{"id":66710,"date":"2026-04-16T16:03:42","date_gmt":"2026-04-16T19:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=66710"},"modified":"2026-04-16T16:04:08","modified_gmt":"2026-04-16T19:04:08","slug":"baratos-mas-nem-tao-bons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2026\/04\/16\/baratos-mas-nem-tao-bons\/","title":{"rendered":"Baratos, mas nem t\u00e3o bons"},"content":{"rendered":"\n

Veja tr\u00eas peixes para evitar no supermercado<\/mark><\/em><\/p>\n\n\n\n

Peixe costuma ser uma escolha saud\u00e1vel e vers\u00e1til. No entanto, nem sempre os mais baratos s\u00e3o as melhores op\u00e7\u00f5es. Alguns tipos podem ter sabor mais forte, textura menos agrad\u00e1vel ou maior chance de espinhas. Isso pode comprometer o resultado das receitas. Al\u00e9m disso, certos peixes exigem preparo mais cuidadoso. Quando n\u00e3o s\u00e3o manipulados corretamente, podem ficar secos ou com gosto intenso. Por isso, vale conhecer quais evitar, principalmente para pratos mais delicados.<\/p>\n\n\n\n

Pangasius pode ter sabor neutro demais
<\/mark><\/strong>O pangasius \u00e9 conhecido pelo pre\u00e7o acess\u00edvel. Por\u00e9m, muitas pessoas consideram o sabor muito suave. Isso pode deixar o prato sem destaque. Outro ponto \u00e9 a textura, que pode ficar mole ap\u00f3s o preparo. Para receitas grelhadas, ele nem sempre funciona bem. O peixe costuma ter melhor resultado em ensopados.<\/p>\n\n\n

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(Foto: iStock)<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Sardinha congelada exige cuidado
<\/mark><\/strong>A sardinha \u00e9 nutritiva e econ\u00f4mica. Por\u00e9m, a vers\u00e3o congelada pode ter sabor mais intenso. Isso exige temperos mais fortes.
Al\u00e9m disso, a quantidade de espinhas pode dificultar o consumo. Para quem prefere praticidade, pode n\u00e3o ser a melhor escolha.<\/p>\n\n\n

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(Foto: iStock)<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Merluza pode ficar seca facilmente
<\/mark><\/strong>A merluza \u00e9 comum em supermercados. O pre\u00e7o costuma ser atrativo. No entanto, o peixe \u00e9 delicado e pode ressecar com facilidade. Se passar do ponto, a textura fica quebradi\u00e7a. Por isso, exige aten\u00e7\u00e3o no tempo de preparo.<\/p>\n\n\n

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(Foto: iStock)<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como escolher peixes melhores. Alguns cuidados ajudam na escolha:
<\/mark><\/strong>\ud83d\udd39Observe a cor do fil\u00e9.
\ud83d\udd39Evite odor muito forte.
\ud83d\udd39Prefira pe\u00e7as firmes.
\ud83d\udd39Verifique a origem do produto.
\ud83d\udd39Confira a data de congelamento.
Esses detalhes fazem diferen\u00e7a na qualidade.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Alternativas com bom custo-benef\u00edcio
<\/mark><\/strong>Existem op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis e mais f\u00e1ceis de preparar. Til\u00e1pia e pescada-branca costumam ter sabor suave. Al\u00e9m disso, t\u00eam menos espinhas. Esses peixes funcionam bem em diferentes receitas. Assim, voc\u00ea garante praticidade sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n\n\n\n

Dica para melhorar o sabor dos peixes mais baratos
<\/mark><\/strong>Mesmo escolhendo op\u00e7\u00f5es mais simples, \u00e9 poss\u00edvel melhorar o resultado. Marinar o peixe com lim\u00e3o, alho e ervas ajuda a equilibrar o sabor. Empanar levemente tamb\u00e9m protege a textura. Outra estrat\u00e9gia \u00e9 preparar com molhos, evitando que o peixe resseque durante o cozimento.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fonte: Terra<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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