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Economia

Com problemas de caixa, estados sobem ICMS e pressionam ainda mais a inflação

Aumentos do ICMS pressionam preços de alimentos Por Vandré Kramer Alimentos e bebidas estão entre os itens que mais pressionaram a inflação no primeiro trimestre, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O grupo teve a segunda maior alta entre os pesquisados: 2,88%, pouco mais do que o dobro da inflação […]
Comportamento & Equilíbrio

O que é contabilidade mental e como ela nos induz?

Conheça a teoria da contabilidade mental e descubra como tomar decisões econômicas melhores e mais sustentáveis Contabilidade mental: você já ouviu falar desse conceito? Ainda que a resposta seja negativa, saiba que a contabilidade mental influencia todas as suas decisões de consumo, das mais às menos expressivas. E podemos ir além: a contabilidade mental não […]
Gastronomia

Estudo aponta benefícios do consumo de carne e insetos de laboratório

Novas fontes de proteína na alimentação podem ser saudáveis e reduzir o impacto ambiental em 80% Entre as recomendações do último relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas da ONU (IPCC) está a necessidade de redução das emissões de metano relacionadas à pecuária em um terço até 2030. Diminuir ou cortar a carne da nossa alimentação […]
Comportamento & Equilíbrio

O que o seu jeito favorito de tomar café diz sobre sua personalidade

Dois mil americanos foram entrevistados sobre seus hábitos de consumo de café. O resultado da pesquisa, encomendada pela agrícola Califia Farms, mostrou que há muito a se saber sobre a personalidade de alguém a partir da escolha que ela faz ao preferir a bebida quente ou fria.O estudo mostrou que os cafezeiros que gostam mais […]
Geral

Gangina: a técnica afegã que mantém uvas frescas por até seis meses

Gangina é um meio tradicional de manter uvas e outras frutas frescas por vários meses, fechando-as em recipientes herméticos feitos de barro úmido. As uvas são difíceis de manter frescas por longos períodos de tempo, mesmo quando há refrigeração disponível, mas, aparentemente, os afegãos têm usado um método antigo de manter as frutas frescas para […]
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