Por Victor Calmon Soeiro Semeraro Ao preparar um prato, além do cuidado com a escolha dos ingredientes e do domínio da técnica, o cozinheiro busca equilibrar os gostos e deixar a sua identidade. Entretanto, isso, por si só, não garante o sucesso do prato. Ao chegar à mesa, o prato encontra um
Invenção japonesa permite que pessoas possam ‘experimentar’ as comidas exibidas Um professor japonês da Universidade de Meiji criou uma televisão que pode ser ‘provada’. A característica inusitada é possível graças a um “filme higiênico” que é colocado por cima da tela do equipamento. É nele que é criado o sabor do alimento sendo
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