Farofa de Natal com uvas-passas e bacon

Para arrasar como anfitrião da ceia natalina, não basta uma decoração belíssima e um prato principal de dar água na boca — os acompanhamentos do banquete também devem estar à altura. É por isso que uma farofa especial para o Natal não pode faltar. As nozes trazem a sofisticação, as uvas-passas garantem o sabor agridoce típico do Natal, e o bacon finaliza a gostosura que só uma farofa completa pode trazer para o banquete. Para reproduzir a receita em casa, basta garantir os ingredientes e seguir as instruções a seguir. É muito simples e vai trazer sorrisos na noite mais especial do ano!

Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
6 fatias de bacon picadas
½ xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
½ xícara (chá) de nozes picadas
3 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
3 xícaras (chá) de farinha de milho

Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga. Coloque a cebola, o bacon, as uvas-passas e então refogue em fogo médio por cinco minutos ou até dourar o bacon. Adicione o cheiro-verde, as nozes, o sal e a pimenta e refogue por três minutos. Junte a farinha de milho, misture e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

(Foto: Guia da Cozinha)

Fonte: Terra