Um gigante que já alimenta o mundo, mas ainda captura pouco valor

O Brasil é hoje um dos maiores produtores e exportadores globais de grãos, proteínas animais, açúcar, café, frutas e alimentos processados. Alimentamos mais de um bilhão de pessoas fora do país. Poucas nações têm:
• disponibilidade de terra,
• água doce em abundância,
• clima favorável,
• tecnologia tropical avançada,
• e empresários com experiência em escala.
Mesmo assim, ainda exportamos majoritariamente volume, não valor. Soja em grão, milho in natura, carne sem diferenciação, commodities com margens pressionadas. O risco é claro: sermos essenciais, mas facilmente substituíveis. No século XXI, potência alimentar não é quem produz mais. É quem entrega solução, confiabilidade, rastreabilidade e valor agregado.

Infraestrutura: o gargalo silencioso da competitividade
Produzir bem já não é suficiente. O custo Brasil começa depois da porteira. Estradas precárias, gargalos ferroviários, portos congestionados e logística cara corroem margens e competitividade. Cada dia de atraso, cada tonelada perdida, cada frete ineficiente é valor que deixa de ser capturado.
Enquanto concorrentes investem pesado em corredores logísticos inteligentes, o Brasil ainda desperdiça eficiência. Resolver infraestrutura não é apenas obra pública — é estratégia nacional de negócios. Sem isso, continuaremos sendo grandes produtores com retorno limitado.

Imagem internacional: confiança vale tanto quanto produtividade
O mercado global de alimentos está cada vez mais exigente. Não basta produzir. É preciso provar como se produz. Questões ambientais, sociais e de governança deixaram de ser discurso ideológico. Viraram:
• critérios de compra,
• exigências de grandes redes,
• cláusulas contratuais,
• filtros de acesso a mercados premium.
O Brasil convive com uma contradição perigosa: é líder em tecnologia agrícola sustentável, mas frequentemente mal posicionado em imagem internacional. Quem não controla sua narrativa, paga mais caro para vender. Potência alimentar do século XXI é também potência de reputação.

Sustentabilidade: custo ou vantagem competitiva?
Há quem ainda veja sustentabilidade como obrigação ou custo. Esse pensamento é ultrapassado.
Na prática, sustentabilidade bem-feita:
• reduz riscos,
• aumenta eficiência,
• abre mercados,
• atrai capital,
• e diferencia produtos.
O Brasil tem condições reais de liderar uma agricultura de baixo carbono, regenerativa e tecnológica. Não como promessa, mas como modelo de negócio. Quem entender isso antes vai capturar margens melhores e contratos mais duradouros. O mundo não quer apenas comida. Quer comida confiável.

Valor agregado: o passo que falta para o protagonismo
O grande salto está aqui.
Transformar commodities em:
• ingredientes funcionais,
• alimentos processados de alto valor,
• marcas globais,
• soluções nutricionais,
• produtos rastreáveis com identidade de origem.
Enquanto outros países constroem marcas e narrativas, muitas empresas brasileiras ainda competem apenas por preço. Isso limita crescimento, margem e influência. Ser potência alimentar não é só exportar mais. É decidir quanto da cadeia queremos dominar.

O risco real: perder o momento histórico
O mundo precisará cada vez mais de alimentos. O Brasil é parte central da solução. Mas oportunidades históricas têm prazo de validade.
Se não avançarmos em:
• infraestrutura,
• posicionamento internacional,
• sustentabilidade mensurável,
• inovação e valor agregado,
corremos o risco de continuar grandes — porém dependentes, pressionados e vulneráveis.

Liderança não é destino, é escolha
O Brasil pode, sim, ser a maior potência alimentar do século XXI. Mas isso não acontecerá por inércia, nem apenas pelo campo. A liderança virá da integração entre produção, indústria, logística, tecnologia, imagem e estratégia empresarial. Virá de decisões tomadas agora por empresários, líderes setoriais e formuladores de políticas.
A pergunta não é se o Brasil pode liderar. A pergunta é: vamos ocupar esse espaço ou deixar que outros capturem o valor que produzimos?
O futuro da alimentação global está sendo escrito. O Brasil já está no texto. Falta decidir se será apenas fornecedor — ou protagonista.