Barato, fácil de encontrar, fonte de fibras e com baixa quantidade calórica, o almeirão, vegetal verde-escuro, de folhas alongadas e sabor amargo, é um alimento poderoso para compor refeições do dia a dia, em saladas ou refogado. A quantidade de fibras em 100 gramas é 2,5 vezes mais do que
Saiba quais alimentos têm mais agrotóxicos proibidos ou acima do volume permitido e quais oferecem risco imediato à saúde A Anvisa usou tom otimista na publicação do relatório do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos com resultados de testes feitos em frutas e legumes entre 2017 e 2018. Mas o documento não […]
Equipamento frita hambúrgueres e batatas e ainda preza pela própria limpeza; valor para aquisição pode sofrer alterações em breve A Miso Robotics anunciou, no último dia 06, que o seu robô cozinheiro, conhecido como Flippy Robot-on-a-Rail (Roar), já está à venda para todo o mundo. O equipamento custa em torno de US$ 30 mil (R$ […]
Quase duas em cada cindo espécies estão em risco — parte delas tem interesse econômico e uso medicinal O fungo eburiko (Fomitopsis officinalis), um parasita com propriedades antimicrobianas que chega a 60 centímetros de comprimento e apodrece o tronco de coníferas da Europa, Ásia e Estados Unidos, está ameaçado de extinção e já desapareceu na […]
Nem oito nem oitenta. A expressão que não define extremos pode ser aplicada ao flexitarianismo. O termo traduz um novo pensamento de consumo alimentar, que vem ganhando cada vez mais adeptos em todo o mundo. Embora o nome soe um pouco estranho, os flexitarianos seguem uma dieta simples: nem totalmente vegana ou vegetariana, nem puramente […]
As centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa/ES) completam 43 anos, nesta quarta-feira (17) Inaugurada em 1977, a Ceasa, localizada no bairro Vila Capixaba, em Cariacica, é utilizada por produtores rurais para o escoamento da produção agrícola capixaba e movimenta mais de R$ 1 bilhão por ano em vendas e cerca de 15 bilhões de […]
Ideia é que estrutura seja usada em comunidades carentes ou sem acesso à eletricidade A artista plástica Tali Signorile e o arquiteto Héctor Pereyra desenvolveram um projeto para que as pessoas possam economizar dinheiro, se alimentar melhor com alimentos bem conservados e, de quebra, contribuir para a redução de emissão de gases do efeito estufa.Para […]
Não precisamos apelar para doces e frituras em situações de stress – temos opções que aumentam a felicidade sem prejudicar a saúde Mais de um terço das pessoas procura na comida alívio para situações de stress. E quando pensamos nisso, logo vem na cabeça sobremesas superdoces, fast food ou salgadinhos – alimentos ricos em calorias, […]
Equipamentos podem mudar a vida de pessoas sem recursos ou acesso à rede elétrica Uma geladeira não é um produto acessível para milhões de famílias carentes em todo o mundo – o eletrodoméstico é um dos mais caros e, além do preço, o equipamento também precisa de acesso à eletricidade. Além disso sua produção e […]
Com alimentos sem o uso de animais, a startup chilena NotCo incomoda gigantes. A empresa mira o futuro. Mas, com a covid-19, o futuro chegou antes Havia um líquido azulado dentro do copo oferecido para Matias Muchnick. O aroma, a textura e o gosto eram conhecidos do empresário chileno cofundador da NotCo. “Isso é leite?!”, […]
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