{"id":70648,"date":"2026-10-20T09:47:27","date_gmt":"2026-10-20T12:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/?p=70648"},"modified":"2026-10-20T09:47:29","modified_gmt":"2026-10-20T12:47:29","slug":"proteina-de-insetos-biofabrica-do-maranhao-transforma-larvas-em-farinha-e-oleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalfatosenoticias.com.br\/index.php\/2026\/10\/20\/proteina-de-insetos-biofabrica-do-maranhao-transforma-larvas-em-farinha-e-oleo\/","title":{"rendered":"Prote\u00edna de insetos! Biof\u00e1brica do Maranh\u00e3o transforma larvas em farinha e \u00f3leo"},"content":{"rendered":"\n

Com apoio do Hub SENAI em S\u00e3o Lu\u00eds, empresa valida tecnologia em escala piloto e busca ampliar a produ\u00e7\u00e3o, com potencial para criar uma nova cadeia industrial no Maranh\u00e3o<\/mark><\/em><\/p>\n\n\n\n

A larva-de-farinha (Tenebrio molitor<\/em>) \u00e9 um inseto de poucos cent\u00edmetros que serve de mat\u00e9ria-prima para farinha proteica, \u00f3leo e coprodutos na Biof\u00e1brica S\u00e3o Lu\u00eds<\/a>, no Maranh\u00e3o. A empresa desenvolve uma plataforma para produzir prote\u00ednas alternativas a partir da cria\u00e7\u00e3o e do processamento desses insetos. Ela \u00e9 uma das empresas residentes do Hub SENAI de Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia<\/a>, em S\u00e3o Lu\u00eds. A empresa estrutura a produ\u00e7\u00e3o no modelo de uma biorrefinaria de insetos, que aproveita diferentes componentes da biomassa para obter farinha, \u00f3leo, quitina e quitosana.
A farinha concentra a fra\u00e7\u00e3o proteica. O \u00f3leo tem potencial de aplica\u00e7\u00e3o para al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o, enquanto a quitina e a quitosana abrem possibilidades nas \u00e1reas de materiais, agricultura e produtos biodegrad\u00e1veis. A proposta \u00e9 aproveitar praticamente todo o ciclo produtivo. A cria\u00e7\u00e3o envolve reprodu\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o, manejo, processamento e fracionamento da biomassa. Pupas e outros est\u00e1gios do ciclo biol\u00f3gico tamb\u00e9m podem encontrar aplica\u00e7\u00e3o em diferentes cadeias.<\/p>\n\n\n

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Da escala experimental \u00e0 produ\u00e7\u00e3o industrial
<\/mark><\/strong>O modelo coloca a Biof\u00e1brica diante de um desafio comum a empresas de base tecnol\u00f3gica: transformar uma solu\u00e7\u00e3o desenvolvida em escala experimental em uma opera\u00e7\u00e3o industrial. \u00c9 nesse ponto que a empresa encontrou no Hub SENAI de Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia uma estrutura para avan\u00e7ar no desenvolvimento do neg\u00f3cio. Criado pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI)<\/a>, o n\u00facleo funciona como ambiente de inova\u00e7\u00e3o aberta e conecta ind\u00fastrias, startups, estudantes, pesquisadores e parceiros. A proposta \u00e9 aproximar demandas reais do setor produtivo de conhecimento e tecnologia capazes de gerar solu\u00e7\u00f5es aplic\u00e1veis.
Para Cl\u00e1udio Urbano, s\u00f3cio da Biof\u00e1brica S\u00e3o Lu\u00eds, um dos ganhos dessa aproxima\u00e7\u00e3o \u00e9 o acesso ao conhecimento e \u00e0 estrutura do SENAI-MA<\/a>, al\u00e9m do contato com outras empresas. A inten\u00e7\u00e3o, segundo ele, \u00e9 aproveitar o ambiente para ampliar as possibilidades de desenvolvimento da tecnologia. \u201cJ\u00e1 identificamos afinidade com pelo menos tr\u00eas iniciativas do ecossistema\u201d, afirma Urbano.
Uma delas \u00e9 a Cervejaria Dona: o res\u00edduo gerado pela produ\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal pode ser aproveitado na alimenta\u00e7\u00e3o dos insetos. As outras s\u00e3o a Acerolima, que produz polpa de frutas, e a Sabor da Ilha, que fabrica geleias. Os baga\u00e7os e cascas desses processos produtivos podem servir como insumo ou suplementa\u00e7\u00e3o para os insetos. O Hub tamb\u00e9m atua com pesquisa aplicada, prototipagem e desenvolvimento tecnol\u00f3gico. A estrutura oferece laborat\u00f3rios de fabrica\u00e7\u00e3o digital e ambientes de experimenta\u00e7\u00e3o para o desenvolvimento de produtos e solu\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n

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Cl\u00e1udio Urbano, um dos s\u00f3cios da Biof\u00e1brica (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/FIEMA)<\/mark><\/a><\/mark><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Uma f\u00e1brica dentro da f\u00e1brica
<\/mark><\/strong>A produ\u00e7\u00e3o de insetos n\u00e3o se resume \u00e0 obten\u00e7\u00e3o de farinha. O projeto busca criar uma plataforma capaz de separar e direcionar diferentes componentes da biomassa para mercados distintos. A diversifica\u00e7\u00e3o obtida com a farinha, o \u00f3leo, a quitina e a quitosana \u00e9 relevante para o modelo de biorrefinaria porque amplia as possibilidades de aproveitamento econ\u00f4mico da mesma mat\u00e9ria-prima e busca reduzir perdas.
A tecnologia est\u00e1 na fase de prot\u00f3tipo funcional e valida\u00e7\u00e3o em escala piloto, com produ\u00e7\u00e3o ativa de farinha proteica, \u00f3leo e coprodutos. A empresa tamb\u00e9m comercializa ten\u00e9brios vivos, que formam a base do sistema produtivo. Na passagem entre o prot\u00f3tipo e a escala industrial, a empresa busca apoio em diferentes frentes. O Hub SENAI organiza suas a\u00e7\u00f5es em seis frentes:<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Transforma\u00e7\u00e3o digital;
\u25cf Acelera\u00e7\u00e3o de startups;
\u25cf Prototipagem e pesquisa aplicada;
\u25cf Capacita\u00e7\u00e3o profissional;
\u25cf Capta\u00e7\u00e3o de recursos; e
\u25cf Fortalecimento da rede de parceiros.<\/p>\n\n\n\n

Para empresas como a Biof\u00e1brica, a combina\u00e7\u00e3o dessas frentes pode aproximar desenvolvimento tecnol\u00f3gico, mercado e fontes de financiamento. O espa\u00e7o f\u00edsico oferecido pelo Hub SENAI e a possibilidade de troca de informa\u00e7\u00f5es com outras empresas presentes no local tamb\u00e9m s\u00e3o pontos destacados por Cl\u00e1udio Urbano.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Res\u00edduos conectam diferentes cadeias produtivas
<\/mark><\/strong>A economia circular est\u00e1 no centro do modelo da Biof\u00e1brica. Em vez de depender exclusivamente de mat\u00e9rias-primas produzidas para alimentar a cria\u00e7\u00e3o dos insetos, a empresa pode incorporar res\u00edduos org\u00e2nicos de outras atividades. A possibilidade de utilizar res\u00edduos de cervejarias e do processamento de frutas cria uma conex\u00e3o entre diferentes cadeias produtivas e pode reduzir o volume de material destinado ao descarte.
Essa l\u00f3gica transforma o problema ambiental de uma ind\u00fastria em oportunidade para outra. O res\u00edduo deixa de ser apenas algo que precisa ser descartado e passa a ter potencial de valor econ\u00f4mico. \u00c9 uma din\u00e2mica que o Hub SENAI procura estimular ao aproximar empresas, startups e pesquisadores.
A cria\u00e7\u00e3o de insetos abre uma frente associada \u00e0 bioeconomia e ao aproveitamento de recursos. O interesse da Biof\u00e1brica est\u00e1 em transformar essa possibilidade em processo industrial. Para isso, a empresa precisa validar produtos, aprimorar o sistema produtivo e encontrar aplica\u00e7\u00f5es comerciais para cada fra\u00e7\u00e3o da biomassa. O desafio \u00e9 transformar biomassa em diferentes produtos, conectar cadeias produtivas e levar uma tecnologia que j\u00e1 funciona em escala piloto para uma opera\u00e7\u00e3o capaz de competir no mercado.
No caso da cria\u00e7\u00e3o de insetos, essa ind\u00fastria pode come\u00e7ar justamente onde outras enxergam apenas descarte: nos res\u00edduos que sobram da produ\u00e7\u00e3o de cervejas, frutas e outros alimentos. A aposta da Biof\u00e1brica \u00e9 transformar esse material em alimento para insetos, os insetos em biomassa e a biomassa em uma variedade de produtos.<\/p>\n\n\n

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Res\u00edduos que seria jogados fora servem de mat\u00e9ria prima para novo modelo de neg\u00f3cio (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/FIEMA<\/a><\/mark>)<\/mark><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fonte: Ag\u00eancia de Not\u00edcias da Ind\u00fastria<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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