Pudim de tangerina: teste a sobremesa refrescante e fácil de fazer

Por Renata Otaviano

Nesses dias de calor, a melhor forma de se refrescar é com um docinho bem cremoso e refrescante! Para te ajudar a encontrar a receita perfeita, o Guia da Cozinha selecionou um pudim de tangerina que vai te deixar de queixo caído! Saboroso e baratinho, essa sobremesa vai fazer sucesso na sua casa!
Com apenas cinco ingredientes, o pudim é muito fácil de fazer. A parte mais difícil da receita é controlar a ansiedade para esperar o tempo necessário de geladeira! Experimente essa sobremesa geladinha e refrescante e se surpreenda com o resultado maravilhoso!

Veja as instruções abaixo
Tempo: 50min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de tangerina concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos
• Rodelas de laranja para decorar

Modo de preparo
Usando uma luva térmica para não queimar as mãos, aqueça uma fôrma pequena de buraco no meio diretamente na boca do fogão. Coloque o açúcar e mexa até que ele derreta e forme um caramelo. Gire a fôrma para espalhar o caramelo pela lateral. Retire e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco e os ovos até homogeneizar. Despeje na fôrma com cuidado e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas. Retire, desenforme, decore com rodelas de laranja e sirva em seguida.

Fonte: Terra