Galinhada no forno: aprenda a receita tradicional com queijo

Você garante o prato em menos de 1h com uma suculência que nunca viu antes

Preparar a galinhada no forno é uma ótima opção para quem ama a receita tradicional, mas não quer abrir mão da praticidade no dia a dia. Seguindo as instruções, você garante o prato em menos de 1h com uma suculência que nunca viu antes. Afinal, além dos ingredientes tradicionais, acrescentamos um toque de queijo para dar mais cremosidade.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500g de sobrecoxa de frango sem osso e pele em cubos
• 1 cebola pequena em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de milho escorrido
• 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite o frango por cinco minutos ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho e refogue por três minutos. Adicione o milho, a cenoura, o tomate e então cozinhe por cinco minutos. Tire do fogo, acrescente o arroz, sal, pimenta e cheiro-verde e misture. Despeje em um refratário redondo, polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Fonte: Terra