Alimentos & Bebidas Tecnologia & Inovação

Biotecnologia cresce e impulsiona entrada de pequenas cervejarias no mercado de bebidas funcionais

Luzimara Fernandes 13 de fevereiro de 2026 0

Por Élida Oliveira O volume de cerveja sem álcool saltou 536,9% em 2024 no Brasil, segundo o Anuário da Cerveja 2025, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Elas passaram de aproximadamente 0,8% em 2023 para 4,9% do mercado nacional no ano seguinte. Já o segmento sem glúten

Saúde

Cientistas identificam gatilho genético que torna o câncer mais agressivo

Luzimara Fernandes 6 de janeiro de 2026

Pesquisa identifica enzima que provoca cromotripsia, fenômeno que acelera a evolução do câncer e dificulta o tratamento com exames de sangue Por Maurício Thomaz Cientistas identificaram um possível gatilho para um dos processos mais caóticos e preocupantes ligados ao câncer: a cromotripsia, um evento em que cromossomos inteiros se fragmentam de forma abrupta e são […]

(Foto: Shutterstock)

Ciência

Enzima pode produzir eletricidade praticamente do nada

Luzimara Fernandes 22 de março de 2023

A enzima vem de uma bactéria facilmente encontrada e é capaz de transformar o hidrogênio presente no ar em correntes elétricas Um grupo de pesquisadores australianos descobriu recentemente uma enzima que cria eletricidade quase do nada. A descoberta é muito importante para pesquisas de energia sustentável e pode ter muitos usos no futuro. A descoberta foi publicada […]

Saúde

Pesquisa identifica enzima-chave em doenças autoimunes

Luzimara Fernandes 27 de outubro de 2020

Estudo brasileiro descobriu qual Piruvato Quinase M2 (PKM2), que tem papel fundamental na inflamação exacerbada em pacientes Cientistas filiados ao Centro de Pesquisa em Doenças Inflamatórias (CRID), da Universidade de São Paulo (USP), descobriram que uma enzima envolvida em processos metabólicos essenciais também desempenha um papel na diferenciação de células imunes e,

Sars-CoV-2 em uma célula com ramificações

Saúde

Drogas existentes podem evitar “sequestro” de células por novo coronavírus

Luzimara Fernandes 30 de junho de 2020

Equipe internacional de cientistas descobriu mecanismo pelo qual Sars-CoV-2 toma controle de células humanas — e que certos medicamentos têm o poder de barrá-lo Uma equipe internacional de cientistas liderados pelo Laboratório de Biologia Molecular do Instituto de Bioinformática Europeu conseguiu explicar como ocorre o “sequestro” de células saudáveis pelo