{"id":70421,"date":"2026-10-06T14:59:26","date_gmt":"2026-10-06T17:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=70421"},"modified":"2026-10-06T14:59:28","modified_gmt":"2026-10-06T17:59:28","slug":"como-comprar-um-bom-azeite-nutricionista-da-dicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2026\/10\/06\/como-comprar-um-bom-azeite-nutricionista-da-dicas\/","title":{"rendered":"Como comprar um bom azeite? Nutricionista d\u00e1 dicas"},"content":{"rendered":"\n<p><em><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">N\u00e3o deixe de anotar essas tr\u00eas dicas para escolher um produto de qualidade na hora que for ao mercado; confira<\/mark><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">Por <strong><a href=\"https:\/\/www.bonsfluidos.com.br\/author\/helena-gomes\">Helena Gomes<\/a>\u00a0<\/strong><\/mark><\/p>\n\n\n\n<p>Com o pre\u00e7o nas alturas, n\u00e3o d\u00e1 para bobear e ficar adquirindo azeite com pouca qualidade, n\u00e9? Ent\u00e3o, para n\u00e3o errar na escolha, chamamos a nutricionista Andrea Ferrara para te dar algumas dicas de como comprar um bom azeite.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Cor do frasco<br><\/mark><\/strong>O primeiro passo ao escolher um <a href=\"https:\/\/www.bonsfluidos.com.br\/no-prato\/uma-colher-de-azeite-por-dia-pode-reduzir-risco-de-morte-relacionada-a-demencia.phtml\">azeite<\/a> de mercado \u00e9 conferir onde ele est\u00e1 e qual a cor do frasco, que deve ser escura para proteger da claridade e, consequentemente, da oxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica. Sendo assim, sempre procure por embalagens verde-escuras, pretas ou \u00e2mbar (laranja-amarelado) que estejam longe do sol. E, quando chegar em casa, mantenha-o em um lugar fechado, sem luz solar. Al\u00e9m de olhar a validade, quando o assunto \u00e9 <a href=\"https:\/\/www.bonsfluidos.com.br\/espiritualidade\/oleo-poderoso-aprenda-a-fazer-uma-limpeza-espiritual-com-azeite-de-oliva.phtml\">azeite<\/a>, vale ficar de olho em outro componente: o PH, que tamb\u00e9m pode estar identificado atrav\u00e9s dos termos \u00e1cido ou acidez. O valor ideal tem que estar entre 0,8 e 0,2 e a especialista explica o motivo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/hotelmarquetti.com.br\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"680\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/LOGO-MQ-1024x680.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58299\" style=\"width:367px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/LOGO-MQ-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/LOGO-MQ-300x199.jpg 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/LOGO-MQ-768x510.jpg 768w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/LOGO-MQ-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/LOGO-MQ-2048x1360.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Quanto menor o n\u00famero, mais saud\u00e1vel ser\u00e1 o azeite. Isso porque esta quantidade corresponde ao \u00e1cido graxo livre, que \u00e9 o respons\u00e1vel pelo sabor e qualidade do azeite. No caso do 0,2, significa que ser\u00e3o dois gramas deste componente para 100 gramas do azeite em si\u201d, detalha.<\/mark><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/esteio.churrascaria\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"730\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/LOGO-ESTEIO-1024x730.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-27942\" style=\"width:332px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/LOGO-ESTEIO-1024x730.png 1024w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/LOGO-ESTEIO-300x214.png 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/LOGO-ESTEIO-768x548.png 768w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/LOGO-ESTEIO.png 1123w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, esta varia\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m classifica o azeite em <a href=\"https:\/\/www.bonsfluidos.com.br\/bem-estar\/voce-sabia-azeite-extravirgem-ajuda-a-preservar-nutrientes-dos-alimentos.phtml\">extravirgem<\/a>. Segundo Ferrara, quando o valor ultrapassa 0,8, ele tem de ser chamado de virgem \u2013 que pode ser usado no preparo dos alimentos, mas a qualidade da gordura \u00e9 reduzida. Por\u00e9m, ela indica fugir dos classificados como refinados, pois a qualidade da gordura fica muito abaixo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">Se poss\u00edvel, prove<br><\/mark><\/strong>Caso voc\u00ea se depare com alguma degusta\u00e7\u00e3o de <a href=\"https:\/\/www.bonsfluidos.com.br\/bem-estar\/chegar-aos-100-anos-saiba-segredos-dos-habitantes-de-ilha-que-ja-passaram-dos-90.phtml\">azeites<\/a> e se interesse em comprar algum deles, n\u00e3o deixe de provar. Se voc\u00ea tiver uma sensa\u00e7\u00e3o de pic\u00e2ncia na l\u00edngua, este ser\u00e1 o ideal. <em>\u201cQuanto maior a qualidade do azeite, maior este gosto ser\u00e1. Esta pic\u00e2ncia tem que ser sentida n\u00e3o s\u00f3 na ponta da l\u00edngua, mas quando ele escorrega at\u00e9 a garganta\u201d<\/em>, completa a nutricionista.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Churrascaria-Espeto-de-Ouro\/61575932105245\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"995\" height=\"416\" src=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-fundo-preto.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-68438\" style=\"aspect-ratio:2.3918846769887883;width:567px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-fundo-preto.png 995w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-fundo-preto-300x125.png 300w, https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-fundo-preto-768x321.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 995px) 100vw, 995px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.bonsfluidos.com.br\/no-prato\/como-comprar-um-bom-azeite-nutricionista-da-dicas.phtml\">Bons Fluidos<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e3o deixe de anotar essas tr\u00eas dicas para escolher um produto de qualidade na hora que for ao mercado; confira Por Helena Gomes\u00a0 Com o pre\u00e7o nas alturas, n\u00e3o d\u00e1 para bobear e ficar adquirindo azeite com pouca qualidade, n\u00e9? 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