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Descubra os macetes para cozinhar batata, brócolis e outros vegetais

Brócolis: como todos os legumes verdes, entra na panela quando a água estiver fervendo Cozinhar alimentos em água é uma das técnicas mais difundidas da culinária. É assim que fazemos para deixar vegetais com sabor e textura agradáveis, por exemplo.Mas não basta fazer o processo de qualquer jeito. Entender a quantidade e a temperatura da […]
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