Novo estudo detalha como os caçadores da Idade da Pedra combinavam plantas e peixes, revelando uma dieta complexa e diversa Por Letícia Lima Uma nova pesquisa publicada na revista científica PLOS One reescreve o que se sabia sobre a alimentação humana entre 6000 e 3000 a.C. Ao analisar resíduos
Por Bianca Tápias A busca contemporânea pelo chamado sabor caseiro não é um modismo passageiro nem uma reação ingênua ao avanço da tecnologia alimentar, mas o resultado direto de um consumidor mais exposto, mais informado e, paradoxalmente, mais cansado de escolhas excessivamente elaboradas que prometem diferenciação sensorial, funcionalidade e inovação, mas entregam
O cachorro-quente, um dos lanches mais populares ao redor do mundo, tem uma história fascinante que remonta há séculos. Este simples sanduíche, composto por uma salsicha dentro de um pão alongado, ganhou diversas versões ao longo do tempo, adaptando-se aos gostos locais e se tornando um ícone da culinária de rua. Vamos explorar a origem […]
Criar novos sabores e combinações é a parte mais empolgante da culinária. Para fazer pratos gostosos é importante conhecer receitas interessantes e esse purê de mandioca ao molho é simplesmente delicioso e vai completar suas refeições! A mistura da mandioca com a acidez equilibrada do molho traz um sabor impecável ao prato. Além disso, essa […]
Versátil, fácil e rápida, a omelete de forno é a aposta de muita gente quando a preguiça é grande na hora de cozinhar. Você pode escolher o que quiser adicionar aos ovos, mas saiba que batata e linguiça fazem uma deliciosa combinação. Para te ajudar a garantir uma refeição nutritiva mesmo nos dias mais cansativos, […]
Para massas (macarrão, lasanha, nhoque e canelones), panquecas e bifes (frango, carne bovina e suína), o molho branco é uma receita que cai muito bem. É uma opção rápida e ideal para transformar a refeição em algo sofisticado com pouco esforço.Existem várias formas de preparar molho branco, algumas com mais e outras menos ingredientes. Ainda […]
Pode ser um acompanhamento diferentão para o almoço ou o melhor aperitivo para a cerveja. A couve-flor milanesa é fácil de fazer e vai deixar todo mundo pedindo por mais uma porção.Seja italiano ou austríaco, a verdade é que o preparo “à milanesa” é um curinga na culinária. Apesar de sua origem ter sido relacionada […]
Para quem quer uma refeição rápida e saborosa para o almoço de Páscoa Já está pensando no cardápio para o almoço de Páscoa? Então não deixe de conferir a receita de arroz de bacalhau, que além de ser muito prática e ficar pronta em apenas 35 minutinhos, é uma delícia e combina com a ocasião!Afinal, […]
A berinjela além de versátil na cozinha, é rica em nutrientes Quem não gosta de se deliciar com uma massa no almoço em família? Confira esta receita diferente de lasanha de berinjela e frango! É prática, fácil e muito deliciosa! Ingredientes 2 berinjelas em fatias finas Sal a gosto 6 colheres (sopa) de azeite 4 […]
O santo padroeiro dos pescadores receberá nos próximos dias 1º, 2 e 3 de julho a 94ª festa em sua homenagem: a tradicional Festa de São Pedro. O evento, que já integra o calendário cultural municipal e está entre as festas mais tradicionais do estado, ocorre na Praça do Papa, na Enseada do Suá.Com apoio […]
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