Geleia de maracujá

Teste a receita azedinha e saborosa

Você sabia que preparar geleia de maracujá em casa é muito mais simples do que parece? Mesmo quem nunca se aventurou na cozinha vai conseguir fazer sem dificuldades. O processo é rápido, prático e leva pouquíssimos ingredientes, o grande segredo está na fruta escolhida. Combinando o azedinho característico do maracujá com a doçura do açúcar, essa geleia é perfeita para deixar o café da manhã ou o lanche da tarde ainda mais saborosos. Sirva com pães, torradas ou até mesmo em sobremesas, e surpreenda todo mundo com um preparo caseiro cheio de frescor.

Ingredientes
🔹 2 maracujás
🔹 ½ de xícara (chá) de açúcar
🔹 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo
Comece preparando a polpa natural do maracujá cortando o topo das frutas. Retire o interior do maracujá, inclusive as sementes, e então leve metade para o liquidificador. Reserve o restante da polpa. Acrescente a água e bata tudo muito bem. Coe a mistura e reserve. Enquanto isso, vá para o fogão e coloque a polpa com sementes, a polpa coada e o açúcar na panela ao fogo médio. Após levantar fervura, cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar com textura de geleia. Coloque em um recipiente de vidro e sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções
Fonte: Terra