Por Assessoria de Comunicação Imagina um panelão cheio de limão, cachaça, açúcar e gelo sendo mexido por várias mãos que aguardam ansiosas a mistura dar lugar ao drinque mais famoso do país: a caipirinha! Isso aconteceu em São Roque do Canaã, cidade que foi palco do Festival da Cachaça.Com
Em 1605, a cultura da cana já era importante, inclusive em Vitória, com registros históricos de produção de açúcar e cachaça. Atualmente, a produção de cachaça ocorre em todo o ES Por Robson Valle No último dia 13 de setembro foi comemorado o Dia Nacional da Cachaça, data oportuna para divulgar e apoiar um importante setor […]
Foi depois de o colonizador Martim Afonso de Souza trazer pequenas mudas de cana-de-açúcar para a vila de São Vicente (atual cidade litorânea de São Paulo), em 1532, que a cachaça surgiu quando os resíduos do caldo de cana foram destilados. Rapidamente, conforme os engenhos de açúcar se espalharam pelas capitanias, a bebida alcoólica ganhou […]
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