Em testes de sabor com pães e bolos, a equipe descobriu que poderia acrescentar entre 10-20% mais fibras nos alimentos sem modificar o sabor Pesquisadores desenvolveram uma “fibra invisível”, conhecida como FiberX, capaz de acrescentar até 20% mais fibra nas refeições das pessoas sem promover
Coleção ecológica dá destinação sustentável aos resíduos da agricultura local Um belo exemplo de economia circular envolvendo empresas e pessoas de diferentes continentes: uma startup espanhola está ajudando comunidades agrícolas da Colômbia por meio da produção e uso de fibras de bananeira para a fabricação de sapatos biodegradáveis.De um lado, a indústria da moda precisa
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