{"id":68217,"date":"2026-07-07T10:35:24","date_gmt":"2026-07-07T13:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=68217"},"modified":"2026-07-07T10:35:25","modified_gmt":"2026-07-07T13:35:25","slug":"seletividade-alimentar-e-barreira-na-nutricao-de-criancas-com-transtorno-do-espectro-autista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2026\/07\/07\/seletividade-alimentar-e-barreira-na-nutricao-de-criancas-com-transtorno-do-espectro-autista\/","title":{"rendered":"Seletividade alimentar \u00e9 barreira na nutri\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as com transtorno do espectro autista"},"content":{"rendered":"\n<p><em><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">Recusa a alimentos e at\u00e9 a categorias inteiras, como legumes e outros vegetais, \u00e9 o principal fator para levar essas crian\u00e7as ao ganho ou \u00e0 perda de peso<\/mark><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A alimenta\u00e7\u00e3o para a crian\u00e7a com transtorno do espectro autista (TEA) exige um cuidado especial. Isso ocorre porque algumas crian\u00e7as no transtorno t\u00eam seletividade alimentar, o que aumenta a prefer\u00eancia por industrializados e, consequentemente, favorece o ganho de peso ou a sua perda. A seletividade come\u00e7a a dar sinais por volta dos 18 meses de vida at\u00e9 os seis anos, e pode afetar o desenvolvimento da crian\u00e7a, pois ela passa a recusar alguns alimentos e at\u00e9 categorias inteiras, como legumes e outros vegetais. A boa not\u00edcia \u00e9 que j\u00e1 existem estrat\u00e9gias para melhorar esse quadro, algo que vem sendo pesquisado e aplicado por uma nutricionista do Instituto Santos Dumont (ISD), situado em Maca\u00edba (RN).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">A seletividade alimentar \u00e9 comum para boa parte das crian\u00e7as, mas \u00e9 um problema mais acentuado em algumas crian\u00e7as com TEA, porque elas gostam de previsibilidade. Portanto, elas hesitam em comer uma fruta porque pode estar mais madura ou menos doce do que a mesma fruta que ela comeu anteriormente. Por isso, acabam preferindo o alimento industrializado, que mant\u00e9m praticamente sempre o mesmo padr\u00e3o\u201d, explica Luciana C\u00e2mara, nutricionista que integra a equipe multidisciplinar que atende pessoas autistas no ISD.<\/mark><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>C\u00e2mara atua h\u00e1 dois anos em conjunto com m\u00e9dica neurologista, fonoaudi\u00f3loga, psic\u00f3loga e terapeuta ocupacional. Seu trabalho \u00e9 direcionado exclusivamente para crian\u00e7as e consiste em fazer uma educa\u00e7\u00e3o nutricional, visando \u00e0 introdu\u00e7\u00e3o de alimentos mais saud\u00e1veis. \u201cTrata-se de um processo que pode levar tempo, j\u00e1 que a crian\u00e7a pode rejeitar o mesmo alimento at\u00e9 20 vezes antes de decidir experiment\u00e1-lo novamente\u201d, conta a nutricionista.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/paoeci3?igsh=MXdsdzUwdXU3bDZzcA==\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"644\" height=\"459\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Logo_PaoCia.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-66631\" style=\"aspect-ratio:1.403063829787234;width:341px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Logo_PaoCia.jpeg 644w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Logo_PaoCia-300x214.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>\u201cO que n\u00e3o podemos fazer \u00e9 deixar de expor a crian\u00e7a ao alimento, pois ela entende isso como um sinal de que est\u00e1 certa ao n\u00e3o com\u00ea-lo. Por isso, meu trabalho \u00e9 encontrar novas formas para incitar a crian\u00e7a a se aproximar desse alimento, com base no que ela j\u00e1 gosta, e ir colocando-o aos poucos na sua rotina alimentar. O que eu fa\u00e7o \u00e9 dar estrat\u00e9gias para a fam\u00edlia. Por exemplo, se uma crian\u00e7a gosta de alimentos empanados, mas n\u00e3o come frango, sugiro empanar um frango e oferec\u00ea-lo em pequenas quantidades. Caso ela aprove, vamos modificando a textura do frango aos poucos, at\u00e9 ela se sentir confort\u00e1vel para comer o frango sem nenhum empanamento\u201d, detalha. \u201c\u00c9 de suma import\u00e2ncia nunca mentir para a crian\u00e7a. Caso contr\u00e1rio, ela poder\u00e1 perder a confian\u00e7a em voc\u00ea, o que poder\u00e1 atrapalhar a inser\u00e7\u00e3o de novos alimentos\u201d, destaca.<br>A alimenta\u00e7\u00e3o voltada para crian\u00e7as com TEA tamb\u00e9m tem como particularidade a redu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. \u201c\u00c9 sabido que o excesso de a\u00e7\u00facar pode deixar a crian\u00e7a mais agitada\u201d, afirma a nutricionista. No entanto, ainda n\u00e3o h\u00e1 um consenso na literatura que aponte uma dieta espec\u00edfica na qual as crian\u00e7as autistas possam se beneficiar, apesar de muitas pessoas sugerirem dietas com isen\u00e7\u00e3o de gl\u00faten e case\u00edna \u2014 a principal prote\u00edna do leite\u201d.<br>Al\u00e9m da educa\u00e7\u00e3o nutricional, C\u00e2mara tamb\u00e9m orienta os pais de seus pacientes a criarem uma rotina de hor\u00e1rios para a alimenta\u00e7\u00e3o. \u201cCaso contr\u00e1rio, a crian\u00e7a poder\u00e1 ficar beliscando o dia todo e n\u00e3o ter\u00e1 vontade de comer na hora de fazer as refei\u00e7\u00f5es\u201d. Assim como lidar com o problema com mais leveza. \u201cOriento a n\u00e3o exercer press\u00e3o ou dar puni\u00e7\u00f5es caso elas deixem de comer algum alimento ou n\u00e3o comam tudo, pois elas podem associar a refei\u00e7\u00e3o a algo ruim\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/restaurantepegoretti\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"389\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pegoretti-logo-pdf-1024x389.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47536\" style=\"aspect-ratio:2.632455195377534;width:529px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pegoretti-logo-pdf-1024x389.jpg 1024w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pegoretti-logo-pdf-300x114.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pegoretti-logo-pdf-768x291.jpg 768w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pegoretti-logo-pdf.jpg 1120w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Cozinha terap\u00eautica<br><\/mark><\/strong>O ambulat\u00f3rio de atendimento a crian\u00e7as no TEA no ISD, onde C\u00e2mara atua, presta atendimento pelo Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS) e \u00e9 refer\u00eancia para cinco munic\u00edpios da regi\u00e3o metropolitana de Natal, incluindo a capital. L\u00e1, a nutricionista tamb\u00e9m realiza atividades que buscam aumentar o conhecimento das crian\u00e7as sobre os alimentos, a exemplo da \u201cCozinha Terap\u00eautica\u201d.<br>\u201c\u00c9 uma atividade na qual eu levo as crian\u00e7as at\u00e9 a cozinha e as ajudo a preparar uma receita. Com isso, elas tocam, cheiram e brincam com uma grande diversidade de alimentos, o que contribui para reduzir a seletividade alimentar, uma vez que elas se aproximam do alimento sem press\u00e3o&#8221;, conta C\u00e2mara, que j\u00e1 atendeu 60 pacientes no espectro ao longo dos \u00faltimos dois anos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Muitos dizem que a crian\u00e7a n\u00e3o pode brincar com a comida, mas \u00e0s vezes fazer bagun\u00e7a e se lambuzar \u00e9 a forma para elas conhecerem e tolerarem alguns alimentos. Falo \u2018conhecerem\u2019 porque \u00e9 comum que elas n\u00e3o saibam como \u00e9 o alimento in natura. Um exemplo disso foi quando perguntei se conheciam batata frita e todas disseram que sim, mas quando perguntei da batata inglesa poucas levantaram a m\u00e3o\u201d, acrescenta. Para C\u00e2mara, isso \u00e9 importante para dar autonomia para a crian\u00e7a quando se trata de alimenta\u00e7\u00e3o. \u201cIncentivo sempre os pais a contarem com a ajuda das crian\u00e7as na cozinha\u201d.<\/mark><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/alhoroxao\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"365\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-alho-Roxao.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-64448\" style=\"width:497px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-alho-Roxao.png 960w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-alho-Roxao-300x114.png 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/logo-alho-Roxao-768x292.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Fonte: <a href=\"https:\/\/alimentossemmitos.com.br\/seletividade-alimentar-e-barreira-na-nutricao-de-criancas-com-transtorno-do-espectro-autista\">Alimentos Sem Mitos<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recusa a alimentos e at\u00e9 a categorias inteiras, como legumes e outros vegetais, \u00e9 o principal fator para levar essas crian\u00e7as ao ganho ou \u00e0 perda de peso A alimenta\u00e7\u00e3o para a crian\u00e7a com transtorno do espectro autista (TEA) exige um cuidado especial. 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