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Tecnologia & Inovação

Pesquisadores brasileiros criam sensor de papel que detecta presença de pesticida em frutas e verduras

Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um sensor eletroquímico de papel kraft capaz de detectar em tempo real a presença de pesticida em frutas e verduras. Ao entrar em contato com maçãs ou repolhos, por exemplo, o sensor, ligado a um dispositivo eletrônico, identifica a presença e mensura a quantidade do fungicida carbendazim […]
Tecnologia & Inovação

Este prato pode estimular crianças a comerem mais legumes

Designers usaram pesquisas científicas para criar ilusões de ótica que tornam alimentos mais atraentes Pesquisas revelaram que as crianças alemãs estão comendo menos legumes do que deveriam. Entre os quatro e oito anos, os pequenos consomem menos de 72 gramas de vegetais ao dia, enquanto deveriam comer entre 100 e 150 gramas.Parte da resistência das […]
Bem-estar

Seis em cada 10 crianças têm dificuldades alimentares, mostra pesquisa

Seis em cada 10 crianças demonstram dificuldades alimentares, que vão desde resistências em experimentar novos alimentos ao baixo consumo de itens in natura. Os comportamentos se repetem em lares diferentes e as dúvidas sobre como o desenvolvimento das crianças pode ser afetado por uma má alimentação são uma das maiores preocupações entre os pais entrevistados, […]
Tecnologia & Inovação

The Green Box, a geladeira para legumes sem eletricidade

Ideia é que estrutura seja usada em comunidades carentes ou sem acesso à eletricidade A artista plástica Tali Signorile e o arquiteto Héctor Pereyra desenvolveram um projeto para que as pessoas possam economizar dinheiro, se alimentar melhor com alimentos bem conservados e, de quebra, contribuir para a redução de emissão de gases do efeito estufa.Para […]
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