Água com gengibre: conheça os benefícios da bebida para a saúde

Conheça os benefícios dessa combinação simples que une sabor, propriedades antioxidantes e uma dose extra de bem-estar no dia a dia

Por Isabella Bisordi

Nos últimos anos, a água com gengibre conquistou espaço entre quem busca formas naturais de cuidar do corpo. Fácil de preparar e cheia de propriedades conhecidas há séculos pela medicina tradicional, essa bebida se tornou uma aliada nas rotinas de bem-estar e autocuidado. O gengibre é um rizoma poderoso, usado há milhares de anos em diferentes culturas por seu sabor marcante e suas propriedades medicinais. Quando mergulhado na água, libera compostos capazes de apoiar funções importantes do organismo, da digestão à imunidade.
Essa combinação simples, além de refrescante, pode estimular o metabolismo, melhorar a absorção de nutrientes e ajudar o corpo a lidar melhor com processos inflamatórios. Não à toa, vem sendo estudada por pesquisadores interessados nos efeitos metabólicos e antioxidantes da raiz.

Na composição do gengibre estão substâncias como os gingeróis, shogaóis e outros compostos fenólicos, conhecidos por suas ações antioxidantes e anti-inflamatórias. Eles auxiliam na defesa contra os radicais livres, equilibram reações inflamatórias e podem até contribuir para o controle de açúcares e gorduras no sangue.

De acordo com estudos, diferentes formas de preparo — como infusão em água, vaporização ou desidratação — alteram a quantidade de compostos ativos disponíveis para o corpo. Por isso, o modo de preparo faz toda a diferença. Além de saborosa e aromática, a bebida é apontada como uma aliada em várias frentes da saúde:

1. Auxilia na perda de peso: o gengibre tem efeito termogênico, podendo estimular o metabolismo e a digestão de gorduras;
2. Reduz inflamações: seus compostos ajudam a modular processos inflamatórios e proteger as células;
3. Melhora a digestão: a raiz pode estimular a produção de enzimas digestivas, o que melhora a quebra de alimentos e a absorção de nutrientes no trato gastrointestinal e pode ajudar a aliviar sintomas de indigestão;
4. Fortalece a imunidade: os compostos bioativos do gengibre estimulam células de defesa como linfócitos e macrófagos, importantes no combate a infecções;
5. Apoia a saúde cardiovascular: há indícios de que o gengibre melhora a circulação e contribui para a prevenção de coágulos sanguíneos;
6. Alivia desconfortos gastrointestinais: pode ajudar a reduzir gases, náuseas e cólicas, além de trazer sensação de leveza.

Como preparar a água com gengibre
Para aproveitar o melhor da raiz, use gengibre fresco, em rodelas ou ralado. A versão em pó, por passar por processos de secagem, perde parte dos antioxidantes e vitaminas. Uma receita prática: adicione quatro rodelas de gengibre fresco (ou duas colheres de sopa raladas) em um litro de água gelada ou morna; deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de beber; troque as rodelas diariamente. Você também pode acrescentar limão, pepino, berinjela ou canela, ingredientes que potencializam o sabor e trazem benefícios extras, como efeito antioxidante e diurético.

Cuidados importantes
Apesar de natural, o gengibre não deve ser consumido de forma indiscriminada. Pessoas que usam anticoagulantes ou têm sensibilidade gastrointestinal precisam de orientação médica antes de adotar o hábito diário. Além disso, ainda faltam estudos clínicos robustos em humanos para definir doses ideais e efeitos de longo prazo. O ideal é encarar a bebida como um complemento, não um substituto para uma rotina saudável, com boa alimentação, sono e atividade física.

Fonte: Bons Fluidos