Arroz com abacaxi
(Foto: VegeCravings)
Esse arroz com abacaxi é mesmo uma receita sensacional! Além de ser uma opção diferente para servir, não é difícil. Ele pode ser uma ótima opção para servir em momentos de reencontro com os familiares e amigos. Um prato que é bem diferente, mas que agradará muito bem. Você pode servir acompanhado com uma carne de sol acebolada com pimentas, é uma combinação que não dá para resistir. Ficará uma delícia!
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido com sal
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- ½ colher (sopa) de páprica doce
- 1 abacaxi
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
- 1 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte o abacaxi ao comprido e retire a polpa. Corte fora o talo do meio. Pique o abacaxi em pedaços. Em uma panela frite a cebola na manteiga em fogo baixo até dourar. Junte o arroz, o abacaxi, a salsa e a cebolinha. Mexa levemente e acerte o sal e a pimenta. Deixe esquentar. Transfira para as metades do abacaxi.
Sirva quente.
DICA
Não esqueça de limpar muito bem os abacaxis
Fonte: Terra
