Receita rápida de torta-pizza de presunto e calabresa

Se bateu aquela vontade de preparar um lanche caprichado sem passar horas na cozinha, esta torta-pizza de presunto e calabresa é a escolha certa. Com massa feita no liquidificador e um recheio generoso, a receita combina praticidade e muito sabor, além de render o suficiente para toda a família. Em apenas 40 minutos, você prepara um prato que vai bem no jantar, no lanche da tarde ou até para receber visitas.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
Massa
🔹3 ovos
🔹⅔ de xícara (chá) de óleo
🔹2 xícaras (chá) de farinha de trigo
🔹2 xícaras (chá) de leite
🔹1 colher (sopa) de fermento em pó químico
🔹1 colher (chá) de sal
🔹Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio
🔹200g de presunto picado
🔹1 gomo de linguiça calabresa fatiada
🔹1 tomate em rodelas
🔹1 cebola em fatias finas
🔹½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
🔹300g de queijo muçarela ralado
🔹Azeite de oliva e orégano a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o leite, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Despeje metade da massa em uma forma de aro removível com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Distribua metade dos ingredientes do recheio sobre a massa. Cubra com o restante da massa e finalize espalhando o restante do recheio. Regue com um fio de azeite e polvilhe orégano a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até a torta ficar dourada. Espere amornar, desenforme e sirva.

Dica para deixar a torta ainda mais saborosa
Se quiser uma receita ainda mais parecida com pizza, finalize a torta com folhas de manjericão fresco depois de assada ou acrescente um pouco de parmesão ralado antes de levar ao forno. O resultado é uma massa macia, recheio bem suculento e uma combinação que agrada toda a família.

Fonte: Terra