De origem asiática, o Konjac tem presença garantida nas refeições de pessoas que desejam perder peso sem abrir mão de comidas saborosas Apelidado de “miojo milagroso“, o konjac despertou curiosidade há pouco mais de oito anos quando a chef inglesa Nigella Lawson surgiu bem mais
Existem óleos que trazem benefícios se consumidos frios e outros que podem ser levados ao fogo Existem inúmeros tipos de óleo na prateleira do mercado e essa variedade pode confundir. Afinal, qual a melhor opção para refogar durante uma receita, grelhar uma carne ou temperar uma salada? Além dos detalhes tecnológicos de ponto de fumaça […]
Com alimentos sem o uso de animais, a startup chilena NotCo incomoda gigantes. A empresa mira o futuro. Mas, com a covid-19, o futuro chegou antes Havia um líquido azulado dentro do copo oferecido para Matias Muchnick. O aroma, a textura e o gosto eram conhecidos do empresário chileno cofundador da NotCo. “Isso é leite?!”, […]
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