Por Assessoria de Comunicação A “Capital Estadual da Cachaça” será palco de um brinde histórico: nos dias 12 e 13 de setembro, a partir das 18h, São Roque do Canaã, na região Noroeste do Espírito Santo, recebe o Festival da Cachaça, um evento gratuito que une tradição, negócios, gastronomia e
Um país extremamente miscigenado culturalmente, nosso Brasil possui vários pratos e ingredientes extremamente preciosos e únicos em sua culinária Por Marcus Lopes A História do país é uma riqueza que se coloca à mesa. No caso brasileiro, trata-se de uma mesa bem farta. Em 1967, o historiador, escritor e folclorista potiguar Câmara Cascudo lançava o colossal […]
Uma receita fácil e suculenta para qualquer ocasião Bateu aquela vontade de comer algo diferente? Então, não espere nenhuma ocasião especial para fazer uma refeição diferente. A costela assada é o prato perfeito para quem está busca praticidade e sabor na hora de cozinhar. A costela assada é feita com poucos ingredientes e rende bem. […]
Estamos nadando de braçadas, a economia, segundo nosso maestro Paulo Guedes, ministro da Economia que, com sua batuta, vem esbanjando conhecimento de dados globais e, com muita propriedade, dando rumo ao que governos anteriores não tiveram competência, ou talvez interesse, em orquestrar devidamente a área econômica do País.Paulo Guedes, que participou, nesta terça-feira
A iniciativa surgiu durante a quarentena e chamou atenção nas redes sociais Durante o período de isolamento social em 2020, muitas pessoas se arriscaram na cozinha. Não foi diferente com o professor de biologia da Universidade de Cambridge, Bill Sutherland. Entretanto, o cardápio do homem foi um tanto peculiar.Em 2020, foi divulgado que Sutherland decidiu […]
Neste episódio de “Sabores da Amazônia” você vai conhecer a receita de arroz paraense
De origem indígena, esta receita traz toda a praticidade do prato Como boa parte da culinária do Pará e do Amazonas o pato no tucupi é de origem indígena. O tucupi é utilizado historicamente pelas populações indígenas para conservação da carne moqueada. O jambu foi um acréscimo posterior à receita. Ingredientes 1 pato limpo (lavado); […]
Açaí é sem dúvidas um dos frutos preferidos dos amazônidas, seja no Amazonas ou Pará, o alimento vai bem com qualquer combinação, doce ou salgado Açaí é sem dúvidas um dos frutos preferidos dos amazônidas, seja no Amazonas ou Pará, o alimento vai bem com qualquer combinação, doce ou salgado. Mas você já pensou em […]
A temporada de caldos e sopas está oficialmente aberta! Caldos, cremes e sopas são a cara do inverno. Além de esquentarem o estômago, essas delícias aquecem o coração, muitas vezes sendo comidas afetivas. É uma ótima forma de incluir legumes e verduras na alimentação quando o clima está frio e de garantir uma alimentação saudável para manter a […]
A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível. Sabe de quem estamos falando? Dele mesmo, o acari, mais conhecido no Amazonas como bodó A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível. Sabe de quem estamos falando? Dele mesmo, o acari, mais conhecido no Amazonas como bodó. O […]
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