Especialista em nutrição esportiva analisa estudo que sugere como dietas muito restritivas prejudicam a saúde intestinal e o metabolismo Por Maria Clara Pinheiro Durante anos, reduzir o açúcar se tornou uma das principais recomendações para quem busca uma vida mais saudável. No entanto, quando
Durante décadas, a indústria alimentícia teve como principal missão alimentar a população. Hoje, essa responsabilidade evoluiu. O consumidor moderno não busca apenas matar a fome; ele procura energia, performance, imunidade, qualidade de vida e longevidade. E é nesse cenário que os nutracêuticos surgem como uma das maiores revoluções do setor de alimentos.O termo
Algumas empresas nascem de oportunidades. Outras, de tendências. Mas existem marcas que nascem daquilo que nenhuma estratégia consegue fabricar: verdade. A Novarys nasce da vida real. Da dor. Da reconstrução. Da fé. Da superação. Da coragem de continuar quando tudo parecia improvável.Idealizada inicialmente pelo empresário, advogado e investidor Adenilson Rodrigues,
O uso da ciência e tecnologia garante a produção de alimentos saudáveis e seguros, sem abrir mão da qualidade e sustentabilidade A relação entre ciência, tecnologia e alimentação é antiga. Sem essa integração, muitos alimentos hoje ofertados no mercado não poderiam ser produzidos. Além disso, o food science promove a união dos conceitos para proporcionar […]
Pesquisa inédita da Universidade Federal do Piauí explica como um aminoácido da fruta dilata vasos sanguíneos e afeta quem sofre de enxaqueca Por Helena Gomes Uma pesquisa da Universidade Federal do Piauí comprovou que o consumo de melancia pode disparar crises intensas de dor de cabeça. O estudo clínico revelou que a fruta atua diretamente no organismo […]
Por Hannah Soeiro Gummies são produtos alimentares em formato de gelatina mastigável, que ganharam popularidade tanto como confeitos quanto como suplementos alimentares. Originalmente conhecidas como balas de goma ou gomas, elas evoluíram para se tornarem uma forma inovadora e atraente de fornecer nutrientes essenciais.No contexto de suplementos, elas representam uma
Descubra por que a chia se tornou um dos superalimentos mais queridos da nutrição moderna e como suas fibras, ômega-3 e minerais podem transformar sua saúde Por Isabella Bisordi Nos últimos anos, a palavra “superalimento” passou a fazer parte do vocabulário de quem se interessa por bem-estar. Aveia, linhaça, quinoa… todas ganharam destaque. Mas, entre […]
Nutricionista esclarece alguns fatos nem tão verdadeiros assim sobre o estilo de vida fitness Acreditar que água com limão faz milagres, demonizar todos os tipos de gordura, sonhar com a existência de alimentos que não engordam. Todas essas crenças pertencem à uma espécie de imaginário popular que busca soluções mágicas para atingir um objetivo que, […]
Nutricionistas explicam como repor vitamina D por meio de alimentos A Vitamina D sempre foi um importante componente para saúde e imunidade da população, mas era algo que poucos se importavam. Durante a pandemia, essa vitamina começou a ser bastante falada e investigada. Dentre os motivos de destaque observou-se que as pessoas começaram a apresentar […]
O vinho é uma bebida proveniente da fermentação da uva, que há muito tempo, desde épocas mais antigas, demonstra em suas propriedades os benefícios que podem ser oferecidos à saúde. Pode parecer estranho ouvir que uma bebida alcoólica possa auxiliar a saúde, mas trabalhos científicos provaram que substâncias químicas oriundas da uva podem ser, sim, […]
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