Geral

Emprego de leveduras selecionadas na produção de cachaça de alambique, impactos tecnológicos e sensoriais

Leandro Marelli de Souza 27 de janeiro de 2026 0

A fermentação alcoólica é uma etapa determinante para a qualidade da cachaça, influenciando diretamente o rendimento industrial e o perfil sensorial do destilado. Por definição, a fermentação é um processo de oxidação parcial da glicose na ausência de oxigênio (processo anaeróbico), capaz de

(Foto: ESA/Colaboração Planck)

Ciência

Universo era mais quente no passado

Luzimara Fernandes 5 de novembro de 2025

Mapa de temperatura da radiação cósmica de fundo em micro-ondas medida pela sonda Planck Por Flavia Correia Uma equipe da Universidade Keio, no Japão, liderada pelo doutorando Tatsuya Kotani e pelo professor Tomoharu Oka, confirmou com alta precisão que o Universo era mais quente no passado. Usando dados do observatório Atacama Large Millimeter/submillimeter Array (ALMA),

(Foto: Freepik)

Cultura

Outono

Mário Vieira 27 de março de 2025

As folhas caem das árvoresPerdem o viço, murcham,Apodrecem e morrem No processo de morte a peleSe desprende dos ossosE o que era para ser triste,Surpreende, renasce e seTransforma O bagaço vira insumo,Alimento e nutriente doSolo A vida insiste sempreEm brotar agora em novasCores e em novas formas É a dança do mundo,O bailar colorido dasEstações […]

(Foto: iStock)

Saúde

Mudança brusca de temperatura afeta a saúde?

Luzimara Fernandes 20 de setembro de 2024

Inverno brasileiro está sendo marcado por essas alternâncias rápidas e súbitas nas temperaturas; veja como isso incide sobre a saúde das pessoas Por Isabela Oliveira Este ano, o inverno no Brasil está sendo marcado por ondas de calor alternadas com períodos de quedas de temperatura. Além da fumaça das queimadas, que podem até prejudicar mentalmente […]

(Foto: iStock)

Tecnologia & Inovação

Nissan cria ‘tinta fria’ para reduzir temperatura interna de veículos

Luzimara Fernandes 12 de agosto de 2024

A fabricante de automóveis uniu-se à chinesa Radi-Cool para criar tinta capaz de tornar o interior de veículos mais fresco Por Ana Julia Pilato A Nissan anunciou a criação de uma “tinta fria” capaz de tornar a temperatura interna dos veículos mais fresca sem necessidade de ar-condicionado. O revestimento — cuja espessura é cerca de seis vezes mais grossa do que as tintas

(Foto: Nasa/JPL-Caltech/Reprodução)

Ciência

Cientistas acham planeta com temperatura próxima do nosso

Luzimara Fernandes 28 de maio de 2024

Além da temperatura, Gliese 12 b também é um planeta rochoso e está a apenas 40 anos-luz da Terra; entenda importância da descoberta Por Bárbara Giovani Astrônomos encontraram um novo exoplaneta com características semelhantes à Terra. Batizado como Gliese 12 b, o planeta tem uma temperatura de superfície estimada em cerca de 42°C. Ou seja, […]

(Foto: iStock)

Ciência

Gráfico da Nasa mostra temperatura em todos os planetas do Sistema Solar

Luzimara Fernandes 27 de novembro de 2023

No gráfico elaborado pela Nasa, é possível ver as variações extremas nas temperaturas que caracterizam os diversos mundos do Sistema Solar Por Gabriel Andrade Graças ao aquecimento global, a Terra está ficando cada vez mais quente. Mas não podemos reclamar tanto, já que a situação de nossos vizinhos do Sistema Solar é muito pior. Para […]

(Foto: iStock)

Saúde

Chuva e calor é a combinação mais favorável à disseminação da dengue

Luzimara Fernandes 22 de novembro de 2023

Incidência de dengue no Brasil caminha junto ao aumento das temperaturas, o que reforça necessidade de combate ao Aedes aegypti Por Bárbara Giovani Segundo dados do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), as temperaturas médias anuais do Brasil têm aumentado anualmente desde a década de 1990. O cenário é propício para a proliferação do Aedes aegypti, […]

(Foto: iStock)

Bem-estar

Cinco dicas para escapar dos efeitos do calor de 40 graus

Luzimara Fernandes 14 de novembro de 2023

Brasil está enfrentando uma nova onda de calor e é preciso tomar alguns cuidados para evitar prejuízos à saúde Por Bárbara Giovani Uma nova onda de calor atingiu diversas regiões do Brasil no último final de semana. Já é a quarta que acontece no segundo semestre de 2023 e, desta vez, meteorologistas afirmam que as […]

(Foto: Wikimedia Commons/Reprodução)

Geral

Efeito “B-r-o Bró”: por que o clima no Piauí fica ainda mais seco no fim do ano

Luzimara Fernandes 18 de setembro de 2023

Por Bárbara Giovani Apesar do verão ser a estação mais quente do ano, o período das mais altas temperaturas no estado do Piauí começa mais cedo, já a partir de agora. Os meses de setembro, outubro e novembro marcam a época do efeito “B-r-o Bró”, o período mais seco do estado.O calorão do trimestre ganhou […]