Bolinho de batata com abobrinha
(Foto: Guia da Cozinha)
Petisco com ingredientes simples
Encontrar novas formas de utilizar ingredientes que sempre estão na geladeira é uma arte. Por isso, hoje indicamos esta receita de bolinho de batata com abobrinha, uma opção baratinha ideal para aquela reunião de amigos ou uma guarnição diferente para o almoço. Além de acessível e delicioso, o bolinho também é assado, então não se preocupe com a bagunça da fritura durante o preparo. Assim, a receita fica mais saudável e prática, podendo ser feita quando você quiser!
Ingredientes
- 3 batatas cozidas e amassadas
- 1 abobrinha italiana ralada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a batata, a abobrinha, o ovo, a farinha de trigo, o alho, sal e pimenta, até formar uma massa homogênea. Com o auxílio de duas colheres, modele bolinhos e então coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo. Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 20 unidades
Fonte: Terra
