Novas fontes de proteína na alimentação podem ser saudáveis e reduzir o impacto ambiental em 80% Entre as recomendações do último relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas da ONU (IPCC) está a necessidade de redução das emissões de metano relacionadas à pecuária em um
Alta foi puxada pela taxa que mede confiança em relação ao futuro O Índice de Confiança do Consumidor (ICC), medido pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), cresceu 2,9 pontos na passagem de janeiro para fevereiro deste ano. Com o resultado, o indicador chegou a 77 pontos em uma escala de zero a 200 pontos, o maior […]
Com o aumento no preço da carne vermelha, o ovo ganha mais espaço no prato dos consumidores. Entenda como isso pode ser benéfico! O aumento no preço da carne bovina nos supermercados brasileiros aliado a uma tendência ao autocuidado na população em 2021 resultou em uma busca por alimentos proteicos, saudáveis e de fácil acesso, […]
Dois mil americanos foram entrevistados sobre seus hábitos de consumo de café. O resultado da pesquisa, encomendada pela agrícola Califia Farms, mostrou que há muito a se saber sobre a personalidade de alguém a partir da escolha que ela faz ao preferir a bebida quente ou fria.O estudo mostrou que os cafezeiros que gostam mais […]
Gangina é um meio tradicional de manter uvas e outras frutas frescas por vários meses, fechando-as em recipientes herméticos feitos de barro úmido. As uvas são difíceis de manter frescas por longos períodos de tempo, mesmo quando há refrigeração disponível, mas, aparentemente, os afegãos têm usado um método antigo de manter as frutas frescas para […]
Descubra como a erva-doce pode beneficiar o seu organismo Já estamos carecas de saber que algumas ervas naturais são capazes de fazer maravilhas em nossa saúde e proporcionar muitos benefícios; desde que estejam acompanhadas de uma boa alimentação e da prática de exercício físico. E a erva-doce, também conhecida como funcho, não fica de fora […]
Fonte rica de ômega-3? Mas e a poluição por mercúrio? Entenda como os pescados afetam nosso organismo O peixe tem a reputação de ser um dos alimentos mais saudáveis que podemos consumir. Mas o aumento da disponibilidade de alternativas de origem vegetal e as crescentes preocupações em relação à sustentabilidade dos frutos do mar e […]
Como congelar e prolongar a vida dos alimentos, ao mesmo tempo em que preserva os seus nutrientes O desperdício de alimentos é um problema mundial. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de 1,3 bilhão de toneladas de comida vão para o lixo todos os anos. Apenas […]
O ketchup feito em casa é mais saudável por ser possível controlar a quantidade de sal e açúcar na receita O ketchup industrializado é um alimento cheio de sal e açúcar e, por isso, muitas vezes não é considerado saudável. Para aqueles que amam adicionar ketchup nas refeições, mas suspendem o consumo pelos malefícios do […]
Quase um terço dos peixes do estado do Amapá apresentam altos níveis de mercúrio, perigoso para o consumo humano, devido às atividades de garimpo ilegal nesta região amazônica, revelou um estudo realizado por três institutos de pesquisa com a WWF-Brasil.Os cientistas coletaram amostras de 400 peixes em cinco regiões do Amapá, estado fronteiriço com a […]
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