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Bem-estar

Quatro motivos para incluir o açafrão na alimentação

Entenda como a especiaria age dentro do organismo, quais as restrições e como utilizar o açafrão corretamente O açafrão pode ser considerado uma espécie de planta medicinal, da mesma família do gengibre. Trata-se de uma especiaria asiática, muito utilizada na culinária indiana e que começou a se espalhar pelo mundo através dos antigos comerciantes árabes.Com […]
Ciência

O que a arte e a genética revelam sobre o açafrão, a especiaria mais cara do mundo

Extraído do pistilo de flores do “crocodilo de açafrão”, cientificamente chamado de Crocus sativus, o açafrão “verdadeiro” é o tempero mais caro do mundo. Sabe-se que essa iguaria é cultivada há milhares de anos nas proximidades do Mediterrâneo, mas, quando e onde foi domesticado pela primeira vez ainda é uma incógnita.Um novo estudo, no entanto, pode ter desvendado […]
Bem-estar Tecnologia & Inovação

Curativo com alta ação antibacteriana é feito à base de açafrão

O curativo multifuncional libera lentamente compostos bioativos para o tratamento de feridas É do encontro da nanotecnologia com a biotecnologia, da combinação de compósitos biodegradáveis e de uma porção de curcumina, substância encontrada no pó dourado do açafrão-da-terra, que pesquisadores de São Carlos (SP) projetaram um novo modelo de curativo cutâneo multifuncional
Bem-estar

Mangarataia

A mangarataia é uma das plantas mais utilizadas na medicina tradicional amazônica Uma das plantas mais utilizadas na medicina tradicional amazônica, a mangarataia é uma erva rizomatosa de até um metro de altura, amarela ou alaranjada internamente. Também é conhecida como gengibre-amarelo (Curcuma longa).Curcuma longa é originária das florestas tropicais da Índia. No
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