Macarrão com legumes e calabresa
(Foto: Guia da Cozinha)
Quer aprender a fazer uma deliciosa receita de macarrão com legumes e calabresa? Nós te ensinamos uma receita que fica pronta em 30 minutos! É a opção perfeita para os dias que exigem receitas mais práticas e fáceis. Confira!
Ingredientes
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas finas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 dentes de alho amassados
1 pimentão amarelo em cubos
3 xícaras (chá) de brócolis em buquês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, frite a linguiça na própria gordura. Adicione o azeite, o alho e refogue por quatro minutos. Acrescente o pimentão, o brócolis e refogue por mais três minutos ou até amaciar. Tempere com sal, pimenta e reserve. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
Retire uma concha da água do cozimento e adicione ao refogado. Escorra o macarrão e misture o refogado. Transfira para uma travessa, polvilhe com queijo parmesão e sirva.
Fonte: Terra
