutritivos. A grande maioria dos estudos na \u00e1rea, no entanto, n\u00e3o mostra diferen\u00e7as significativas na quantidade de nutrientes entre alimentos org\u00e2nicos e convencionais.<\/p>\n\n\n\n

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Uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica de 162 trabalhos publicados ao longo de 50 anos e publicada no American Journal of Clinical Nutrition<\/em><\/a> concluiu que pequenas varia\u00e7\u00f5es detectadas s\u00e3o biologicamente plaus\u00edveis e relacionadas a m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o, como o uso de fertilizantes e o ponto de matura\u00e7\u00e3o no momento da colheita. Considerando apenas estudos classificados como de qualidade satisfat\u00f3ria, a revis\u00e3o mostrou n\u00e3o haver evid\u00eancia de diferen\u00e7a no conte\u00fado de nutrientes entre os produtos pecu\u00e1rios produzidos org\u00e2nica e convencionalmente.<\/p>\n\n\n\n

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Entre produtos agr\u00edcolas, foram analisados nos dois grupos de alimentos 11 nutrientes, dentre os quais n\u00e3o houve varia\u00e7\u00e3o estatisticamente relevante em oito: vitamina C, compostos fen\u00f3licos, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, zinco, cobre e s\u00f3lidos sol\u00faveis totais. Houve \u00edndices superiores de nitrog\u00eanio nos produtos das culturas convencionais, e de f\u00f3sforo e acidez titul\u00e1vel em produ\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas. Os autores da pesquisa observam, no entanto, que as pequenas diferen\u00e7as detectadas provavelmente resultam das distin\u00e7\u00f5es nos m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o, como o uso de fertilizantes (para nitrog\u00eanio e f\u00f3sforo) e o ponto de matura\u00e7\u00e3o na colheita (para acidez titul\u00e1vel). Ressaltam, por\u00e9m, que \u00e9 improv\u00e1vel que o consumo desses nutrientes nos n\u00edveis relatados nos alimentos org\u00e2nicos forne\u00e7a qualquer benef\u00edcio \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

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Outro estudo, de pesquisadores da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, chegou \u00e0s mesmas conclus\u00f5es a partir de 17 pesquisas em humanos e 223 sobre n\u00edveis de nutrientes, bact\u00e9rias, fungos e agrot\u00f3xicos em alimentos como frutas, legumes, gr\u00e3os, carnes, leite e ovos. Os resultados mostraram que frutas e legumes cont\u00eam a mesma quantidade de vitaminas, e o leite n\u00e3o apresenta varia\u00e7\u00e3o no teor de prote\u00edna e gordura. O trabalho foi publicado no peri\u00f3dico Annals of Internal Medicine<\/em><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Mito 5: \u201cBrasil \u00e9 o pa\u00eds que mais utiliza agrot\u00f3xicos no mundo\u201d
<\/span><\/strong>O Brasil \u00e9, de fato, o maior mercado de defensivos agr\u00edcolas do mundo quando se trata de volume absoluto \u2014 s\u00e3o 800,6 mil toneladas por ano, segundo os dados mais recentes da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO), referentes a 2023. O indicador, no entanto, n\u00e3o \u00e9 o mais adequado para a compara\u00e7\u00e3o, explica Velini.<\/p>\n\n\n\n

A gente compara PIB per capita, produ\u00e7\u00e3o por hectare, criminalidade por 100 mil habitantes, ou seja, sempre normalizamos o dado por algum indicador\u201d, diz.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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O dado mais objetivo \u00e9 o de consumo de pesticidas por hectare de \u00e1rea agricultur\u00e1vel, o que coloca o Brasil na 27.\u00aa posi\u00e7\u00e3o, atr\u00e1s de Suriname, Ant\u00edgua e Barbuda, Catar, Djibuti, Ilhas Turks e Caicos, Santa L\u00facia, Nova Caled\u00f4nia, Trinidad e Tobago, Maldivas, S\u00e3o Vicente e Granadinas, Andorra, S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o e N\u00e9vis, Seicheles, Granada, Hong Kong, Costa Rica, Israel, Nauru, Brunei, Bahamas, Equador, Panam\u00e1, Vietn\u00e3, Taiwan, Coreia do Sul e Malta. Ainda conforme os dados apresentados pela FAO, enquanto o Suriname utiliza 38,8 kg de defensivos por hectare de cultivo, no Brasil a propor\u00e7\u00e3o \u00e9 de 12,6 kg\/ha. H\u00e1, no entanto, uma distor\u00e7\u00e3o nos n\u00fameros do \u00f3rg\u00e3o, segundo o pesquisador da Unesp.<\/p>\n\n\n\n

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Como eu n\u00e3o sou inocente e gosto de checar as coisas, refiz as contas da FAO, pegando os dados brutos do pr\u00f3prio \u00f3rg\u00e3o\u201d, conta. \u201cEncontrei um erro de 18 milh\u00f5es de hectares a menos na \u00e1rea de agricultura do Brasil e de 59 milh\u00f5es de hectares a mais na estimativa de cultivo nos Estados Unidos\u201d. Velini chama a inconsist\u00eancia no c\u00e1lculo de \u201cpolitiza\u00e7\u00e3o do denominador\u201d. \u201cSe voc\u00ea pega uma quantidade fixa e reduz o denominador, o resultado \u00e9 maior\u201d, explica.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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O caso brasileiro ainda \u00e9 particular, considerando que o pa\u00eds \u00e9 o maior produtor agr\u00edcola do mundo em regi\u00e3o de clima tropical, o que permite a exist\u00eancia de duas safras por ano, o que n\u00e3o ocorre em locais de clima temperado. \u201cHoje o maior uso de agrot\u00f3xico est\u00e1 nos menores mercados\u201d, afirma o pesquisador da Unesp. \u201cEsse \u00e9 um erro de julgamento. Dever\u00edamos prestar mais aten\u00e7\u00e3o nos pequenos mercados, at\u00e9 porque os maiores t\u00eam treinamento, desenvolvimento e conhecimento sobre o uso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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(Foto: Freepik)<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mito 6: \u201cO brasileiro consome em m\u00e9dia 7,6 litros de agrot\u00f3xico por ano\u201d
<\/span><\/strong>O c\u00e1lculo de uso de agrot\u00f3xicos por habitante \u00e9 metodologicamente incorreto para se medir exposi\u00e7\u00e3o ou risco, por confundir volume total dos produtos com exposi\u00e7\u00e3o individual. A pr\u00f3pria Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva (Abrasco), respons\u00e1vel pela dissemina\u00e7\u00e3o do n\u00famero, faz essa ressalva.<\/p>\n\n\n\n

Ningu\u00e9m literalmente bebe sete litros de agrot\u00f3xico, porque se bebesse morreria. Trata-se de um n\u00famero de aproxima\u00e7\u00e3o, assim como o PIB, que n\u00e3o \u00e9 demonizado. Nosso indicador tem objetivo pedag\u00f3gico\u201d, diz Fernando Carneiro, membro do Grupo Tem\u00e1tico de Sa\u00fade e Ambiente da Abrasco.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Grande parte dos pesticidas s\u00e3o utilizados em planta\u00e7\u00f5es que n\u00e3o d\u00e3o origem a alimentos, como algod\u00e3o, eucalipto ou cana-de-a\u00e7\u00facar destinada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de etanol. Herbicidas, que comp\u00f5em cerca de 60% do total de defensivos utilizados, s\u00e3o aplicados sobre ervas daninhas, que n\u00e3o tem fun\u00e7\u00e3o aliment\u00edcia. Em culturas voltadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, dificilmente o produto \u00e9 usado em partes comest\u00edveis das plantas, h\u00e1 um intervalo de seguran\u00e7a entre a \u00faltima aplica\u00e7\u00e3o e a colheita, e praticamente todos os agrot\u00f3xicos se degradam no ambiente ap\u00f3s dias ou semanas. Al\u00e9m disso, boa parte da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola brasileira \u00e9 destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, o que tamb\u00e9m invalida a rela\u00e7\u00e3o entre uso de pesticidas e popula\u00e7\u00e3o do pa\u00eds produtor.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mito 7: \u201cagrot\u00f3xicos s\u00e3o a principal causa de c\u00e2ncer na popula\u00e7\u00e3o\u201d
<\/span><\/strong>N\u00e3o se nega que haja potencial carcinog\u00eanico em determinados compostos qu\u00edmicos utilizados como defensivos agr\u00edcolas, mas a rela\u00e7\u00e3o entre pesticidas e c\u00e2ncer est\u00e1 relacionada a apenas algumas subst\u00e2ncias e a condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de exposi\u00e7\u00e3o. \u00c9 o caso de trabalhadores que n\u00e3o utilizam adequadamente equipamentos de prote\u00e7\u00e3o e est\u00e3o, portanto, expostos cronicamente aos compostos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A Ag\u00eancia Internacional de Pesquisa em C\u00e2ncer (Iarc), da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), classificou o glifosato como \u201cprovavelmente carcinog\u00eanico para humanos\u201d em 2015, o que indica a necessidade de medidas adicionais de precau\u00e7\u00e3o, mas difere de provar causalidade direta ou universal. O uso de novas tecnologias para aplica\u00e7\u00e3o dos defensivos, como drones, tem ajudado a reduzir a exposi\u00e7\u00e3o direta de trabalhadores.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

H\u00e1 uma confus\u00e3o ainda quanto \u00e0 presen\u00e7a de res\u00edduos de glifosato nos alimentos que chegam ao consumidor. O composto \u00e9 um herbicida, aplicado sobre ervas daninhas, principalmente as folhosas perenes e gram\u00edneas que competem com as culturas, n\u00e3o atingindo as partes comest\u00edveis das lavouras. Al\u00e9m disso, em regi\u00f5es de clima tropical, como o Brasil, a mol\u00e9cula \u00e9 degradada por microrganismos do solo em at\u00e9 30 dias aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

V\u00e1rios ingredientes ativos de inseticidas e fungicidas que j\u00e1 foram utilizados como defensivos agr\u00edcolas est\u00e3o banidos pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria em raz\u00e3o da carcinogenicidade, teratogenicidade, neurotoxicidade, hepatotoxicidade, nefrotoxicidade, dist\u00farbios hormonais, alta persist\u00eancia ambiental e\/ou periculosidade, como Aldrin, BHC, carbofurano, DDT, endosulfan, lindano, metamidofos, paration, parationa met\u00edlica e pentaclorofenol. A presen\u00e7a desses qu\u00edmicos em plantios ou de seus res\u00edduos em alimentos configura uso ilegal das subst\u00e2ncias, que pode ocorrer por meio de falsifica\u00e7\u00e3o ou contrabando.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O c\u00e2ncer, de acordo com o Instituto Nacional do C\u00e2ncer (Inca) \u00e9 uma doen\u00e7a multifatorial, o que significa dizer que pode ser provocada pela associa\u00e7\u00e3o de diversos fatores, incluindo gen\u00e9ticos, hormonais e de estilo de vida, como o tabagismo, o etilismo, h\u00e1bitos alimentares e a falta de exerc\u00edcio f\u00edsico. Entre os fatores externos considerados de risco para o quadro est\u00e3o ainda uso de medicamentos, a radia\u00e7\u00e3o solar e a polui\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mito 8: \u201csomos envenenados ao consumir alimentos produzidos com agrot\u00f3xicos\u201d
<\/span><\/strong>Antes de ser aprovada, cada nova mol\u00e9cula de defensivo passa por diversos estudos toxicol\u00f3gicos para avaliar sua seguran\u00e7a \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente. Al\u00e9m disso, a Anvisa realiza um monitoramento cont\u00ednuo do risco sanit\u00e1rio de alimentos produzidos com uso dos agroqu\u00edmicos. Conforme \u00faltimo relat\u00f3rio<\/a> do Programa de An\u00e1lises de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos em Alimentos (Para), de 2013 a 2023 foram investigados 342 ingredientes ativos de agrot\u00f3xicos para avaliar a exposi\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica a subst\u00e2ncias utilizando dados de concentra\u00e7\u00e3o de res\u00edduos de 25.029 amostras de 36 tipos de alimentos coletados em todos os estados do pa\u00eds, al\u00e9m do Distrito Federal.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

N\u00e3o houve extrapola\u00e7\u00e3o da Ingest\u00e3o Di\u00e1ria Aceit\u00e1vel (IDA) para nenhum dos agrot\u00f3xicos avaliados, de modo que n\u00e3o foram identificadas situa\u00e7\u00f5es de potencial risco cr\u00f4nico \u00e0 sa\u00fade dos consumidores, considerando-se a faixa et\u00e1ria acima de 10 anos de idade, que \u00e9 a popula\u00e7\u00e3o abrangida na \u00faltima pesquisa publicada dos dados de consumo de alimentos no pa\u00eds\u201d, diz trecho do documento.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para 3.294 amostras de 14 alimentos analisados na edi\u00e7\u00e3o de 2023, em 99,3% dos casos n\u00e3o houve identifica\u00e7\u00e3o de potencial de risco agudo, ou seja, que considera a possibilidade de danos \u00e0 sa\u00fade pelo consumo do alimento em curto espa\u00e7o de tempo, como uma refei\u00e7\u00e3o ou um per\u00edodo de 24 horas. Segundo a Anvisa, as detec\u00e7\u00f5es, que representam 0,6% do total de amostras analisadas do ciclo 2023, podem estar relacionadas a contrabando e outras pr\u00e1ticas ilegais no uso de defensivos, j\u00e1 que o ingrediente ativo detectado na maior parte desses casos, o carbofurano, est\u00e1 proibido no pa\u00eds desde 2017.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Por fim, o \u00f3rg\u00e3o explica que n\u00edveis residuais de agrot\u00f3xicos na casca de vegetais podem ser reduzidos significativamente com lavagem em \u00e1gua corrente, procedimento que, associado ao uso de solu\u00e7\u00e3o com hipoclorito de s\u00f3dio, j\u00e1 deve ser adotado para a redu\u00e7\u00e3o de riscos de contamina\u00e7\u00e3o por microrganismos, como bact\u00e9rias e protozo\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mito 9: \u201cprodu\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 superior por n\u00e3o oferecer risco sanit\u00e1rio ou ambiental\u201d
<\/span><\/strong>A produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nico dispensa agrot\u00f3xicos sint\u00e9ticos, substituindo-os por insumos, mas n\u00e3o \u00e9 isenta de riscos sanit\u00e1rios, como contamina\u00e7\u00e3o cruzada, problemas microbiol\u00f3gicos e impactos em ecossistemas e na biodiversidade. Ou seja, a simples mudan\u00e7a nos defensivos utilizados n\u00e3o elimina os riscos, embora os perfis de seguran\u00e7a sejam diferentes. Um estudo de 2023 publicado no Brazilian Journal of Microbiology<\/em><\/a> com 100 amostras de cultivo convencional e 100 de cultivo org\u00e2nico mostrou que a detec\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de enterobact\u00e9rias e salmonela, microorganismos patog\u00eanicos, foi semelhante nos dois modelos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Os resultados indicam que o sistema de cultivo n\u00e3o teve impacto nas popula\u00e7\u00f5es de Enterobacteriaceae e nas taxas de Salmonella\u201d, destacam os autores. \u201cEsses achados ressaltam a necessidade de medidas de controle durante a produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as, independentemente do sistema de cultivo, para reduzir a contamina\u00e7\u00e3o microbiana e os riscos de doen\u00e7as transmitidas por alimentos\u201d.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a agricultura org\u00e2nica, embora seja considerada ambientalmente correta, n\u00e3o \u00e9 neutra em termos ecol\u00f3gicos. Compostos provenientes de manejo org\u00e2nico tamb\u00e9m podem alterar o microbioma do solo, gerando resist\u00eancia microbiana ou press\u00f5es da escala, ou seja, quanto maior a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, maiores os desafios para manter o sistema equilibrado.<\/p>\n\n\n\n

Essa pr\u00e1tica [agricultura org\u00e2nica] tem sido adotada globalmente, inclusive no Brasil, embora corresponda a um n\u00famero reduzido de estabelecimentos agr\u00edcolas em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 pr\u00e1tica convencional\u201d, diz artigo publicado este ano na revista cient\u00edfica Ecotoxicology and Environmental Contamination. \u201cNo entanto, assim como na agricultura convencional, a agricultura org\u00e2nica tamb\u00e9m pode tornar o microbioma do solo suscet\u00edvel ao desenvolvimento de resist\u00eancia antimicrobiana, principalmente por meio da fertiliza\u00e7\u00e3o org\u00e2nica\u201d.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mito 10: \u201cagrot\u00f3xicos contaminam a \u00e1gua indefinidamente\u201d
<\/span><\/strong>H\u00e1 uma preocupa\u00e7\u00e3o crescente com a contamina\u00e7\u00e3o da \u00e1gua por produtos como agrot\u00f3xicos, toxinas, metais e princ\u00edpios ativos de medicamentos. No caso de defensivos agr\u00edcolas, Velini explica que a an\u00e1lise de amostras em bacias hidrogr\u00e1ficas deve ser conduzida por, no m\u00ednimo, um ciclo hidrol\u00f3gico, e ser representativa no tempo, no espa\u00e7o e em termos de caracter\u00edsticas avaliadas, levando-se em conta indicadores de risco.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Junto com a Funda\u00e7\u00e3o ABC, um grupo de pesquisadores da Faculdade de Ci\u00eancias Agron\u00f4micas da Unesp realiza um trabalho cont\u00ednuo de monitoramento. A equipe j\u00e1 analisou 1.176 amostras de 42 locais com coletas entre cinco e seis vezes por ano, ao longo de cinco anos. Foram avaliadas mais de 140 caracter\u00edsticas em cada amostra, incluindo teores de nutrientes, metais, pesticidas e indicadores adicionais de presen\u00e7a humana (fl\u00faor e cafe\u00edna). \u201cPraticamente tudo o que tem de monitoramento de agrot\u00f3xico em \u00e1gua no Brasil saiu do nosso laborat\u00f3rio\u201d, diz Velini.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O defensivo com maior concentra\u00e7\u00e3o foi o inseticida acephate, por\u00e9m uma propor\u00e7\u00e3o de 1\/16.000 do limite considerado seguro para absor\u00e7\u00e3o ou ingest\u00e3o sem causar efeitos. O pesquisador questiona ainda a Resolu\u00e7\u00e3o 375\/2005, do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama), que classifica corpos de \u00e1gua e diretrizes ambientais e estabelece padr\u00f5es de lan\u00e7amento de efluentes, define limites de princ\u00edpios ativos de defensivos, entre outras subst\u00e2ncias, mas n\u00e3o inclui medicamentos na lista.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Eu fa\u00e7o um tratamento com radioter\u00e1pico no hospital, volto para c\u00e1 casa e urino. O radioter\u00e1pico vai para a \u00e1gua\u201d, explica. \u201cO estr\u00f3geno tamb\u00e9m passa pelo sistema excret\u00f3rio e \u00e9 excretado intacto pela urina\u201d. Para ele, h\u00e1 uma desproporcionalidade nas medidas impostas aos setores.<\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fonte: Gazeta do Povo<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uma das principais cr\u00edticas de ambientalistas contra o agroneg\u00f3cio brasileiro diz respeito ao uso de defensivos agr\u00edcolas, ou agrot\u00f3xicos tratados por militantes da causa como \u201cveneno\u201d Por C\u00e9lio Yano Uma das principais cr\u00edticas de ambientalistas contra o agroneg\u00f3cio brasileiro diz respeito ao uso de defensivos agr\u00edcolas, ou agrot\u00f3xicos tratados, muitas vezes, por militantes da causa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63205,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[28847,18217,279,1016,70,1209,28848,23844,945],"class_list":["post-63204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-veneno-2","tag-agronegocio-brasileiro","tag-agropecuaria","tag-agrotoxicos","tag-alimentos","tag-anvisa","tag-defensivos-agricolas","tag-desinformacao","tag-meio-ambiente"],"yoast_head":"\nDez mitos sobre agrot\u00f3xicos no Brasil desmentidos por dados e pesquisas - Jornal Fatos e Not\u00edcias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2025\/11\/10\/dez-mitos-sobre-agrotoxicos-no-brasil-desmentidos-por-dados-e-pesquisas\/\" \/>\n<meta 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