Quase duas em cada cindo espécies estão em risco — parte delas tem interesse econômico e uso medicinal O fungo eburiko (Fomitopsis officinalis), um parasita com propriedades antimicrobianas que chega a 60 centímetros de comprimento e apodrece o tronco de coníferas da Europa, Ásia e Estados
Nem oito nem oitenta. A expressão que não define extremos pode ser aplicada ao flexitarianismo. O termo traduz um novo pensamento de consumo alimentar, que vem ganhando cada vez mais adeptos em todo o mundo. Embora o nome soe um pouco estranho, os flexitarianos seguem uma dieta simples: nem totalmente vegana ou vegetariana, nem puramente […]
As centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa/ES) completam 43 anos, nesta quarta-feira (17) Inaugurada em 1977, a Ceasa, localizada no bairro Vila Capixaba, em Cariacica, é utilizada por produtores rurais para o escoamento da produção agrícola capixaba e movimenta mais de R$ 1 bilhão por ano em vendas e cerca de 15 bilhões de […]
Ideia é que estrutura seja usada em comunidades carentes ou sem acesso à eletricidade A artista plástica Tali Signorile e o arquiteto Héctor Pereyra desenvolveram um projeto para que as pessoas possam economizar dinheiro, se alimentar melhor com alimentos bem conservados e, de quebra, contribuir para a redução de emissão de gases do efeito estufa.Para […]
Não precisamos apelar para doces e frituras em situações de stress – temos opções que aumentam a felicidade sem prejudicar a saúde Mais de um terço das pessoas procura na comida alívio para situações de stress. E quando pensamos nisso, logo vem na cabeça sobremesas superdoces, fast food ou salgadinhos – alimentos ricos em calorias, […]
Equipamentos podem mudar a vida de pessoas sem recursos ou acesso à rede elétrica Uma geladeira não é um produto acessível para milhões de famílias carentes em todo o mundo – o eletrodoméstico é um dos mais caros e, além do preço, o equipamento também precisa de acesso à eletricidade. Além disso sua produção e […]
Com alimentos sem o uso de animais, a startup chilena NotCo incomoda gigantes. A empresa mira o futuro. Mas, com a covid-19, o futuro chegou antes Havia um líquido azulado dentro do copo oferecido para Matias Muchnick. O aroma, a textura e o gosto eram conhecidos do empresário chileno cofundador da NotCo. “Isso é leite?!”, […]
Dados foram divulgados pelo IBGE Cerca de metade (49,5%) das calorias totais disponíveis para consumo nos domicílios brasileiros é oriunda de alimentos in natura ou minimamente processados, 22,3% de ingredientes culinários processados, 9,8% de alimentos processados e 18,4% de alimentos ultraprocessados. Estima-se que o consumo de alimentos em casa corresponda a, pelo
Les Avanchets manteve a agricultura urbana como modo de vida e a maioria das pessoas cultiva e troca alimentos saudáveis Les Avanchets é uma cidade na Suíça onde a maioria das pessoas cultivam os seus próprios alimentos em hortas caseiras. Além do cultivo, a troca de alimentos também é muito comum: quem tem cenouras sobrando […]
Localizado em ilha norueguesa, mais importante banco de sementes no mundo recebe mais de três mil variedades brasileiras, incluindo arroz e milho. Com mudanças climáticas, aumenta estoque de espécies armazenadas no local Na caixa-forte de sementes mais importante do mundo, uma espécie de arca de Noé botânica, o maior carregamento já feito de uma única […]
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