Beber um copo de água nas refeições pode melhorar seu desempenho físico e mental

A água é tão importante para o nosso corpo que uma desidratação leve (perda de até 2% de água) pode ter efeitos prejudiciais à cognição, humor, desempenho físico e mental. Para evitar isso, basta tomar um copo de água durante cada refeição, além, é claro, de tentar beber água sempre que possível. Entre algumas funções ela também hidrata nossa pele, digere alimentos e permite que nossos rins eliminem os resíduos do nosso organismo.

“Basicamente, precisamos de água para realizar uma série de processos em nosso corpo. E como estamos constantemente perdendo fluidos por meio da respiração, do suor e da urina, precisamos repor isso com a água que obtemos a partir de bebidas e outros alimentos”, explica Stuart Galloway, professor de fisiologia do exercício da Universidade de Stirling, na Escócia.

“Se não repusermos (a perda de fluidos), acabamos ficando com déficit de água corporal, e isso significa que muitas vezes temos desempenho físico prejudicado, podemos ter algum prejuízo no desempenho mental e sensação de fadiga, por exemplo”, acrescenta o especialista.
E é importante lembrar que, em casos graves, a desidratação pode ser fatal.

“Um estudo interessante em adultos mais velhos mostrou que a mortalidade era maior se eles fossem internados em um estado de desidratação”, revela. “Portanto, as consequências de ter uma ingestão inadequada de água podem ser de muito graves a leves ou moderadas”.

É amplamente difundido que homens adultos devem ingerir dois litros por dia e mulheres 1,6 litro por dia. A ideia amplamente difundida de que deveríamos tomar oito copos de água por dia se originou a partir do Conselho de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos em 1945, e não foi baseada em nenhuma pesquisa.
Mas não precisa ser somente água pura. O leite também é um bom aliado, e a única desvantagem são as calorias. Já o café e o chá devem ser tomados com parcimônia, pois podem se tornar diuréticos, complicando a situação.

“Como normalmente tomamos diversas bebidas ao longo do dia, e muitas vezes as pessoas estão ficando aquém da ingestão recomendada (de líquido) porque não estão ingerindo muita água pura, então um copo de água a cada refeição é uma boa maneira de garantir que você cumpra as metas diárias de ingestão de líquidos”, diz o especialista.

Galloway lembra, no entanto, que as necessidades diárias de cada pessoa variam de acordo com uma série de fatores, como se você faz exercícios físicos, se mora em locais mais quentes e se transpira. Segundo ele, a frequência e a cor da sua urina podem ser um bom indicador.

“Se você urina cinco ou seis vezes por dia, ou talvez até sete vezes por dia, provavelmente está bebendo a quantidade certa de líquido. Se você faz xixi apenas três ou quatro vezes por dia, possivelmente não está bebendo o suficiente. E se você vai mais de sete ou oito vezes ao dia, provavelmente está bebendo demais”, acrescenta.

E existe mais um detalhe: não espere sentir sede para beber água. Quando sentimos sede é porque já perdemos entre 1% e 2% de massa corporal em água, o que já pode afetar nosso desempenho físico e mental. Mas não vamos exagerar: água em excesso pode fazer mal, sim! Há casos de maratonistas que, ao ingerir muita água após uma corrida, passaram mal devido à baixa de sódio, que pode levar até à morte.

Fonte: GreenMe