A estação mais quente do ano começa no dia 21 de dezembro e vai até o dia 21 de março. Além de ir à praia e tomar bastante sol, outra forma de aproveitar é atentar-se às frutas típicas do verão ao ir às compras no supermercado — afinal, além de ficarem mais baratas nesse período, […]
Chega dezembro e começam as confraternizações cheias de comidas e bebidas alcoólicas. O aumento no consumo de certos itens pode favorecer o aparecimento do inchaço no fim do ano. Mas a boa notícia é que com hábitos saudáveis e certos alimentos, é possível comemorar com equilíbrio sem sofrer com o incômodo.O problema geralmente ocorre por […]
Em um esforço para garantir a absorção adequada de luz, as bananas curvam-se para cima, desafiando a própria gravidade Por Gabriel Andrade As bananas, conhecidas por serem uma excelente fonte de potássio e vitaminas, são também mundialmente reconhecidas por sua forma única, que se assemelha a uma lua crescente. A pergunta que muitos se fazem […]
Por Amanda Panteri Os sintomas da falta de cálcio no organismo, também chamada de hipocalcemia, costumam ser quase inexistentes em fases mais iniciais. “Portanto, a condição exige diagnóstico médico. Contudo, já em estágio mais avançado, o problema pode dar alguns sinais”, explica a nutricionista Dayse Paravidino.De acordo com um levantamento da Fundação Internacional da
Impressoras 3D de alimentos estão em fase inicial de desenvolvimento, mas têm o potencial de revolucionar o modo de consumo e produção no mundo Por Gabriel Andrade Por meio de impressoras 3D, pesquisadores da Embrapa desenvolveram estruturas análogas a filés de peixe, utilizando ingredientes vegetais. Com isso, os cientistas esperam que eles atendam ao crescente […]
Por Tayna Farias Junto com os anos de experiência e maturidade, o envelhecimento também traz consigo a necessidade de cuidado com a alimentação. Isso porque tudo que comemos e bebemos funciona como um combustível para sanar as deficiências nutricionais, evitar problemas de saúde e seguir firme, avançando os anos. A alimentação pode ser um desafio […]
Por Bruno De Blasi Essa é para que curte ir para a cozinha! Desde a estreia do ChatGPT, diversos serviços de inteligência artificial generativa para textos ou imagens vieram à tona. Mas você sabia que dá para aprender a cozinhar pratos novos através de uma IA? É o que o propõe o MealGenie, um gerador […]
Por Gabriel Andrade Por mais que às vezes eles sejam a nossa cara, os cachorros têm um organismo bem diferente dos humanos. Isso significa que algumas coisas que podem ser inofensivas para as pessoas, sejam mortais para um animalzinho. Por isso é importante se atentar que existem vários alimentos que são prejudiciais e até mesmo […]
Por Bárbara Giovani Os gatos têm um paladar único. Apesar de não sentirem o sabor do açúcar e terem menos receptores para o amargo que os humanos, os bichos parecem ter gosto apurado para o quinto elemento essencial da cozinha: o umami. Umami é aquele gosto extremamente saboroso dos alimentos. Em geral, ele vem em […]
Para muitos, o café é o aroma matinal que tem o efeito de despertar a cada manhã. Quente ou fria, a bebida é uma das mais consumidas do mundo e proporciona benefícios à saúde por conter uma porção de nutrientes. Contudo, é necessário moderação para não exagerar na dose e colher efeitos adversos. Mas afinal, […]
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